Жұмыртқа бар балық сорпасы: қарапайым рецепт

Құлақ - өте дәмді және сау тағам. Ол көкөністер мен хош иісті дәмдеуіштер түрлі қосылған өзен немесе теңіз балық жасалған. Бүгінгі мақалада, сіз емес жұмыртқа бар сорпа үшін қарапайым рецепт табады.

өзен балық Таңдауы

Бұл тағамды дайындау үшін табан немесе тұқы пайдалану ең жақсы болып табылады. тез, сондықтан жеңіл және бір мезгілде мол сорпа Пісірілген. Сондықтан, ол күн сайын дерлік жасауға болады. уақыт жұмыртқа құлақ Егер сіз үйде қажеттінің бәрі бар ма алдын ала үстелімен, қос-тексеру жөніндегі алды. Бұл жағдайда, сізге қажет:

• үлкен өзен балық 800 грамм.
• шамдарды бу.
• 3 немесе 4 орта картоп.
• 2 немесе 3 шикізат тауық жұмыртқа.
• Тұз және қара бұрыш бұршақ.

жұмыртқа құлаққа Басты көп дәмді шықты, ол, әдетте, жаңа піскен аскөк және лавр жапырағын қосылады.

процесінің сипаттамасы

балық жабер және viscera еркін, ауқымдағы тазаланады. осылайша дайындалған қаңқа құйрық, басы мен қалақтары қиылады. Барлық осы салқын жүгіру сумен мұқият жуады және қайнаған су өсіретін батырады. Сондай-ақ, қуырылған пияз бар қосыңыз.

Он бес минуттан кейін, сорпа сүзіледі, ол туралған картоп батырылған және шамамен жеті минут төменгі отта пісіріңіз отыр. Содан кейін табаға туралған балық, лавр жапырағы бірнеше және қара бұрыш бұршақ жүктелген. Іс жүзінде аяқталды құлақ жұмыртқа кейбір тұз қосып, тағы да кері тоңазытқышпен әкелді. Осының бәрі пеш үстінде томиться қалдырылды. қайнау сорпа ішіне оттықтарды өшірмес бұрын бірнеше минут үшін, бұлғанған шикізат жұмыртқа қосыңыз. Тек әр ыдысқа үстелде қызмет көрсететін бұрын сәл туралған аскөк себілген.

қызғылт Арқан балық Таңдауы

Бұл қызыл балық, витаминдер мен минералдар жоғары соманы қамтиды. Сондықтан, одан дәмді, бірақ өте сау тамақ ғана емес болуы. алдын ала жұмыртқа, қор дейін барлық қажетті компоненттер сіздің отбасы хош сорпа сеанстарын үшін. табылған сіздің қолыңызда оң уақытта қамқорлық көз жеткізіңіз:

• Арқан балық А фунт.
• 3 ірі картоп.
• Пияз шам.
• 3 шикізат тауық жұмыртқа.
• орташа сәбіз.
• Сары май, тұз, шөптер және хош иісті дәмдеуіштер.

іс-шаралар тізбегі

, Кесіп қолайлы кастрюльге салыңыз жиылады щеткамен және балық еті жуылған, су қорғап және пластиналар жіберіледі құйыңыз. сұйық қайнайды кейін, ол қалыптасады көбік пен Батес өрт жойылады. Болашақ сорпасы кейбір тұз қосу және жабық Табаға дайындауға қалдырыңыз. туралған картоп қосу және пісіріңіз балық жиырма бес минут. балық сорпасына дана тұтастығын сақтап қалу үшін, өзгертуге болмайды.

Сонымен қатар, көкөністер алуы тиіс. Олар, жуылған тері мен жерден тазартылады. кішкентай сары пияз және үгітілген сәбіз майшабақтар туралған сорпа бар табаға қосу. Осыдан кейін бірден, бұлғанған шикізат жұмыртқа бар жіберіледі. Барлық, жақсылап араластырыңыз қайнатыңыз, туралған шөптер бүркіп, жылу шығарып алыңыз. ол кем дегенде жарты сағат кетуге мәжбүр өрт өшірілгеннен кейін, неғұрлым қарқынды екенін. Содан кейін ғана қызғылт Арқан балық дәмді сорпа мәзір тағамдарды құйылады және отбасылық түскі беріледі.