Сақал «Okentoshen» (Auchentoshan): өндіріс ерекшеліктерін сипаттау, шолулар

Дәстүр бойынша, сақал сусындар түсінуге ең күрделі бірі болып табылады. Ол, хош және послевкусия дәмі нотада әртүрлілік зор. шымтезек, цитрус және ваниль дәмі бар крем мен шоколад ноталары бар: Осы көрсеткіштер бойынша, ол көптеген айдау өнімдері артық. Осы алкогольді сусын иісі және дәмі тең келері жоқ.

Шотланд сақал немесе скотч - бүкіл әлемде ең танымал рухтар. астық және уыт: виски екі түрі бар. Өткен жылғы өндірілген арпа ашытқының (пияз өте ұқсас) мыс айдау контейнерде қос айдау. Бірақ ерекшеліктер бар. Мысалы үштік жолдық кейін алынған, виски «Okentoshen».

«Кен бұрышы»

Артқа 1800 жылы Глазго маңында (Шотландия екінші ірі қаласы) арақ ашылды. Ол құнарлы жерлерде орналасқан: Клайд өзенінің жағасында Kilpatrick төбеден дәулетті жүрегінде. Гэльский арақ атауы «мамандықтары» (okentoshen) сияқты естіледі. Ол 1823 жылы лицензия алды.

Ирландияның арнайы айдау

Арақ «Okentoshen» шотланд ойпаттары, ең атақты өндірумен сақал аудандарының бірінде болып табылады. Осы жерлерде (сондықтан тарихи) үш айдау жасаған сусын. Бұл әдіс Брага әдеттегіден көбірек пайдалануға бар екенін іс жүзінде белгілі. шығыс шынайы рухы, толық тазартылған, кристалдай таза және жеңіл болып табылады. Сондықтан, «Okentoshen» виски (бүкіл әлемде гурманам пікірлер - осы дәлелі) уыт сақал шотланд ойпатының атауы болып табылады.

Су резервуарлар мен арнайы күрделі

Бірегей Ирландық үштік айдау - бұл барлық емес. Trossachs ұлттық паркінде орналасқан тұщы көл Лох Katrine алынған сақал «Okentoshen» су. Ал наурыз 1941 бомбасынан қалыптасады үлкен тесігі, жылы, салқындату үшін су тұтыну өндірді. бұл сусын үшін тапсырыс уыт арнайы (мысалы, ол түтін емдеу өтуге емес). сусындар өндіру процесі «Okentoshen» тот баспайтын болаттан және мыстан қапталған, оны жабу күмбездің, және атақты Орегон қарағай ферменттеу резервуарларды жасалған Маш чаном, өтеді.

Айдау үш текшелері жүйесін ұйымдастырды. Бірінші vosemnadtsatiprotsentnym алкоголь алынған соң, екінші айдау бұл көрсеткіш 54% -ға дейін көтеріледі, және үшінші текшеден шығыс 81% күші бар өнім. Бұл әдіс Шотландияда өндірілген барлық спирт мықты береді. Брэйвз «Okentoshen» баррель американдық жүгері виски және құрғақ немесе тәтті испан херес кейін.

дәмі өзгеріссіз қалады

Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде, арақ салдарынан қайталанған бомба жаруы верфі үшін қатты бүлінген болатын. Өткен ғасырдың басында 60-шы жылға қарай оны қалпына және сатылды. мекеменің бірнеше иелерінің кейін жоғары «Okentoshen» сақал бағаланады (компания «Сантори»), жапон қолында. өндірістік нысандарды жаңғырту, және барлық өндірістік кемеліне отыр. жапсырма, бөтелкелер және буып өзгерту: 2008 жылдың қаңтар айында, компанияның басшылығы түбегейлі шешім қабылдайды.

21-ші ғасырда арақ

Auchentoshan ойпатының Односолодовый осы ғана емес, өзгерді. Айтарлықтай сусын желісін кеңейтті. тамаша виски «Okentoshen Classic» тұтандырғыш «Okentoshen SELEKT» (олар баррель қартаю кезеңі көрсету емес,) болды. Тағы бір экспозиция көрсете сергіген виски желісі - «Okentoshen 16 жыл» және «Okentoshen 12 жыл» және кейбір сусындар бар, ол 18 жыл және 21 жыл. Ал осы жолдың тағы бір жаңа функция - виски «Okentoshen Үш Ағаш». Ол дәмі мен хош иісті композиция «үш баррель» толтырылады: он екі сығындылары жүгері бурбон мен Ирландияның херес кейін ҚҚС жылдық консистенциясы кейін ішу - құрғақ «Oloroso» және тәтті «Педро XIMENEZ».

Біз қазіргі уақытта Франция Бордо кейін контейнерде, Ирландияның Шерри «Fino» астында күбілерде сақтау кейін бастапқы дәмі жазбаларды алуға, 1977-1978 жыл ретро сусындар ұмытып және американдық Бурбон, сондай-ақ «Okentoshen 1988» болмауы тиіс. Осы жолда ең көне және ең тұрақты халықаралық танылған уыт сақал «Okentoshen 50 жыл.»

бренд өнімдері бірнеше рет халықаралық дәрежедегі IWSC көрмесінде алтын жүлдегері атанды.

Classic «Okentoshen»

виски қатысуымен әрдайым элиталық алкоголь онлайн дүкеннен «Okentoshen Classic» жылы. әрқашан оң оған Пікірлер: жақсы дәмі, темекі шамалы қоспасы бар жасыл алма жағымды иісі. мәре Білгірлер көріңіз ұсынамыз ... шоколад, жалбыз және мандарин жеңіл ноталарымен тұщы. сатып алушылар болмауы бір деп аталатын - құны. Дегенмен, бәлкім, осы односолодовый арзан болуы тиіс емес.

Бұл шотланд ойпатының (немесе легирленбеген) бастап Уыт виски қатысты. түсті басқа сорттарын оны ерекшеленеді: алтын рең Lollipop. Бұл үш айдау емес, Колер немесе басқа қоспалар арқылы қол жеткізіледі.

(Ағылшын тілінде міндетті) пакетін сусын ескі Kilpatrick Hills көлеңкеде, Глазго және Лох Ломонд арасындағы Клайд өзенінің жағасында тұр әйгілі Distillery «Okentoshen», өндірілетін қандай туралы бірнеше ұсыныстар бар. емен жасалған күбілерде «Okentoshen Classic» сақал Қартаюға. Ол баррель күшті Ирландияның бурбон және құрғақ херес бұрынғы дәмі мен иісін сіңіріп.

Бұл сақал ваниль және кокос және жалбыз ноталары ерекше тәтті иісі бар: піскен шабдалы немесе алмұрт жазғы, содан кейін бал жөке жанасуымен бар ... Өндіруші көрсетеді (орамада): жеміс - Көптеген Украинадағы алғашқы әсерлер деп санайды.

Noble ескі классикалық «Okentoshen» сегіз жыл жетеді. Алкоголь - 40%.

он екі үзінділер ішіп

Әрбір сусын «Okentoshen» жаңа желісі өз дәм мен дәмі бар. Сақал «Okentoshen 12» асыл күбілерде көне (көлемі 250 л) «hogsheads.» Сатып Ол дәмдеуіштерді және иіс сақал ие ноталар жеңіл жаңғақ үндерді естіген, бұл шын мәнінде ықпал етеді, бұл ыдыстарда сусын қолдау болып табылады. адам оны кері байланыс туралы не деп жүр? қараңғы және одан жомарт хош құрамы бар - классикалық виски осы салыстыра, адамдар «Okentoshen 12 жыл» деп түсініктеме берді. таңдайдың саласындағы әрқашан цитрус дәмі сезінді. сусын әрең елеулі майлы құрылымы бар.

кездейсоқ мәселе

виски тарихы «Okentoshen Үш Ағаш» дүниеге ерекше назар аударуға лайық. арақ сарапшылар бұл өте адам қателердің салдарынан апат, жүзеге айналды деп айтуға.

бурбон күбілерде кейбір «Okentoshen» он жылдық қартаю артық болды. эксперимент, ол құрғақ херес барабанда құйылады болды. сынақ кезеңнің соңында, түсінікті болды: арналады қандай емес қалдырды. эксперимент кейін, компания қызметкерлері қателесіп өз тәтті херес Педро-XIMENEZ ҚҚС ішіне сусын құйып. қате табылған кезде, ол түзету үшін тым кеш болды, және Scotch жоюға келеді. Бірақ үлгілерін алып тастағаннан кейін, ол сусын ғажайып бар екендігі анықталды!

Осылайша, атақты «Үш Okentoshen Ағаш» - бурбон күбілерде қартаю он жыл, жылына - құрғақ Шерри Oloroso және қорытынды жасқа күбілерде - күбілерде тәтті Педро-XIMENEZ астында. (Тәтті қышқыл және ащы үшін) иістер мен талғамына қызықты қоспасы: Бұл сезім болды. кофе және кокос жаңғағы жарқын иісі бар, басқаларға қарағанда әлдеқайда қараңғы Бұл «Okentoshen». Олар былғары және люкс сигар ноталары араласқан. сигара ғашықтар сусын саны 1, шолу қарағанда!

«Ангела үлесі»

81,5 - тернарный арақ «Okentoshen» алкогольді айдау кейін алкоголь пайыздық қатынасы алынған. баррель толтыру кезінде жылына шамамен 5% спиртті буланып. Және ағымдағы заңнамасына сәйкес «періштелер» үлесі «- жылына кем дегенде екі пайыз. Сіз бөшкелердегі алкоголь құйып бұрын Сондықтан, ол сумен сұйылтылған отыр.

Мамандар арақ «Okentoshen» спирт жылы шамамен 1,5 млн литрге кезінде буланып бағалайсыз. Олар өте бақытты «періштелер» өмір сүреді дейді ...