Сарымсақ Pampushek рецепт

шағын (шағын алма немесе жаңғақ мөлшері) дөңгелек пайда болу орны мен уақыты туралы ешқандай ақпарат тоқаштар «бауырсақ» деп аталады. Украина тағамдар сорпа қызмет еткен және әдетте сарымсақ жақсы жүріп жатыр. Бірақ сөз «бауырсақ» әлі күнге дейін поляк, неміс және орын Француздар тағамдары. Ол шар түрінде немесе POM-Pom тест өнімге жатады.

19-шы ғасырда Ресей тұзы Пеза сипатталған. pesard (кең етек) - Бұл сөз тұшпара итальяндық сөз Пеццо (дана) немесе француз шыққан болуы мүмкін. Ең жиі осындай шағын Rolls қуырылған және пісірілген емес. Концерттерге қамыр ашытқы, жұмыртқа, май және сүт салатыны дайындалады. Ол екі рет пісіру алдында көтеріледі тиіс пісіру, қосылады. Рецепт сарымсақ pampushek мен пісіру техникасы әр түрлі. борщ тоқашты қуырылған пияз және сарымсақ соусымен бірге беріледі.

рецепт 1

сарымсақ pampushek бар өте қарапайым рецепт. Қажетті өнімдер:

- 1 ½ кесе ұн;

- ¾ кесе сүт;

- өсімдік майы 2 ас қасық;

- жаңа піскен ашытқы 10 г;

- 1 қасық қант;

- 3 сарымсақ;

- (үшін квас 1/3 тостаған сарымсақ тұздық).

жылы сүт ашытқы, тұз, қант, өсімдік майы, ұн қосыңыз араластырыңыз. Араластырылып және ашыған қалдырды. кішкене кесектерге пісірілген Қамырды екіге бөліп, шарлар ширату, мұнай маймен пісіру парағында салып, Емлені тексеру қалдырыңыз. 200 ° С кезінде Bake

Тұздық: а қиыршық сарымсақ тұз, өсімдік майы квас құйып, барлық біркелкі аралас болды, содан кейін табақшалар құйылады және ыстық свежеиспеченного тоқашты тамақтандырды. сарымсақ Pampushek рецепт украиндық борщі қосымша болып табылады азық-түлік үшін пайдаланылуы мүмкін.

рецепт 2

сарымсақ pampushek Бұл рецепт тамақ дайындауға арналған ыдыс иесі таңдау ұсынады: пісіру парағында бір таяз немесе жоғары жағынан дөңгелек пішінді. мынадай ингредиенттер бұл ашытқы үшін қажет:

Қамыр үшін:

- 3 кесе ұн;

- өсімдік майы 4 ас қасық;

- құрғақ ашытқы 1 шай қасық;

- қант 1 шай қасық;

- ½ кесе сүт;

- ½ стакан су жылы;

- шай қасық тұз, 1 ас қасық;

- бір жұмыртқа.

соус үшін:

- 6 zubochkov сарымсақ;

- өсімдік майы 1 қасық;

- 2 ас қасық қайнаған су;

- тұз шөкім;

- аскөк немесе ақжелкен биттік.

Үлкен ыдысқа ұн 2 кесе електен. Ол сүт және су қосу, құрғақ ашытқы, тұз және қант аралас болып келеді. Жұмыртқа blab шанышқы, pampushek Майлауға арналған кішкентай қалдыру, және негізгі бөлігі сынау үшін пайдаланылады. контейнер сарымай құйып, ұн құйып, тегіс біртекті мемлекет дейін араластырылып. шарлар жасау және майланған пісірме табаққа немесе табаға жайып, бір сағат жылы жерге қамтылған және солға. Осы уақыт қамыр айтарлықтай көлемін ұлғайту керек. жағылған сүт және тоқашты араласқан қалған жұмыртқа. қызарғанша қуыру сары майды табада қуырылған 200 ° C немесе кезінде пеште пісірілген.

Тұздық: қиыршық сарымсақ баспасөз, тұз, май және сумен аралас. Дайын тұшпара (щеткамен) оларды щеткамен, сүлгімен астында тұздықты сәл салқын береді және шөптер себіңіз. Майы шағын орамалар сарымсақ дәмі. Рецепт pampushek сіз қоректік және мол борщ үшін классикалық қосымша болып табылатын тағам дайындауға мүмкіндік береді.

рецепт 3

пеште пісірілген сарымсақ итальяндық тоқаш. Осы pampushek үшін келесі өнімдерді дайындау қажет:

- 2 ½ кесе ұн;

- 2 ас қасық сары май қасық;

- 1 қант ас қасық қасық;

- құрғақ ашытқы 10 г;

- 1 шай қасық тұз қасық;

- ½ кесе сүт;

- ½ стакан су;

- 1 жұмыртқа;

- паприка 1 шай-қасық;

- ½ сарымсақ ұнтағын шай қасық;

- ¼ тостаған еріген сары май;

- 1 ас қасық кунжут.

Үлкен шараға ұн, қант, тұз және ашытқы бөлігін біріктіреді. Пан аздап сүт, су және 2 ас қасық сары май қызады және құрғақ ингредиенттер жоғарыда қосылады. Пирс жұмыртқа және 3 минут жомарт қалған ұн араластырылып, қамыр (тегіс біртекті масса болғанша) 8 минут салатыны дайындалады. 12 бөлікке бөліңіз, оны бере емес. Аралас бұрыш, сарымсақ және ұнтақ. Әрбір доп балқытылған мұнай және паприка қоспасын батырады. олар көтерілді етіп пісіру парағында орналастырылған тоқаш нан, 45 минут, күнжіт себілген жабылған және жылы жерде орналастырылған. 190 ° C 35 минут Bake, немесе қызарғанша. алыңыз - және тұшпара дайын!