Салауатты және дәмді шошқа жүректен Ыдыс-аяқ

Шошқа жүрегі - дәмді, бірақ қосарлы өнім, сондай-ақ пайдалы ғана емес, ол биологиялық белсенді заттардың және жоғары сынып белок санының көзі болып табылады, өйткені. Бұл арқылы-өнім қан процестерге пайдалы әсері бар және бүйрек, жүйке жүйесін (жұқпалы аурулар кейін тез қалпына келтіруге көмектеседі) қалыпқа келтіреді,.

қосымша өнімдері заттар тері және сүйек құрылымын жөндеу процестерін ынталандыру ретінде ағзаны әсер, және посттравматических филиалдары орталықтарын өртеп, себебі құрамында шошқа жүректен тағамын тағайындалады.

ет үшін толыққанды балама Сондай-ақ, шошқа жүрек, ол маңызды және ұсынылған жануарлар белоктарының, себебі құрамында маңызды амин қышқылдары.

Сипаттаған шошқа сиыр кем май жүрек, мен минералды тұздары саны, ол іс жүзінде оған кем түспейді.

Сіз дайындауға бастамас бұрын шошқа жүрек Ыдыстарды, ол мұқият содан кейін ірі қан тамырларын және клапандар алыңыз, жуу керек.

Қандай Шошқа жүректен дайындауға?

«Шошқа жүрекпен салат»

пісірілген шошқа жүрек 150 грамм, бір қызыл пияз орта өлшемін, бір орта қызанақ, екі дайындаңыз сельдерей сабақтарының petiolar, лимон шырыны, бір немесе екі ас қасық, тұз және бұрыш, зәйтүн майы үш ас қасық ас қасық.

, Пияз жарты сақиналар жарып, содан кейін жүрек (өте аз емес) пісірілген текшелер немесе кубиков кесіп қызанақ және балдыркөк сабақтарының орта тілім.
Енді барлық компоненттер қосыңыз. шырын толтырыңыз лимон, мұнай өз көкөніс, тұз және бұрыш. Содан кейін, барлық ақырын араластырыңыз.

ыдысқа табақты қойыңыз және салат біраз уақыт тұрып, жібітіңіз.

«Садақ бар шошқа жүрек»

Ол бес шошқа жүректерін, екі шам пияз, сірке суын, майонез қажет.
жұқа белдеулерін тураймыз, пісірілген шошқа жүрек қайнатады. Содан кейін, пияз және жолақтарын тураған сондықтан он бес немесе жиырма минут, ұстап сірке және пияз қамтиды. Келесі, сірке суын құйып, пияз және жүрек араластырыңыз, дәмдеуіш (тым көп емес) қосыңыз. Енді майонез маусымы мен ұсыныңыз.

шошқа өте дәмді тағам жүрегінде бұқтырылған. Осы тағамдарды бірінің рецепт қарайық.

«Шошқа рагу жүрегі»

екі шошқа жүректерін, күнбағыс майы отыз мг, және зәйтүн майы (алғашқы басу) жиырма мг, екі пияз, аздап бұрыш және тұз, түрлі дәмдеуіштер (орегано, гүлшетен, жалбыз) дайындаңыз.

Мұқият кесектерге кесілген жүрекпен жуу. Содан кейін екі пияз кесіп. Әрі қарай, шағын сарымсақ. Енді өзінде ыстық маймен табаға пияз жібереді.

Содан кейін бірден сарымсақ және басқа да дәмдеуіштер қосып, соңында, сондай-ақ тұз, бұрыш қосып, бұқтырыңыз қосып, қуырылған жүрекке кесілген пияз қосыңыз. Келесі, қуырылған жүрек шағын Табаға жіберу және толық дайын үшін бір жарым сағат бар қадам қайнатыңыз. соңында, аскөк қосуға (кептірілген болады), және лавр жапырағы.

кастрөл жүрегінде ыңғайлы болу үшін ауысты. Егер сіз үлкен қуыру табасын және терең болса - сіз жай ғана сумен оны толтыру және қайнатыңыз болады.

Шошқа жүректен тағамдар үш параметрі бар:

• терең тағам - сорпа;
• кез келген гарнирмен Тек ет: макарон өнімдері, картоп, күріш;
• немесе жай ғана көкөніс салат шошқа жүрегі жейді.

«Өсіретін көкөніс Рагу бар жүрек»

шошқа жүрек осы ыдысқа, сіз шошқа жүрек 600 грамм, бес картоп, үш сәбіз, екі пияз, бір репу, бір дайындау керек ақжелкен түбірін, екі тұздықтары, қызанақ шырыны екі стақан, қаймақ жарты кесе, балғын ақжелкен бір байлам, бір лавр жапырағы , бұршақ, қара бұрыш, тұз.

(- үш сағат екі) жүрек жуыңыз және кірді жібіту. (- екі жарым сағат екі), содан кейін төмен қайнау кезінде алаңда және қайнау бар кастрюльге салыңыз. Сағат тұз пісіру соңына дейін. сорпа тендер жүрегінде дейін пісірілген алыңыз. астық арқылы кесектерін. ыдыс-аяқ, жүрек салып, ыстық қызанақ шырынын құйып, қаймақ қосыңыз.

көкөністер кесіп, жеңіл-желпі майы бар қуырамыз. жұқалап аршылған маринадталған қияр. Енді қуырылған көкөністер мен туралған қияр, содан кейін лавр жапырағы, бұрыш және мұқият барлық компоненттер қосып, ыдыс-аяқ, жүрек данаға жүргіз. пісірілген көкөніс дейін баяу отта жабық құтыға көкөністермен жүрек шошқа қайнатыңыз.

тағам горшок vylozhite көкөніс және тұздығымен жүрек және балғын шөптер себілген ұсыныңыз.