Рисотто дайындауға қалай

Палау - көне тағамдарды бірі болып табылады. Азияның бірқатар елінде, ол мерекелік тағам болып саналады, және оларға оны дайындау арнайы дәстүр және рәсімі бар. күріш дайындауға қалай, олар әйелдер, сонымен қатар ер ғана емес білеміз. оның шығысында ғана қой жасалған. рецепт заманауи түсіндіру сәл өз мүмкіндіктерін кеңейтті. әлемнің үздік аспазшылар қалай, кез келген ет, теңіз өнімдері, көкөніс, тіпті тәтті бастап рисотто дайындауға бізге айтып.

Үйде Бұл тағам күріш сапасына назар ұмытпаңыз. Ол палау негізгі ингредиент болып табылады, және ол соңғы нәтижеге анықтайды. Better күріш қатты (devzira, Chungara, басмати, лазерлік, Alang, т.б.) алуға. Ол шамамен бір килограмм алады. Келесі ингредиент - бір тоқтыны. Ол бір келіге жуық алуы тиіс. ол сүйек (жалпы салмағы үштен бірі) ет болады, егер жақсы. Ол 100 грамм дайындау, сондай-ақ қажет қой май немесе қой май. Тіпті сәбіз бір келіден, шырынды және қызыл, үш пияз, сарымсақ екі басшыларын, өсімдік майы және зире (екі шай қасық) қабылдау. Ол тіпті рецепт өткір бұрыш өтініші бойынша пайдалануға болады. Енді, пісіру бұрын күріш, пісірілген процесін өзі бастау үшін барлық қажетті және мүмкін.

шойын қазандық алыңыз. Ол әдетте пісіру жүзеге асырылады өзбек палауы. Біз ет сүйегін кесіп, бірақ лақтырып емес. орта кесектерге қозыны кесіңіз. Бэкон шағын текшелеп. Shinkuem пияз жарты сақина, сәбіз және таяқтар. сарымсақ басшысы қыспаңыз және біз тіс ортақ, бірақ тек жоғарғы тері оларды алып тастамаңыз. су мөлдір дейін, сұрыптау анықтау және кейде үлкен саны шаяды. Ол дайындар алдында екі сағат бойы суға оны жібітіп ұсынылады.

Біз пеш, шайнекті қоюға және оған майын құйыңыз. Бұл өте көп қызып тиіс. Қазан шошқа майы бірінші жүргіз. ол бар қызған кезде, алып және лақтырып. Содан кейін өте жақсы қазандық сүйектері мен құртшабақтарды ішіне тастаңыз. олар қуырылған жатыр күшті, көп әдемі болашақ палау түсі. Бұл пияз кейін. Ол алтын қоңыр болуы тиіс. Осыдан кейін, ет жүзеге жатып. шамамен 10 минут қуырып аламыз. Қазір бұл сәбіз кезегі болып табылады. барлық ингредиенттер араластырыңыз. Енді су құйыңыз. оған берілген сомаға 1,2 литр болуы тиіс. сұйық шайнек сарымсақ (бүтін) және ыстық бұрыш (бүтін) төсеу, кезінде қайнайды. Біз оларға (30 минут) іріңді жарам береді. сұйықтық тұз қосу аздап тұзды болды. Бұрышты және сарымсақты алып тастап, күріш және төсеу, оны тегістеңіз, бірақ басқа ингредиенттермен араластырыңыз емес. су сіңіру ретінде от азайтуға. Бірнеше минут дайындалған дейін сарымсақ және бұрыш ортасында жатып, және күріш оларды себіңіз. шәйнек қақпағын жауып, сүлгіні тасымалдайды. өшіру өрт. Мұнда дұрыс рисотто дайындауға әдісі. Ол, хош иісті дәмді және рассыпчатый шықты.

Сіз кез келген ет немесе теңіз өнімдерін алуға болады. Сол сияқты пісірілген мидиями бар палау. Олар пияз және сәбіз бірге қуырылған, содан кейін қазандықтың ішіне салынады. Содан кейін, ол су мен күріш қосылады. Қажет болса дәмдеуіштер салыңыз. Бұл тағам кез келген кесте үшін безендіру болуы мүмкін.