Рецептер: көкөністермен скумбрия

скумбрия қоректік заттардың жеткілікті үлкен мөлшерін қамтитын. Сондықтан, бұл өте отандық тұтынушылар арасында бағаланады. балық, пісірілген маринадталған немесе қуырылған жылы жеуге болады. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін, сіз көкөністермен скумбрия дайындауға үйренеді.

пеште пісірілген балық: өнімдерінің тізімі

Бұл рецептпен дайындалған тағам, ол керемет дәмді, бірақ сондай-ақ пайдалы ғана емес, шығады. ол ешқандай қарапайым картоп кіреді, өйткені қызықты. : Егер сіз процесін бастамастан бұрын, сіз көз сіздің ас бар екенін жасауға тиіс

• Бір пияз;
• Екі жаңа піскен скумбрия;
• бу баклажан;
• үш сәбіз;
• ірімшік 200 грамм;
• майонез төрт ас қасық;
• Үш тәтті бұрыш.

көкөністермен нәзік және жинақылық скумбрия шықты үшін, жоғарыда аталған тізім аскөк, деген сөздермен толықтырылсын балық үшін дәмдеуіш, бұрыш және үстел тұз.

процесінің сипаттамасы

Біріншіден, біз басты компоненті алуы тиіс. бөлікке кесіп Гуц және басшыларының тегін балық, жуу, ас тұзын құйып, жақсылап араластырыңыз. бұл скумбрия ыстыққа төзімді шыны пішінді жіберіледі кейін, жеңіл-желпі күнбағыс майымен майланған және тәжірибелі балық үшін дәмдеуіштер.

Алдын-ала жуылған және орта қалыңдығы ұзыншалап тазартылған баклажан және негізгі ингредиент үстіне оларды стек. Сонымен қатар, олар полукругам тәтті бұрыш, пияз және сәбіз шағын жұқа кесектерін кубиков жабылған. Әр қабаты тұз және бұрыш көкөніс аз мөлшерін себілген.

көкөніс, сіз осы жарияланымда көре аласыз фотосуреттер, майдалап туралған аскөк майонез және ұсақ жаңбыр жағылған пісірме табаққа мазмұнымен шырынды скумбрия шықты мақсатында. Айтпақшы, соңғы райхан, балдыркөк, жасыл пияз немесе ақжелкен ауыстырылуы мүмкін. Осы дайын тағамның дәмі көбірек дәмдеуішті болады. жоғарыда аталған барлық олар үгітілген ірімшік себілген және 220 градусқа дейін қыздырылған пеште жіберіледі. 30-40 минуттан кейін тамақтануға кестеде берілуі мүмкін.

көкөністермен скумбрия салат: ингредиенттер тізімі

Бұл тағамның ерекшелігі оны дайындау, жаңа піскен және консервіленген балық пайдаланылады емес болып табылады. дәмді және мол кешкі шықты үшін, сіз мейіріммен барлық қажетті тауар сатып алу үшін сұралады. болуы қажеттілігі бар:

• консервіленген скумбрия Банк;
• майонез екі ас қасық;
• Қырыққабат немесе қытай қырыққабат екі жүз грамм;
• екі қызанақ және қияр;
• соя тұздығы екі ас қасық;
• өсімдік майы;
• шай қасықтар жартысы қыша.

Сонымен қатар, сіз жасыл пияз, тұз, сарымсақ және бұрыш қоспаның үш қалампырдың байламы қажет.

іс-шаралар тізбегі

скумбрия және көкөністермен дәмді және нәрлі салат шықты үшін, ол қатаң ингредиенттердің ұсынылған пропорцияларын ұстануға маңызды болып табылады. Біріншіден, сіз орамжапырақ істеу керек. Ол, жуылған жоғарғы жапырақтары тазартылған және майдалап туралған.

сол қияр және қызанақ жүргізіледі. Тек бірінші кесілген polukruzhochkami, ал екінші - шағын текшелер. Осыдан кейін, барлық көкөністер бір ыдысқа біріктіріледі және туралған көк пияз араласқан және сарымсақ баспасөз арқылы өткен.

банктерден алыңыз орташа балық бөліктерін кесіп және көкөністермен ыдысқа жіберіңіз. Бұл дәмі ақ дайын ыдысқа сезіледі қамтамасыз ету болып табылады. соңғы кезеңде ғана толтыру дайындауға болады. жеке ыдысқа соя тұздығын, өсімдік майы және майонез құяды. Сондай-ақ, тұз, қыша және бұрыш қоспасы бар жіберді. Тұздықтар барлық мұқият араласады және кестеге атқарды, салат тәжірибелі.

Бұқтырылған скумбрия, көкөністермен: өнімдерінің жиынтығы

Тек осы рецепт осы көкөністер отбасыңызға сүйетіндерге ауыстырылуы мүмкін екенін ескеріңіз. алдын ала осы тағамды дайындау үшін барлық қажетті ингредиенттерді сатып алу керек. үрдісін бастау алдында, сіздің ас үй жабдықталған көз жеткізіңіз:

• 400-ге жуық грамм салмағы скумбрия бір;
• үлкен пияз шам;
• жасыл бұршақ 140 грамм;
• піскен қызанақ жұп;
• жаңа піскен және мұздатылған жасыл бұршақ 100 грамм.

Сондықтан Сіз көкөніс бар шынымен салауатты және нәрлі скумбрия алуға, жоғарыда тізімі тұзы, күнбағыс майы мен шөптер сөздермен толықтырылсын.

дайындау технологиясы

екі бөлікке кесіп құйрықтар спаржа босату. Пияз және қызанақ суық сумен және жерге жуады. жарты сақина кесіп пияз, қызанақ - тілім.

Пияз кез келген жақсы өсімдік майы аз мөлшерде май жағылған жылытылатын табаға, жіберіледі. ол қуырылған кезде, сіз балық жасай аласыз. қаңқа viscera, жалюздер және басшысының тазартылған, содан кейін су ағыны астында жақсылап жуады. , Шамамен бес сантиметр бөліктер қалыңдығы осы жолы скумбрия бөлінісінде дайындалған тұздалған және он минут тұра қалдырды.

пияз қуырып уақыт терең табаға салыңыз жіберіледі еді. оның үстіне жасыл бұршақ, үрме бұршақ, қызанақ және тұзбен жабылған. балық бөліктерін лестік Көкөністер, 50 мл су құйып, қақпағын жабыңыз және табаққа салып. жиырма минут, орташа отта Пан рагу мазмұны. дайын тағам кез келген гарнирмен еткен, бірақ ол осы картоп пюресі үшін ең қолайлы болып табылады.

пеште пісірілген балық: компоненттерін тізімі

Бұл атап өткен жөн рецепт Макрель төрт сыбаға арналған көкөністермен. қажет болған жағдайда Сондықтан, жай ғана ингредиенттер ұсынылған көлемін ұлғайту. Сізге қажет бұл жүрек, дәмді тағамдарды жасау үшін:

• Бір скумбрия;
• картоп 700 грамм;
• бір үлкен пияз;
• қаймақ бір жарым ас қасық;
• бір орта сәбіз;
• соя тұздығы қасық;
• ірімшік сапасы 100 грамм.

Сонымен қатар, сіз үшін балық, тұз және дәмдеуіштер сәл болуы қолыңызда бар.

пісіру алгоритмі

Сіз скумбрия істеу керек Біріншіден. Қаңқаның жағын және бас бөлініп, содан кейін бірге қабырға сүйектері оның кетпес және омыртқа алып. кішкентай бөліктерге кесілген және дәмдеуіштер себілген, мұқият салқын ағынды сумен жуу, осы тәртіппен еті жасалған.

скумбрия маринадталған, ал сіз көкөністерді істеуге болады. Олар, жуылған тазартылған және ұсақталған отыр. Жюльен, және сәбіз - - тілімі, пияз кесілген картоп ірі текшелер.

кез келген өсімдік майын аз мөлшерде ыстыққа төзімді пісірме табаққа май төменгі. картоп, балық дана, пияз және сәбіз қаланды жоғарғы қабаты. Ол скумбрия құмның дейін орналасқан болатын қамтамасыз ету үшін маңызды болып табылады. Барлық қабаттар тұздалған және дәмдеуіштер себілген.

жеке тостаған қоспасы қаймақ, соя тұздығы мен су жарты стакан. Сондай-ақ, ұсақ үккіштен өткізілген ірімшік (бөлігі) бар жіберді. Барлық мұқият араластырып және құйма құйылады. Осыдан кейін, балық, картоп, сәбіз және пияз тағы бір қабат, фольгамен қапталған және 190 градусқа дейін қыздырылған пеште орналастырылған тарады. көкөніс шамамен қырық минуттан дайын скумбрия кейін фольга босатылған, кері өшіру үшін алдын ала және екі минут үгітілген қатты ірімшік себіңіз, бірақ әлі Пешті салқындату үшін уақыт болған жоқ. ыстық кестеге атқарды жаңа піскен көкөністер ыдысқа безендірілген.