Жазбаларды Пісіру: қыста сквош дәмді уылдырық

Сіз көкөніс және жеміс-жидек түрлі, қыста оларды жинау таныс қиындықтар өсе алады үй жанындағы учаскелердің, әрбір иесі. әрине, мұндай қызмет уақыты және еңбек шығындарын талап етеді, бірақ ол барлық өшіру төлейді - бұл кептелісі немесе саптыаяғы ашу үшін жақсы ғой көкөніс уылдырық және суық мезгілінде сусындар ұнайды. Кейін барлық жеміс-көкөніс консервілері дерлік қыста табиғи витаминдер негізгі көзі болып табылады. жылу арасында көкөніс кеңінен қолданылады раковина болып табылады. Олардың тағамдарды пісіруге болады - кептелген салат. Мысалы, ол уылдырық оның тамаша дәмі белгілі сквош. Қыста ол көп мөлшерде сатып болады. Бұл тағамның үшін негізгі рецептісін қарастырайық.

көкөніс дақылдарының

сквош бастап уылдырық (қыста бірінші егіннен жиналған болады) үлкен дәмі мен калория мазмұны бар. Бұл зауыттың жемістер қоректік (витаминдер B, C және PP, carotenes, пектин, т.б.) әр түрлі құрамында белгілі. Ал дәмі мен сквош қоректік құндылығы кәді салыстырғанда әлдеқайда жоғары. Сонымен қатар, бұл мәдениет өнім жиі гипертония, бауыр патологиясы, ойық, нефрит, анемия және т.б.. D. пайдалану ұсынылады деді, соның арқасында емдік қасиеттері бар,

қыста сквош бастап уылдырық: рецептер

Қажетті ингредиенттерді:

1. Гребешки (1 кг) мұнай шағын бөліктерін және подрумянится кесіп қажет емес. Осыдан кейін, тілім суытып және тартқышты пайдаланып қайрайды.
2. Пияз (шамамен 500 г), майдалап туралған және қуыру болды.
3. Сарымсақ (орта 2 тілім) және тұз (20 г) жарып және шайқау үшін түрлі шөптер (мысалы аскөк және ақжелкен 5 г).
4. Барлық бірге компоненттер, дәмдеуіштер сірке (6%, 35 г) және қант (10 г) және шыны ыдыста көшу. Банктер туралы 75-90 минут зарарсыздандыруға қажет. (Контейнердің көлеміне қарай). Содан кейін дайындау ролл (ыдыс-аяқ мойнын төмен қосулы болуы керек) қамтиды, суытып қойыңыз.

қысқы ұңғымада сквош бастап уылдырық, сондай-ақ оған дайындау басқа жолмен алуға болады. Сіз қажет:

1. тілімдерге көкөністерді (1 кг) кесіп, пісіріңіз.
2. Фрай пияз (100г), сарымсақ (50 г) фунт, аскөк, ақжелкен (шамамен 15 г) туралған болды. Барлық араластыру және дайындалған сквош қосу. Бұл сондай-ақ қант (шамамен 10 г), тұз, сірке суын (9%, 2 ас қасық) және қара бұрыш (3 г) қойылады.
3. дайын қоспа ыдыста ыдырау мен суды қайнатып шамамен 1 сағат кәстрөлдерді қызады.
4. Дайындамаларды Қақпақтарды және төмен контейнер жағаларды орналастыру арқылы салқын илеңіз.

томат шырыны немесе пюре қосылған өте жақсы патиссонов бастап уылдырық. мұндай опционның дайындау үшін, сіз келесі ақпаратты пайдалана алады:

1. пешке топтар мен Тағамның кесілген көкөністер (1,2 кг). Осыдан кейін, ет тартқышты оларды қайрайды.
2. Ұсақ томат пюресі (2 қасықтар) пияз (шамамен 4 дана.) Және қоңыр кесіп. мұнда раковина қосу және баяу отта ұзағырақ ұстап тұрыңыз. дәмдеуіштер Сезон: сірке 3% (шағын қасық), дәмдеуіштер (дәміне қарай).
3. бұқаралық зарарсыздандырылған контейнер және тоздан ішіне кеңейтті.

Дайындамаларды сквош түрлі қоспалар тәжірибе жасау арқылы жүзеге асырылуы мүмкін. Мысалы, тәтті бұршақ, желкек, лавр, зире, чили бұрыш, және басқалар. Бұл тағам қосымша рахат ретінде берілуі тиіс: ол ет тағамдарды жақсы жүріп жатыр.