Пешке асқабақ Ет: түпнұсқа кешкі дайындауға қалай?

Ет асқабақ пеш өте қанағаттандыратын және дәмді тағам. мұндай бастапқы күзгі-ланч олардың жақындарымыз жасау үшін, барынша күш салу қажет. Бірақ ұсынылған тағамдарға бір мезгілде қымбат және ерекше ингредиенттер сатып алу қажеттілігі жоқ.

пешке ет фаршированные асқабақ: рецепт

түскі компоненттері:

• күнбағыс майы - қалауы бойынша (ет қуыру үшін);
• йодталған тұз, тәтті бұрыш, дәмдеуіштер, кез келген - дәміне қарай қосыңыз;
• бүкіл шағын мөлшерін асқабақ - 1 дана.;
• бұзау (май бар біртұтас) - 550 г;
• үлкен пияз Пияз - 3 дана.

пісіру үшін негізгі көкөніс дайындау

Егер пештің ішінде асқабақ ет дайындауға алдында, ол сондай-ақ өсімдік ингредиенттерден қарастырылуы тиіс. Бұл жаңа піскен tykovku шағын өлшемді қабылдау талап етеді, содан кейін абайлап оның «шляпалар» кесіліп және тұқым барлық ішкі талшықты алыңыз. Әрі қарай өсімдік ішіндегі торы қажет иісті бұрыш 46 минут үзілген қақпақ және Тағамның бірге (тор бойынша), пешке қойыңыз, содан кейін мен йодталған тұзды және.

фарш Салманың дайындық

пешке асқабақ ет дәмді шошқа, қой, сиыр немесе құс шықты. Бірақ біз май аз мөлшерде ғана бұзау пайдаланып тағам жасауға шешім қабылдады. Ол барлық қажетсіз элементтерді кесіп, жуып керек, содан кейін ақ пияз басшыларымен бірге ет тартқышты жылы қайрайды.

толтыру өңдеу

пешке асқабақ Ет осы мол ыдысқа біртіндеп дайындықты қажет етеді. туралған бұзау майлы целлюлоза жасалған соң, ол оған аздап су мен күнбағыс майын құйып, табаға салып тиіс. Келесі, ет дәмі тұзды, хош иісті дәмдеуіштер, жер иісті бұрыш, қақпағын және төрттен сағат қайнатыңыз йодталған керек.

Shaping және пісіру ыдыс-аяқ

сәл жұмсақ болуға асқабақ кейін, ол пештің алынып, содан кейін қасық алып, көкөніс қабырға қалыңдығы бар қабықтан алып тастау керек, екі сантиметр дейін қалды. атқарылған және «шляпалар» бар болуы, сол қажеттіліктер. , Туралған ет қосу мұқият араластырып, тағы 10 минут пісіріңіз негізгі ингредиент шлам. Осыдан кейін, дайын қоспасы, оның заттай қақпағын жабыңыз да, майланған нысанда қойылады және басқа 40 минут тұмшапеште оны жіберуге, қуыс асқабақ орналастырылуға тиіс. Осы уақыт ішінде, көкөніс толық, жұмсартылған ет хош қаныққан, әсіресе дәмді және шырынды болады.

Осы уақыттан кейін tykovku мұқият қақпақты алмастан, үлкен және жалпақ кестесінде пештің мен орны алып тастау қажет.

кестеге бастапқы тағам ұсынуға қалай

ет фаршированные пісірілген асқабақ ыстық күйінде кешкі асқа атқарды. Сіз көкөніс қоспасы тұрғызар алдында ол «қалпақ» алып тастау арқылы мазмұнын араластырып жақсы ашылған, содан кейін бөлінген тағамдарды таратылатын тиіс. Бұл тағам бидай нан және салат ретінде шикі көкөністер бірге беріледі.