Печенье - Бұл не және қалай дайындауға?

Печенье - бұл не? Сұраққа, сіз ұсынылған мақалаға толық жауап алу. Сонымен қатар, біз кез келген бала немесе ересек беруге ешқашан, ол сіз дәмді десерт дайындауға болады қалай туралы айтуға болады.

Негізгі ақпарат

Печенье - бұл не? Бұл сөзі сөзбе-сөз «тасты» немесе «тас» дегенді білдіреді аударылған, ол ескі француздық «Ғал» шыққан. Осылайша, печенье, әсіресе бүгінгі тұтынушылардың сұранысқа ие болып Жеңіл, балғын қатпарлы бисквит, болып табылады. Осы десерт танымалдығы ең алдымен, ол Сақтау және тасымалдау үшін өте ыңғайлы екендігіне байланысты.

құрамы мен печенье түрлері

Печенье - бұл не? сол жақ сұраққа жауап осы десерт ғана қарапайым су қосылған жоғары сортты бидай ұны, тұз, қопсытқыш, қант және ашытқы (кейде) өндіріледі деп айтуға тиіс. Бүгін, сіз печенье екі негізгі түрін сатып алуға болады. Олар өзара құрамын ерекшеленеді. Сондықтан, кондитерлік фабрикалар қарапайым құрғақ печенье маргарин немесе сары май қосылады (яғни крекер) және май, шығарады.

Жарамдылық мерзімі

Печенье - бұл не? дейін 24 ай, оның қоректік сапасын сақтайды Бұл печенье. олар флот, әскер, экспедициялар, сондай-ақ туристердің, альпинистер мен cavers арқылы кеңінен танымал сондықтан.

Ол құрғақ тұздалған печенье (немесе Cracker) жиі сыра жеткізіледі атап өткен жөн. Айтпақшы, бұл тамаша болып ірімшік печенье. май печенье ескере отырып, олардың қасиеттері шамамен 6 айға сақталады. пісіру айтуынша, мұндай десерт барлық түрлері тек қабатты құрылымын болуы тиіс, ол суға жібітіп nadlamyvayutsya оңай және тез.

Әскер печенье: рецепт

құрғақ өнімдерді дайындау үшін, біз мынадай ингредиенттер қажет болады:

• Жоғары сұрыпты ұн - 4 кесе;
• ас содасы - бір шөкім;
• бөлме температурасында ауыз су - 1-2 көзілдірік;
• шағын натрий тұзы - 1 үлкен қасық;
• кез келген көлік (мысалы, жер тмин тұқымдар) - дәміне қарай.

қамырды илеу

Егер сіз бисквит печенье пісіріп алдында, мұқият базасын араластырыңыз. Бұл бір тостаған жоғары сұрыпты ұн, біріктіру талап сода, тамаша ас тұзының және толтырғыштан шағын мөлшерде. Келесі, сіз аздап су құйыңыз және қатаң қамыр қолына жабысып емес, илеу керек.

қалыптастыру процесі және пісіру

құрылтай тартылған соң жұқа қабаты (3 мм) оны жаю және шағын шаршылап кесіңіз тиіс. Әрбір өнім бірнеше рет шанышқымен тесу, содан кейін vystelit алға қажет құрғақ табаға, қойылады ұсынылады пергамент қағаз.

пеште Bake армия печенье туралы жарты сағат болуы тиіс. печенье уақыт бірдей мөлшерін қосып, төтеп керек екенін кейін. Дайын тұздалған кепкен қоңыр реңк болуы керек. олар сондай-ақ кептірілген болса, олар ұзақ уақыт бойы олардың қоректік сапасын сақтайды.

май крекер Пісіру

Калория кукилерді дайындау үшін келесі өнімдерді сатып алу үшін қажет:

• үлкен жұмыртқа - 2 дана;.
• қант - ½ кесе;
• пісіру маргарин - 160 г;
• Сода асхана - шағын қысқыш;
• Жоғары сұрыпты бидай ұны - шамамен 3 кесе.

қамыр дайындау

майлы печенье үшін негіз жасау үшін, қатты оларға қант қосып, мұқият араластырыңыз, содан кейін жұмыртқа Beat тиіс. Содан кейін, біз жағу керек пісіру майы, сәл салқын және жұмыртқа массасын оны құйыңыз. Сондай-ақ, сода бір ас қасық қосу және біртіндеп жоғары сұрыпты ұн құйып бар керек. Осы іс-шаралардың нәтижесінде, сіз саусақ Unstuck өте жақсы икемді және өте қатты қамырды, алу қажет. Ол выкатывать ыңғайлы болды, ол қап салып және 25 минут мұздатқышқа қалдыру ұсынылады.

қалыптастыру және термоөңдеу

Осы уақыттан кейін, араластырылып базалық бұрын ұн қамырды шашып, жұқа параққа мұздатқыштар мен орама алып тастау қажет. нәтижесінде қабаты әйнегі арқылы шеңбер кесіп қажет, содан кейін пісіру қағаз салып, алдын ала қыздырылған пешке жіберу болып табылады. мұндай өнімдер Bake шамамен 50 минут болуы тиіс.

дұрыс ұсыныңыз

Құрғақ печенье, үй-пісірілген, үстелге берілуі тиіс жағдайын суып. Бірақ май печенье ұсынды және дереу Пісіргеннен кейін болады. Айтпақшы, маргарин десерт әдеттегі крекер қарағанда сәл жұмсақ және дәмді алуға. Бірақ ұзақ жорық қабылдауға осындай печенье олардың қоректік қасиеттері, өйткені, ол ұзаққа созылмады, жұмыс істемейді.

Пайдалы кеңестер үй шаруасындағы әйелдер

Егер сіз печенье өзіңіз дайындауға келсе, ол жоғарыда рецепт ұстану қажет емес. Өйткені, бүгінгі күні печенье түрлі тәсілдермен жүргізіледі асырылады. Біреу жаңғақтар және цукаттар қосады, және біреу күнбағыс ядроларын және жер даршын пайдаланады.