Микротолқынды пеште, multivarka шошқа дайындауға қалай?

Буженина - бұл, Молдова Ресей және өте қарапайым тағам украин тағамдары. бір үлкен бөлігін пісіріп Бұл шошқа (сирек басқа ет). шошқа етін дайындауға көптеген жолдары бар. Микротолқынды пеште multivarka жылы ветчина, басқаша сөз, бірақ, сондықтан дәмді дайындау, шырынды тағам ет әрбір желдеткіш жүгінуге мүмкін.

шошқа Пісіру multivarka үшін.

Сондықтан, «multivarka ветчина» тағамдарды дайындау үшін, сіз үшін қажет:
750 немесе 800 шошқа мойын грамм, күнбағыс майы, 2 немесе 3 сарымсақты, кептірілген аскөк бір шай қасық, кейбір тұз және бұрыш.

multivarka шошқа дайындауға қалай?

ет алып, оны жуып, сарымсақты туралған шүберекпен немесе сүлгімен ысқылап құрғақ, тұз, май, кептірілген аскөк себіңіз, бір ыдысқа жылжуын және 6-8 сағат бойы тоңазытқышта қоюға.

Осыдан кейін Transfer , шошқа multivarku содан кейін 15-20 минут ( «пакеттік» режимі) үшін екі жағынан жапқанша мен майшабақтар құйыңыз. Әрі қарай, шошқа Бұқтырылған 2,5-3 сағат ( «сөндіру» емдеу).

уақыт өткен соң, сәл ветчина суытып үшін, қақпағын ашыңыз.

multivarka пісірілген ветчина, жұмсақ және дәмді өте шырынды, нәзік,. Оның артықшылығы суық және ыстық тұтынылатын болады, бұл.

Микротолқынды пеште шошқа етін дайындауға қалай?

Мұндай мол және дәмді тағамдарды дайындау үшін жарты килограмм алып шошқа. ет Бұл бөлігі мұқият шайыңыз, содан кейін сүлгілер кептіріңіз.

Пилинг бір орта сәбіз және жолақтар немесе полукругам оны кесіп. Келесі, тілімі, екі ірі сарымсақ zubochka кесіңіз.

Енді шошқа nashpiguyte сарымсақ және сәбіз осы бөлігі. Мұны істеу ет орына емес, тым терең кесіп және дана құрады разрездерін тұлыптар үшін.

Бір тесікке сондықтан олар бірге инвестиция тиіс емес, инвестиция немесе сәбіз немесе сарымсақ.

шошқа бөлігі толығымен көкөніс үстімен оралған кезде, қара бұрыш және тұз оны сүрту, содан кейін 15 минут тұра ет қалдырыңыз.

Келесі, (қақпағы бар) шыны сауытты алып, табаға су құйып, шошқа бөлігін орналастыру үшін төменгі мұнай polstakanchika майлау.

Қақпақты (міндетті!) Ал ең максималды қуатта 15 минут Микротолқынды пеште қосыңыз.

Содан кейін, табаны алыңыз 15 минут (сол қуат) үшін ет бөлігін, артқы қақпақты және орын қосыңыз.

ол мезгіл ет қосу үшін қажет 40-45 минут дайындау микротолқынды пеште буженина,.

төмендегідей дайын шошқа тексеруге болады: ет разрезін жасауға және оны басыңыз. шырын мөлдір түсті ағып кезде ет дайын.

салқындату үшін ет беріп, тарелка жылжуын, алып шошқа дайын Пісірілген.

пісіру үшін жең шошқа етін дайындауға қалай?

шошқа осы бүкіл орына үшін 700-800 грамм, екі немесе үш zubochka сарымсақ, бір литр су, екі лавр жапырағы, тұз, дәмдеуіштер және екі немесе үш шай қасық алыңыз қара бұрыш сіздің дәмі.

қайнау, тұз, бұрыш үшін су әкеліңдер, лавр парақтарын және дәмдеуіштер қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.

су толығымен салқын және бұл ет қойылады. кем дегенде үш сағат фольгаға және болғнда жауып, бірақ сіз түнде болады.

Енді, құрғақ, жеңіл-желпі тұз және бұрыш сабалап, дәмдеуіштер руб ет алып тастаңыз. тіліктер және nashpiguyte сарымсақ жеткізіңіз. Келесі, 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Шошқа пісіру үшін түтіктегі салып, үстіне тұздықталған лавр парақтарын салып. жең жабыңыз, ол 3 немесе 4 тесіктер жасауға.

шамамен бір сағат, сондай-ақ жылытылатын пеште пісіруге. Бір сағаттан кейін, сіздің ветчина покраснел болуы мақсатында, жеңдер жоғарғы кесіп.

Ыстық немесе суық күйінде ұсыныңыз.

Енді Кеңес: шошқа қуыруға арналған артқы бөлігін, шошқа мойын, шикізат ветчина қабылдауға үздік болып табылады, және сіз сүйек шешуші болады, бірақ ол dryish алуға болады. ет сызылса және Жирков тиіс екенін ұмытпаңыз.

Ас болсын!