Көкөністермен пеште ет

Әрбір үй шаруасындағы ғана келген қонақтар, және отбасылық немесе түскі асқа, ет немесе тауық дайындалып емес. Сонымен қатар, көптеген жағдайды барынша: бірінші күні ол - толық ыстық тағам, ал келесі күні ет және көкөніс сэндвич үшін пайдалануға болады.

ның жайлы әңгімелесейік ет қуыруға қалай дұрыс көкөністермен пеште. Олардың құпиялар бізбен бірге ең тәжірибелі және иесі «тәжірибелі» бөлісті.

Сіз шошқа етін дайындауға шешсеңіз, онда ол тұз, қара бұрыш, жебіршөп пен майоран қоспасы сүрту үшін пайдалы болады. Бұл дәмдеуіштер тамаша ет ұштастыра және дәмдеуіштер барлық дерлік жинақтарын бір бөлігі болып табылады. негізгі, базалық қоспасы - және көптеген сарапшылар бұл деп тұжырымдайды. Бұл дегеніміз, сіз басқа дәмдеуiш қосындылар болуы мүмкін емес, бірақ сіз ет дайындауға шешеді рет, осы дәмдеуіштер-болуы тиіс, болып табылады. Сонымен қатар, осы қоспасы сіздің көзайымы толықтырылуы мүмкін. Егер қызғылт сары пайдаланатын болсаңыз, содан кейін несладких қабылдауға, лимон шырыны артық болуы ешқашан. ет үгітілген имбирь, соя тұздығын, қосуға болады бальзамды сірке. ет, содан кейін оны асырады, өте семіз емес алды, онда сіз өсімдік майы бірнеше ас қасық қосуға болады. Бірнеше сағаттан, бірақ жақсы - - дәмдеуіштер, барлық отырып, ет, кем дегенде, тоңазытқышта тұруға тиіс түн. Тауық, бұл жай ғана бірнеше сағат, сондықтан ұзақ емес маринадталған.

Қандай болады ет пісіріп? Сіз сарымсақ, пияз, сәбіз, саңырауқұлақтарды, алма таңдасаңыз әрдайым жеңіп опция болып табылады. (- ол несладких егер қайтадан) Сіз қара өрік, кептірілген өрік, имбирь, лимон, апельсин пайдалануға болады. Алмалар, сондай-ақ лимон шырыны немесе алма сірке себіңіз, көп қышқыл жасалуы мүмкін. тілімі, пияз - - сақина немесе жарты сақина Олар үздік тілім, сәбіз кесіп жатыр. олар аз болса Саңырауқұлақтар қиып мүмкін емес. Үлкен саңырауқұлақтар кесіп, сондықтан олар жақсы propekutsya болып табылады және эстетикалық көрінеді. жемістер мен көкөністер бұрыш кесіңіз, тұз, өсімдік майымен ұсақ жауын. Әдетте, сіз, тіпті егер аздап май қосу керек пешке ет пісіріп фольгаға немесе көкөністермен пісіру үшін жең. Жиі мұндай ыдыс-аяқ картоп қосыңыз. Ол екі сантиметр артық емес қалың, пластиналар немесе барлар кесіп тиіс. Жас шағын картоп кесіп және төртке болады.

пісіру үшін құйма төменгі ет немесе тауық қойды. тұмшапештің температурасы шамамен 250 градус болуы тиіс. пісіру уақыты ет салмағы негізінде есептеледі. формуласы қарапайым: килограмм - бір сағат. Шошқа етінің пісірілген сүйектері бөлігі бар, әсіресе, егер көп уақыт пайдалану жақсы. Егер сіз картоп шағын тауық пісіру Егер ешқандай картоп, егер көкөніс дереу түрінде берілді, - бұл тауықты дайындау бастайды кейін олар 20 минут жатып алады. олар біркелкі propeklis болып табылады және өртеп емес, сондықтан көкөністер, бірнеше рет араластырып керек. Егер сіз қызанақ пештің ет дайындауға болса, бұл көкөніс пісірілген барлық тамақ дейін жарты қосылған болуы тиіс.

Енді нақты рецепті тікелей көшетін. Сіз кешкі асты дайындап келеді делік - көкөніс отырып пеште ет - үш адам отбасы үшін. шошқа 600 грамм, мұздатылған көкөністер (олар сондай-ақ тағамдарды дайындауға осы түрінің үшін тамаша болып табылады), 2-3 пияз, сарымсақ бірнеше түйір, тұз және дәмдеуіштер 2 орамаларын алыңыз.

Сондықтан пісіру. тойтарыс, 1 сантиметр қалыңдығы шағын кесектерге кесілген ет. Пияз ұсақтап. Сарымсақ, сондай-ақ тураған немесе тіпті Чесночница арқылы өткізіп. Жеркеніш ет, ыдысқа дейін қосуға сүйікті дәмдеуіштер, пияз және сарымсақ қосып, тұз, араластырып, маринадтау үшін қалдырыңыз.

Бірнеше сағаттан (жоғарыда аталған ретінде) минимум кейін табаға немесе пісірме табаққа (төменгі майымен майлау керек) ет жатып. Шамамен біркелкі көкөністер (олар дайындау алдында жібіту қажет емес). алдын ала қыздырылған тұз және Тағамның бар көкөністер себіңіз пеште. пешке ет көкөніс шамамен бір сағаттан дайын болады.

Біз, әрине, асың дәмді, сізге жаңа аспаздық шыңдарында дамытуға табыстар тілейміз және!