Крупа Bulgur: пайдасы мен зияны

Bulgur - супермаркеттер сөрелерінде көптен емес, ерекше көз өнім болды. Бұл оғаш аты артында Таяу Шығыс тағамдары жарма ең танымал бірі жатыр. Осылайша, Bulgur туралы әңгімелестік. органға осы тағамның пайдасы мен зияны - ол біздің бапта арналған деп.

шөп қандай болып табылады және бұл соншалықты құнды қандай? іс жүзінде Bulgur - бұл бидай қиыршық. Ресейде мұндай жарма кейде «дәннің қауызына» ретінде сатылады. Бірақ барлық сондықтан қарапайым. Біріншіден, дұрыс Bulgur бидай деп аталатын сүт кезеңі болуы тиіс. Содан кейін кептірілген, күн, содан кейін ғана ұсақталған, сумен өңделген алғашқы астық: Екіншіден, бұл нақты емдеу талап етеді. Яғни, бұл оң Bulgur бұрылады қалай болып табылады. Пайдасы мен зияны, ол мақалада егжей-тегжейлі сипатталған болады. көп бірдей таныс дәннің қауызына қарағанда орган қажетті жарма нәтижесінде. Қандай пайдалы қасиеттері осы беспорядок?

пайда

Бұл дәрумендер мен минералдардың үлкен көлемде байланысты өте құнды өнім болып табылады. Bulgur күнделікті тұтыну үшін қажетті мөлшерде фолий қышқылы бар, және басқа да В витаминдер: рибофлавин, пантотен қышқылы, пиридоксин. Сондай-ақ, пайдалы заттардың арасында ол темір, мырыш, магний, құрамында натрий, фосфор, селен және марганец. Сонымен қатар, Bulgur осы заттардың барлығы адам денсаулығын нығайту көмектеседі, Е. дәрумендер PP, K бай. Ал, тамаша Bulgur тағы не болып табылады? тамақтану тұрғысынан осы астық қасиеттері мен күріш және макарон жоғарыда қойыңыз. Bulgur бөлігі ретінде 100 грамм көмірсулар тек 56-60 грамм бар, бірақ ол, болып табылады «дұрыс», болып табылады күрделі көмірсулар. туралы 360 калория - Ал осы астық тағамдық құндылығы күріш аз болып табылады. Ол ас қорытуды және асқазан-ішек жолдары қалыпты жұмыс істеуін көмектеседі, ол сондай-ақ талшықтар табиғи көзі болып табылады.

жара

Бірақ бұл өнімге қараңыз тым қызғылт болуы емес. Bulgur мен кемшіліктері бар. ақуыз бидай - Атап айтқанда, ол құрамында ұлпалар. Бұл материал өте күшті аллергендерге, сондықтан абайлап оны көріңіз бірінші болуы тиіс. ауыз сияқты диарея, әлсіздік, кебулерге белгілері ретінде пайда болса, кейін, ол Аллергология жүгіну қажет - Мүмкін, бұл жағдай. Ол сондай-ақ, жоғары қышқылдығы бар гастрит зардап шегетін адамдар үшін жарма, сондай-ақ асқазан-ішек шырышты проблемалар бар адамдарға қолдануға ұсынылмайды. Сондықтан, бұл өте оңай Bulgur емес. Бенефит және зиян осы дәнді пайдалану шамамен тең, сондықтан дене жеке жауап тек басшылыққа алуға тиіс - біреу жақындайды және ол сүйікті тағамы болып, және біреу, бәлкім емес.

дайындау

Бұл өнім, сондықтан жақсылықты анықтау қатар, оны дайындауға қалай туралы білуге пайдалы болып табылады. Bulgur өзін-өзі қамтылған гарнир балық және ет болып табылады. Оның ерекшелігі дилерлік дайындауға қажет емес деп табылады. Жай ыстық сумен немесе сүтпен Bulgur құйып, стенд көрейік. 10 минуттан кейін, жарма набухает және пайдалануға дайын. Бірақ таңғы үшін ғана емес, Bulgur дайындауға үйрену келетіндерге, сіз «Табула» салаты рецепт ұсына алады. Бұл тағам өте израильтянами, сондай-ақ Магриба тұрғындары ұқсайды. оны дайындауға, сіз сәулелі ақжелкен мен кориандр, балғын жалбыз, сарымсақ, лимон шырыны, үлкен қызанақ және зәйтүн майын бірнеше бойымен Bulgur, қажет. Жасылдар ұсақ қиыршық сарымсақ қосып, туралған тиіс. Bulgur буға, содан кейін шөптермен араласқан. тұз дәміне қарай, мұнай, лимон шырынын себіңіз, салат салып, қызанақ кесектерін. Әсіресе салат «Табула» деп жасыл жарма артық болуы тиіс. Бұл тағам дәмді, сонымен қатар өте пайдалы ғана емес.

Мұндай ол ерекше шығыс Bulgur. оны пайдалану тиімді және зиян жоғарыда сипатталған, және олардың негізінде ретінде, әркім ол қолайлы тағам болып табылады ма өзі үшін шешім қабылдай алады. Бірақ ол белгілі тұр тырысады.