Кеңестер мен кішкентай құпияларды - бал сақтауға қалай

Бал - табиғи және өте пайдалы өнім. Ол косметика және медицинада кеңінен қолданылады, және сияқты тәтті жеңсік. Ол - әрбір үйде таптырмас өнім, бірақ жиі біз ол өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтқан жоқ, сондықтан бал сақтауға қалай білмеймін. Өйткені, витаминдер мазмұны мен микроэлементтер, біз оларды емдеуге дәл қаншалықты жақсы байланысты. оның, ал қоректік құндылығы бал өте ұзақ уақыт бойы жоғалтқан жоқ, сіз сәл ғана емдеуге болса, оның емдік қасиеттері, жоғалады. Сондықтан, бұл үйде бал сақтауға қалай бірнеше қарапайым ережелерді білу өте маңызды болып табылады.

ыдысты таңдау

Бұрын, бал ағаш бөшкелерде сақталған, ол соншалықты жиі қайраткерлері бейнеленген олардың отыр. Бұл әдіс әлі көшбасшы болып табылады. Сіз ағаш ылғалдығы екендігіне толық сенімді болу үшін ғана қажет нәрсе - артық емес 16% (аз жақсы), ішкі беті балауызды және ол жапырақты ағаштан жасалған - қайың, қарағай, көктерек, basswood немесе басқа. Осы мақсат үшін ғана қолайлы емес, емен - бұл жағдайда, бал тез қарайып. Ал қылқан жапырақты ағаштар баррель бал дәмі шайыр алады.

керамикалық ыдыс - екінші орында. Ол, тым, табиғи материалдан жасалған және ағаш іспетті, жарық тасымалдамайды. ұзақ мерзімді бар бал сақтау , бұл фактор тез жағуға тұрақты әсерінен бастап, өте маңызды болып табылады, оның пайдалы қасиеттерін жоғалтады.

Үшінші орын шыны ыдыстарды алып жатыр. Бұл - ең танымал әдісі, ол алуға әлдеқайда оңай, өйткені. негізгі шарттары - шыны бойынша ешқандай чипсы, жарықтар болуы тиіс, ол өте таза және құрғақ болуы керек. ірімшік, балық, қырыққабат - Ол бұрын күшті иісі бар тағамдарды сақталған әлеуетін пайдалануға, сондай-ақ жөн. бұл жақсы жуу болып табылады, тіпті егер иісі әлі ішінде қалады, және бал жаман дәмі бар. шыны жарық тасымалдайды бастап, мұндай контейнерлер қараңғы жерде қойылуы тиіс.

сол костюм жылы бал сақтауға эмальданған бұзылмастан. беті, әйтпесе металл байланыста бастап бал тез нашарлайды бастайды, тамаша болуы керек. тот баспайтын болаттан жасалған ыдысты пайдалануға болады. Осы мақсаттар үшін ешқандай жағдайда мыс, мырыш, темір және синтетикалық материалдардан жасалған ыдыста сай емес. Пластик ыдыс бал ұзақ сақтау осындай контейнерде бүлдіріп кейін, қысқа уақытқа ғана пайдалануға рұқсат етіледі.

әрбір құтыға бал сақтауға қалай?

бал сақтауға контейнерлік, тығыз жабылған болуы тиіс, және дұрысы мөрмен болады. ұзақ мерзімді сақтау үшін, сіз жыйма үшін қақпақтарды, жабыны бар азық-түлік лакпен шыны банкаларды таңдай аласыз. Бұл жағдайда, бөлмеде ылғалдылық деңгейі маңызды емес болады. ыдыс-аяқ мөрмен, бірақ жай бал сақталады жабық орын жоқ болса, жақсы желдетілетін болуға тиіс. Бұл жылжымайтын мүлік ылғалды «нанымдардың» қарайды, және ол тез қышқыл болады. резеңке жастықшалар берілген қақпақтарын кейбір резервуарларда - оларды пайдалануға еркін сезінеді. күшті жеңсік жабық болады - жақсы, ол жалғастырады.

бал сақтауға қалай - қажетті жағдайлар

Осы мақсат үшін, сіз алыс күшті иісі бар кез келген тамақ, жеткілікті қараңғы орын (шкаф немесе қойма) таңдау керек. Әйтпесе, бал және татымды балық дәмі алу тәуекелге. Ол суық жеткілікті құрғақ және салқын, бірақ болуы тиіс. Бал нөлден төмен температурада сақталады, және тоңазытқышта тиіс емес - бұл оған тым ылғалды ғой. Тек сақталады және ұялы.

Егер сіз ұзақ уақыт бойы бал сақтасаңыз, бетінде, сіз ақ фильм көруге болады. Бұл - табиғи процесс - ол «гильдии SugarCraft» фруктоза құрайды. Сондай-ақ, уақыт бал өту сәл қоюлау.

Мұнда бал сақтауға қалай негізгі ақпарат болып табылады. Егер сіз дұрыс мұны болса, ол ұзақ уақыт бойы, дәмді және сау болады.