Йогурт шошқа шырынды Шашлык: рецепт

Статистикаға сүйенсек мәселе бойынша адамдардың 90%: жауап ойланбастан «қандай Сіздің сүйікті тағамы»: « шошқа йогурт.» оны дайындау рецепті оң дайындау болып табылады. ет үшін Марина бірінші қажет, жұмсақ және шырынды айналды - бұл салттық болып табылады. Көптеген барбекю әйелдер қолдарын ұшыраса емес деп санайды, бірақ бастысы кім картобы емес, және ол қалай дайындалады.

ет таңдау

таңдағанда барбекю үшін ет, оның балғындық қарап. Бұл мұздатылған жоқ, тоңазытылған шошқа сатып алу ұсынылады. ең жұмсақ және нәзік бөлігі - шошқа сүйек туралы стейк, мойын немесе мойын. ет шағын кесектерге кесілген тиіс пропорционалды болып табылады. олар ортасында тым үлкен жасасаңыз айран шикізат шошқа Кебаб болады. Recipe тұздықталған төменде сипатталған болады.

аз әлбетте, әйтпесе көмір қуыруға ет құрғақ. гарнирге арналған тамаша жаңа піскен көкөністер, көк және қолайлы маринадталған пияз. Үздік барбекю шошқа йогурт және сірке қосылады. Бұл сіздің барлық сүйікті тағамын жасау үшін бірнеше қарапайым опциялары қарайық.

бірінші рецепті

килограмм шошқа бір пияз (7 бит), қара бұрыш, тұз, аскөк қажет. барбекю шошқа етін дайындауға мақсатында қажет Бұл стандартты өнімдері. Маринадтарға - йогурт (1,5 литр).

Ет орта бөлікке кесіп, жақсылап шайыңыз. Пияз шөптермен сақина кесіңіз. ет, содан кейін пияз және аскөк: терең тостаған спрэд өнімдерінде. Және де бірнеше қабаттары. Барлық біз ауыр нәрсе үстіне, йогурт, тұз және бұрыш толтыру және тоңазытқышта 6-8 сағат бойы жіберіңіз. ыстық көмір бойынша Шашлык және қуыру ет тізбелеу. ет және пияз көкөніс бірге зашнуровано болады. барбекю үшін үнемі мониторинг және жедел оны қосу үшін қажет.

йогурт шошқа Вертелов: секундына рецепт

Өнімдер: шошқа мойын (1 кг), шам (5 дана), ет дәмдеуіштер, йогурт (250 мл), майонез (250 мл), тұз.

шырын қалыптастыру өсіретін аралас пияз жарты сақина пішінінде кесіп. оған майонез және йогурт қосыңыз. Кем дегенде, біз дана кесіп қосу және әрбір бөлігі маринадталған болды, сондықтан жақсылап араластырыңыз. тұзбен дәмін татып және маусымдық Бұрыш. ет үшін 10 сағаттан кем, және мүмкіндігінше түні емес болуы керек маринадталған тендер, айналды.

Жалпы, Маринадтарға қолжетімді құрамдас кез келген жасалуы мүмкін, ол барлық дәмі преференциялар, аспаздық таланттар және қиялыңызға байланысты. Құрамы олардың арасында ұйымдастырылуы мүмкін. Кейбір жағдайларда, минералды су, сірке суын қолдануға анар шырынын, ақ шарап, сыра, ананас және тіпті киви.

Шашлык қуырып қалай?

Маринадталған және Шашлык ет зашнуровано ыстық көмір қоюға тиіс. көмірді жандыру мақсатында бұрын ағаш осы мақсаты емес шайырлы ағаш түрлері үшін ең қолайлы болып табылады өртеп жіберді. ағаш толығымен өртеп болады кезде ғана, сіз шампуры тарала алады. Ет тұздықталған қалған суарылатын, сірке суын немесе су қуыру барысында.

overcooking шампуры болдырмау үшін барлық жағынан құртшабақтарды ет беріп, мезгіл қосулы болуы керек. Орта есеппен, дайындау туралы жарты сағат алады, бірақ ол барлық көмір жылу және ет көлеміне байланысты. тәжірибе Қорықпа,, және сіз йогурт өз бірегей барбекю шошқа шалады! қол жетімді көре аласыз ретінде рецепт.