Айран бар торттар

Ең жиі, мұндай кефир бойынша бәліштер ретінде тағамдар дайындау үшін уақыт өте аз жұмсауға мүмкіндік береді ашытқы жоқ құрады йогурт бойынша қамыр. Бірақ рецептер және бар Pyrozhkov қамыр ашытқы бар айран туралы.

Айран емес ашыған қамырдан - бұл әдеттегі ашытқы үлкен балама ғой. Pies осындай сынақ кем тамаша емес, және оларды дайындауға жұмсалған уақыт әлдеқайда аз болып табылады алынды. Ал емес сияқты барлық адамдар қамыр. ашытқы қолданбай йогурт бойынша торттар түрлі тәсілдермен дайындалған болуы мүмкін. Олардың екі біз төменде сипаттаңыз.

айран туралы бәліштер. Рецепті бірінші: дәмін татып және лимон қышқылы үшін (250 мл) Өлшеуіш стаканды алып іркіт, 2 жұмыртқа (үш жағдай тек жұмыртқа плюс үлкен санын пісіру үшін, белгілі болуы мүмкін.) Ұн тұз ас қасық қант фунт. барлық мұқият араластырыңыз - Біріншіден жұмыртқа мұқият йогурт оларды қосу, содан кейін қант түйіп.

Енді тағам - бұл оның електен ұмытуға емес маңызды болып табылады. емес қамыр үшін, сондай-ақ газды бар ұн, себебі, әсіресе маңызды болып табылады. еленген ұн, қамыр пышной және әуе қосылады. осылайша дайындалған араластыруға кейін лимон қышқылы ұн, тұз және сода, қосылды.

Келесі қадам екі қосылған және дұрыс илеңіз тиіс қоспасы болып табылады. Ол тек қана тоңазытқышта дайын қамырды қоюға болады. Осы уақытта, оттегі қамыр ішінде құрылатын нәтижесінде химиялық реакциялар, бар.

Қамыр «мамок» дейін, иесі толтыру істей алады. толтыру таңдау иесі мен оның отбасы преференциялар толығымен тәуелді болып табылады. бәліштер кефир үшін толтырғыштар тәтті (джем, жаңа піскен жеміс-жидектер) және тұзды (т.б. ет, балық, көкөніс,) болуы мүмкін.

екінші kefire.Variant торттар: айран литр, қант жарты тостаған, ұн, өсімдік майы 100 мл, ас қасық тұз, 1 кг.

Айран резервуарға құйылады, сода өртеп және жауап баруға жақсылап араластырыңыз оған ұйықтап қалды. Мынадай қант және тұз қосу және майын құйыңыз. Содан кейін біртіндеп мұқият араластыруға, ұн қосыңыз. тоңазытқышта біраз уақыт резервке дайын қамыр. Осы іс-шараның мақсаты «пісіп», брага тексеру үшін, алдыңғы жағдайда бірдей болып табылады.

Осы рецепт кез келген айран бар торттар қуыруға және пеш қалай болуы мүмкін. Піскеннен кейін ол тез шешеді осындай емес қамыр қатысты ғана теріс. Бұл олар суығанша осы бәліштер үздік жеп білдіреді. Бірақ олар бір сөзсіз артықшылығы болып табылатын, тез дайындалады. Сіз кішкентай шай оларды пісіру, немесе күтпеген қонақтар жағдайда келіп алады.

Pyrozhkov айран қамыр дайындалған және ашытқы болады. Бұл жағдайда, қамыр, әсіресе жұмсақ және пышной қосылады. ұн (500 г), 2 жұмыртқа, қант (60-80 г), йогурт (250 мл), тұз (19 г), сүт (50 г), маргарин (75: йогурт ашытқы Торттың дайындау үшін, сіз келесі ингредиенттер керек г), ашытқы (25 г). Сіз құрғақ ашытқыны пайдалансаңыз, олар 1 ас қасық қабылдауға тиіс.

бірінші нәрсе жылы сүт Ашытқыны ажырасу. Содан кейін, жеке ыдысқа, йогурт, қант және тұз араластырыңыз, оларға жұмыртқа қосылған - және бәрі аралас болып табылады. Содан кейін мұнда сүт ашытқы тұндырылған отыр. Ол ұн енгізу және қамырды илеу үшін қалады.

кез келген ашытқы сияқты, қамыр ол көтеру үшін 1,5-2 сағат жылу сақтауға қажет болады. Ол, қатты жеткілікті үш есеге көтеріледі. Қамырға арналған ыдыстарды таңдаған кезде осы қарастырылуы тиіс. Осыдан кейін сіз торттар құра алады және пісіру парағында оларды жатып. Біз пешке салмас бұрын, торттарды қалыптастыру кейін олар жылу жарты сағат қалдыру керек екенін ұмытпау керек.

әсіресе пышной және кең өндірілген айран туралы ашытқы қамыр торттар. Ал ең бастысы - ұзақ уақыт бойы ескірген алу емес. Бұл осы рецепт ерекшелігі болып табылады. Бұл торт көзқарас, сондай-ақ өте әдемі және тәбетті болып табылады. Мұнда айран бар түрлі торт болуы мүмкін қандай!