Жұмыртқа суға жүзіп, онда ол болуы мүмкін?

кем дегенде кейде жеуге ғана емес, сонымен қатар аз заттарды байқай, сайып келгенде, пайдалы нәрсе дайындау ас кіріп Адамдар. Мысалы, кезінде қайнаған жұмыртқаны өзгермелі емес, және төменгі жағында жатуы. Сондықтан шикі жұмыртқа суға өзгермелі кезде пайда бұлыңғыр күдік, негізсіз емес.

ішінде не?

айқын сатып алу арқылы өнімнің балғындығын анықтау күрделілігі. Әсіресе жұмыртқа жиі жабық, жабық пакеті сатылады супермаркеттер, жылы. біз үйге оларды алып пісіре бастаған кезде Бірақ барлық түсінікті болады. оларды бұзуға қажет болса, жақтастары келесі ерекшеліктері бар:

1. күкіртті сутек, иісі.
2. Ақ жабық.
3. жұмыртқаның сарысы бар табаға немесе ыдысқа бұзған кезде дереу таралады.

Бірақ, оны бұзбай жұмыртқа балғындығын тексеру қалай? Жай суға батырмаңыз. жұмыртқа суға өзгермелі болса, онда ол бүлінген немесе ескірген болып табылады.

Неге бүлінген жұмыртқа ТОЛ?

Кеңінен таралған пікірге қарамастан, жұмыртқа мөрмен емес. Shell балапан дем алар тесігін бар. Бірақ олар арқылы оттегі қосымша іші мен микроорганизмдер еніп. Олардың кейбіреулері қызметінің нәтижесі гнилостно процестерін дамыту және газдар шығарылады. жұмыртқа суға жүзіп, онда сондықтан ол судан жеңіл болып табылатын, газ көп жинақталған.

Айтпақшы, ішінде сандалып және жағымсыз иісі себеп зиянды микроорганизмдер болмаса да, ескі жұмыртқа әлі пайда болады. ауаның доғал жағымен ақуыз және мембрананың арасындағы біртіндеп жинақталады. ескірген жұмыртқа өте оңай, сол себепті.

ол сарысы ауа камерасына байланыста емес екенін, сондықтан, доғал соңы жұмыртқа сақтауға ұсынылады неге Айтпақшы, осы болып табылады. олар тез нашарлайды деп Ол өзінің ашылу нәтижелерін бөлігі ретінде тоңазытқыш есігін жылы бөлікке оларды қою емес ең үздік болып табылады.

жұмыртқа қалтқылардың толық емес болса

суға батыруға кезде жұмыртқа дереу төменгі барады және көлденең орын алады, ол алдымызда өте балғын өнім болып табылады. Бірақ уақыт өте келе, химиялық процестер, олардың неғұрлым өтімді қабылдау, ақуыз келісушілікті және желток өзгертіңіз. жұмыртқа доғал соңы дейінгі суда жүзіп Сондықтан, егер, ол аптасына шамамен екенін білдіреді. Сондықтан, бұл жерде әлі де болуы мүмкін. ол тік орын алады, онда ол шамамен 2-3 апта. бір айдан астам болып табылады жұмыртқа, толық пайда, және онда болуы мүмкін емес.

алдамшы тұз

кездейсоқ пайда емес жұмыртқа бұзуға жұмыртқа аздап тұз пісірген кезде хабардар адам қосылады. Сондықтан, ол сіз бірінші тұзды суға қосылады, егер балғындық дұрыс анықтамасы күмәнді екенін атап өткен жөн. факт тұз арттырады, бұл судың тығыздығы. жұмыртқа бұрын podsolit болды суда, өзгермелі болса, ол міндетті түрде ол ескірген деп айтуға келмейді. ол тіпті тұзды суға, көлденеңінен жатыр Бірақ, егер өнім балғын және болуы мүмкін емес.

дүкенде жұмыртқа сапасын анықтау үшін қалай

Маңызы жоқ, қандай жағдай орын, сатып алған барлық үш ондаған жұмыртқа кенеттен қызметкерінің етіп, сондай-ақ, олардың сергектік сатып алу кезінде анықтау үшін тырысу керек.

1. Қараңыз жарамдылық мерзімі. Ол өнімнің орау класс көрсетілуі тиіс екенін ескеру керек. Онда артық емес 8 күн сақталады диеталық жұмыртқа, бар, бірақ асхана бөлмелері (көк басып шығару) бар, біз әдетте сатып. Олардың ең көп жарамдылық мерзімі - бір ай. класс dolgohranyaschihsya бар. Олар шамамен алты айға тоңазытқышта сақтауға болады, бірақ сирек дүкендерде табылды.
2. бетін тексеріңіз. Shell штейн және сәл дөрекі болуы тиіс. Тегіс және жылтыр ол тек ескірген жұмыртқа жағдайда болып табылады.
3. Оның қолында жұмыртқа салмағы. ол ескі болса, ол салмағы өте жеңіл болады.
4. жұмыртқа шайқаңыз. ол жаңа піскен кезде, сары уыз ішіндегі көшіп емес. Сондықтан Сіз борпылдақ қабық нәрсе бұл сезінемін емес, және шайқап кезде кез келген дыбыстарды есту жоқ.

Ал, енді, онда біз не болып жатқанын анықтау, және жұмыртқа толық суға жүзіп, егер, ол, тіпті фол ескірген білдіреді, және бұл түсінетін боласыз. Алайда, қалтқы қате келесі шикі қойылған пісірілген жұмыртқа, болуы мүмкін, бірақ мұндай шатасуы сирек болып табылады. Сондықтан ол денсаулығына үнемдеуге және ескірген өнімді қоқысқа тастаңыз емес, жақсы.