Жоғары холестерин үшін тағам

Холестерин - адам ағзасының барлық маталарынан табылған, метаболизмдегі өнімдердің бірі ретінде қолданылатын майда еритін зат. Олардың көпшілігі жануарлардан шыққан тағамдар - жұмыртқалар, немесе, көбінесе, сарылар, бауыр, ет. Жоғары холестерин денені атеросклероз, холелития және тамыр патологиясы сияқты мәселелерді бірте-бірте бастайды.

Холестеринді арттыратын негізгі азық-түлік диеталық қаныққан майлардан толығымен жойылатын етіп ұйымдастырылуы керек . Бұл әдіс организмдегі жануарлар майының жалпы санын азайтуға бағытталған. Тек мяксыз ет пен тауықтарды ғана жеуге болмайды. Ең аз дегенде, диетада майдың қаймағы, сары май және майонезді азайту керек.

Диетологтар диетаны холестериннің жоғары мөлшерін ұсынады, ол құрамында талшықтың жоғары пайызы бар және күніне тұтынылатын май мөлшері калориялардың жалпы санының 20 пайызынан аз болуы керек. Осындай ұтымды диеталық диета ангиналық пекторис, атеросклероз, тромбофлебит дамуын тоқтатады, инсульт тәуекелін төмендетеді, жүрек соғысы, жүрек шабуылы.

Атеросклерозды дамыту қаупі жоғары адамдар өмір салтын ұстануыңыз керек, онда холестериннің жоғарылауы дұрыс тамақтану салмақ жоғалуына әкеледі және жалпы алғанда денсаулықтың жалпы жақсаруына әкеледі.

Сонымен, холестеринді жоғарлату арқылы тамақтану қандай болуы керек?

Егер осы аурудың тағайындалған тағамдарын мұқият тексерсеңіз, бір факт сізді дереу жояды: холестеринді жоғарылататын тағамдардың барлық рецептері тек зәйтүн немесе күнбағыс майында дайындалады. Салаттардың байытуы лимон шырынын қосып, зәйтүн майына қарағанда жақсы. Еттің орнына балық, бұршақ, бұршақ немесе жасымықты жеуге тура келеді. Ет әлі де диетаға қосылса, ол толық майсыз болуы керек. Күн сайын міндетті түрде ботқа, қара бидай ұны, сүт өнімдері аз мөлшерде - кефирлер, йогурттар, ірімшік, ірімшік. Азық-түлікті аз мөлшерде тұзбен пісіру керек, ал қант толығымен жойылуы керек. Холестеринді жоғарылату кезінде ми, бүйрек, бауыр сияқты ішек қабылдауды шектеу керек.

Күнбағыс, зығыр және күнжіт холестерин тұқымдарын және пектин бар жемістерді қан тамырларынан алып тастауға тамаша көмек. Оларға қарбыз және цитрус жемістері кіреді. Ашық асқабақтың кебегін, 2-3 шай қасықтан сумен немесе шаймен жуу өте пайдалы.

Алма, ананас, апельсин немесе грейпфрут сияқты жеміс шырындарының көп мөлшерін тұтыну маңызды рөл атқарады және кез-келген жидекті шырындар да қажет.

Қыз ішіндегі холестерин деңгейін төмендететін ыстық сусындардан жасыл шай ұсынылады.

Тәуліктік мәзір:

Таңғы ас: йогурт, қарақұмық ботқасы, майсыз сүті бар шай;

Түстен кейінгі тағамдар: теңіз кілемімен салат;

Түскі ас: жеміс-жидек, шұжық, көкөніс гарнирі, 2 алма қосылған жеміс шырыны;

Кешкі: фольга балықта пісірілген, кептірілген жемістермен, шай немесе айранмен палау.

Қандағы холестеринді қандай тағамдар өсіреді? Бұл тұтыну қатаң шектеулі немесе толығымен жойылуы тиіс, атап айтқанда, бидай наны, түрлі тәттілер - кондитерлік өнімдер, джемдер, балмұздақ, шоколад, нан пісіретін бұйымдар, маринадтар мен маринадтар, күшті кофе немесе шай, ет және тауық еті, татымды Жемістер, тағамдар және тағы басқалар.

Егер адам денесі сау болса, онда ол холестериннің мазмұнын реттейді және оған кедергі жасаудың қажеті жоқ. Қандағы холестерин уақытша жоғарылағанда, дененің қалыпты жағдайына қарай басқа бір процесті енгізу үшін қолданылатын мәжбүрлі шараның кейбір түрі болуы мүмкін.