Жасыл ірімшік: тарихы, өндіру, рецептер

көк ірімшік, біздің адамдар қандай да бір үшін пайдаланылады, сондай-ақ оларды асыл қарастыруға келісті танысты қойды. Олардың құйма болуымен шатастыруға емес, осы сорттарын тіпті жанкүйерлер болды. Бірақ жаңалығы әлі де көптеген жасыл ірімшік. Адамдар бұл да зең сорттарын бір түрі болып табылады және сақтықпен оны емдеу деп күдіктенеді. Сонымен қатар, жасыл сыр кетті кеңестік заманда Завидное танымалдығы мен құны тиын ұнады. Сол күндерді, тіпті бақытты жаңа құбылыс ірімшік адам кімнің есінде. Айтпақшы, зең, оның түсімен ештеңе жоқ.

жасыл ірімшік тегі

Бұл өнімнің көптеген сорттарын үшін үй - Ол World Швейцария берді. Артқа сегізінші ғасырда, Glarus кантонында орналасқан, монахтар табысты жасыл ірімшік құрады. оның формуласы ресми құжатпен расталған кезде аты «schabziger» ол, он бесінші ғасырдың ортасында берілді. Швейцария өнімнің негізгі артықшылығы өте ұзақ жарамдылық мерзімі болып табылады. ол қаймағы алынған сүт тек қана қабылданған сәттен бастап, ол бірнеше жыл бойы нашарлай емес.

Уақыт өте келе, жасыл ірімшік басқа елдерде өндірілетін бастады. кейде қолданылатын қажетті түсті бояғыштар алуға, өйткені барлық сорттары, емес деп танылған. ең табысты бәсекелестердің schabziger итальяндық ірімшік песто жасыл еске алады. Ол пармезана дайындау технологиясына негізделген. Дәмі айқын сенсорлық райхан бар. Итальяндық жасыл ірімшік атауы кімнің дәмі ірімшік дәмі ұқсайды әйгілі соусы, болды. Нидерланд және барлық осы соустар өнім ингредиенттер өз нұсқасында жатып.

өндіру технологиясы

жасыл ірімшік, сүт тотыға Швейцария стандартты жол дайындау үшін, құрғақ сүт сарысуы құрғату және массасын пісіп рұқсат етіледі. Пажитник, астық немесе шөп көк беде - бұл тығыздалған дұрыс дәрежеде болған кезде, ол тұз, дәмдеуіштер және шөптермен жер болып табылады. нысандарын салынған (әдетте конустық, кейінірек ыңғайлы болу үшін, үйкеліс), кептірілген ірімшік. Ол өсімдіктер берген көк өзара болып табылады, және сүт сары түсті дайын ірімшік тән түс береді. , Тұзды өте өткір және ащы мен дәмі ерекше түрі: schabziger дәмі, сондай-ақ өте естелік болып табылады.

жасыл ірімшік Шифрланған жұмыртқа

Біздің елімізде, ол schabziger қарағанда жасыл песто ірімшік сатып алу оңай. Италияда, ол әрине, макарон үшін сүйемелдеу ретінде салаттар, ет және балық тағамдарды түрлі, пицца мен, пайдаланылады. Жасыл ірімшік шарап үшін тағамдар ретінде жақсы. оның қатысуымен алғашқы курстар, сондай-ақ бар. Біздің өз адамдар таңғы жасыл ірімшік үшін файлға өте ұнады. өте алуан олармен Рецептер таңертең тамақ. Әдетте, бұл, не болып табылады, қазірдің өзінде ұнтақталған немесе өзіңіз сүрту сатып алды.

Ол таңертең жасыл омлет өте тартымды болып табылады. ол шағын арқалық-қалам, майдалап туралған пияз барынша жасауға. Үш жұмыртқа үгітілген ақ ірімшік және жасыл бұрыш қасық бар, бұлғанған. зәйтүн майы pripuskayut бірінші жеңіл жасыл пияз; ол жұмыртқа қоспасы құйып, қараңғы болған кезде. Орталыққа бұрышында тыс қосу Оттықты өшіру және табаға бірнеше минут өткізуді, жұмыртқа қалыңдату үшін бастайды, омлет екі жағынан Қызартып қуыруға болады, және ол мүмкін. тағам, ешқандай тұз жоқ дәмдеуіштер қажет: жасыл ірімшік өзі ғана жеткілікті қамтиды.

жасыл ірімшік Француз тосттар

Жылдам дәмді және сау таңғы ас! Little балғын шпинат жуады және төртке авокадо тазартылған Блендер арқылы беріледі, жасыл фишкалар және ірімшік аралас нан төрт жұқа тілімдерге ыдырайтын жатыр. Сіз қоспасының кейбір қосуға болады (песто, тұздығын әрине, ең қолайлы болып табылады), және онсыз жасалуы мүмкін. өсімдік майына қуырылған Pre гренки - және кешкі ас алдында, сіз ас әбден dietichen болғанына қарамастан, бар келеді болмайды.

сыра Snack

сыра ыңғайлы және жанкүйерлер Жасыл ірімшік - ол тұзды және ащы, ол дәмді дәмтатым шығады, сондықтан. бес минут орта жылу құрғақ табаға астам қуырылған жержаңғақ шыны аршылған. шағын ыдысқа жасыл ірімшік, бұрыш, кептірілген сарымсақ, сәл қант және зәйтүн майын шай қасық түйіп. Бұл қоспасы Үкпеге және жаңғақтар бес минут пеште табада орналастырылған. снэк сыра астында Sub Shop крекер немесе фишкалар әлдеқайда сүйікті мас болып табылады.