Жазғы түстен кейін бейнелейтін шарап, - «Пино Grigio»

«Пино Grigio» - өте күрделі тарихы бар шарап. жүзім түрлі атауы, шағын шишка ұқсас тығыз кластерлер шыққан. Біз Пино Гри ретінде белгілі бұл жүзім бар. Сөзбе, ол ретінде аударып «сұр кесек.» Бірақ түс басты ерекшелігі болып табылады. Ғасырлар бойы, ежелгі Пино Нуар (қара) қайталап «Gris», сонымен қатар «Бланк» (ақ) ғана емес, жасау, мутации. жүзім ДНК зерделеп, ғалымдар жүзім бері белгілі болды деген қорытындыға келді ерте ортағасырлық ол «fromento» деп аталды Burgundy және шампан.

«Пино Grigio» - Швейцария шламын кең аңғарлар арқылы ол өзінің қазіргі атауын алды солтүстік Италия, болды. Алп оңтүстік беткейлерде өсіп осы shishkoobraznyh сұр-қызғылт кластерлерді Шарап, ол шабдалы жеңіл иісімен, балғын шығады. Бұл дегеніміз, сіз ыстық жаз күндіз қажет нәрсе. Итальяндықтар және сондықтан оны пайдалану - жас (ашыту аяқталғаннан кейін 4-12 апта). сусынға болат резервуарларды оны Stand сергітетін қалды және баррельден ағаш ноталары алған жоқ.

шарап «Пино Grigio» танымал, себебі мен Ломбардия және Венето оңтүстігін жасауға тырысты - Сицилия дейін. Бірақ көрінді болмаса да, мол егін беріп, дегенмен суық сүйгіш жүзім. Шарап, тапшы рынды, ым-ишараттың шықты. Ол (пісіру үшін) кесте түрінде пайдаланылатын, немесе түсін жақсарту үшін басқа сынып араласқан отыр. Император Карл IV Венгрияда «Пино Гри» қоюға тапсырды. Онда «surkebarat» деп аталатын сұрыпты - «. Сұр монах» Қазірдің өзінде Мажарстан жүзім бұтасы бастап ол «Эльзас ағымдағы» деп атады Страсбург жақын келді.

1711 жылы, неміс Пфальц жер жүзінде «Пино Gris» белгілі бір Иоганн Seger Ruland әспеттеу болды. Оның жүзім бұтасы мен Ruländer дубляжданған шарап құрметіне. Егер сіз «Пино Grigio», Көріп отырғанымыздай - көптеген аттары бар шарап. Арқасында тамаша салқын климат, жүзім, оның махаббат үшін өте кең аумақта өседі. Ол Украина (Қырым, Одесса облысы), Молдова Республикасында, әрине, Венгрияда, тіпті АҚШ-тың өсіріледі Вашингтон, мемлекет Орегон, Калифорния. Vine және ол «gamey» және «grenazh» үшін ауыстыру, қазірдің өзінде мұқалып қайда, үйге оралды. Онда ол атақты шымырлайтын шарап құруға қатысты.

технология тұрғысынан шарап «Пино Gris» өте икемді. Сіз жағдайда ұзақ ашыту жылы шарап spirtoznye алуға болады. Егер сіз тым кеш жинап болса жапырақтары жүзім ( «Vandazh Тард») бойынша сарғайған кезде, жидектер десерт және ликер сусындар жасалуы мүмкін сонша тәтті жиілеткен. Ресейде, алайда, ол неғұрлым танымал ақ шарап құрғақ «Пино Grigio». сапалы өнім сатып алу үшін, бөтелкесін таңдай Альто-Адидже және Фриули-Венеция-Джулия облысында, Lombard Oltrepo Павезе шыққан.

климат және топырақ айырмашылық, егін орағы, процесс өте шарап «Пино Grigio» әсер болып табылады. Мәскеуде итальяндық өнім бағасы бөтелкеге бір 600 рубль басталады. Сіз піскен шабдалы жеңіл гүлді хош және кеңестер бар Сүйкімді сергіткіш сусын табасыз Inside. Сіз француз өнімді сатып алсаңыз, сіз жарқын, бай, Толық Құрылымды Фуа қам және басқа да Gourmet тағамдар жақсы укус болып шарап, сондай-ақ балық және ірімшік аласыз. жемістер мен шоколад десертке Қырым «Пино Gris» сусын. төмен жуу үшін эльзаская «тоқал» жақсы май ыдыс-аяқ.