Сипаттамасы, пікірлер мен бағасы: азот капсула Guinness сыра

Адамда, алғаш рет Ирландияның сыра тырысып «Гиннестің» банка ішінде жасырын, пластикалық доп түсініксіз. бұл не - өндірістік кемшілік немесе технологиялық өнертабыс? ол неге қажет, азот капсула бар сыра бар қандай дәмі туралы және бұл қалай сусын ішу, осы мақалада қарастырамыз. Ал сол уақытта біз олар сыра «Гиннестің» басқа адамдар туралы не ойлайтынын білуге.

өнертабыс тарихы

Гиннесс сыра брендінің 1759 жылы Ирландия жылы құрылды. Бүгінде бұл Ирландияда, бірақ бүкіл әлемде ғана емес, танымал бренд болды ең танымал ирландиялық сыра болып табылады. Компания ол шыны сияқты қалың және көбікті басшысы болуы тиіс қасиеттері бар түртіңіз бөтелкедегі сыраны қайнатуға ұмтылды.

Азот капсула, немесе деп аталатын сыра Виджет 1989 жылы компаниясымен патенттелген болатын. азот эволюциясы байланысты сыра көбіктенетін төгілген технологиясы әлемдік сыра нарығы үшін бірегей айналды. 1991 жылы, осы құрылғының өнертабыс артында компаниясы Королеваның Award марапатталды, және виджет соңғы 40 жылда ең инновациялық болып танылды.

азот капсула бар сыра бірегей бренд болды. басқа өндірушілердің «Гиннестің» кейін болғанына қарамастан, сондай-ақ көбік сапасын жақсарту үшін азот пайдалана бастады, бұл барлық жерде сыра әуесқойларына сәйкес, классикалық сусын Гиннестің және ең дәмді болып саналады.

сыра Неге азот капсула?

Азот капсула бөтелкеге өзгермелі 2 см, диаметрі, бар пластикалық доп болып табылады. азотпен толтырылған деп аталатын қалқымалы виджет ішіндегі және газ сусын ішіне шығарылатын арқылы ашу бар. Өзі доп ғана алдын ала тығыздау сыра алады қосылады. Азот біртіндеп құмыраға қысымын арттыру, капсула босатылады және сыра толы. ашу банктердің барысында қысым күрт консерві банкілері төмендейді және допты араластырады, тығыз және пушистый көбік көмірқышқыл газы және қалыптастыру босатылады.

азот капсула бар сыра басқа өндірушілердің айырмашылығы оның өндіру кезінде сусындар кем көміртегі диоксиді, қосу мүмкіндік береді. Әдетте, сақтау кезінде сыра ерітілген CO ₂ бөлігі, және басқа да бір бөлігі қақпағындағы жинақталады. банктер байланысты қысым айырмасын ашып кезде, газ уақыт жинақталады пушистый көбік қалыптастыру, шығады. сыра «Гиннестің» көміртегі диоксиді аз көлемде қосылады, және көбік азот арқылы қалыптасады. Осы сусынның көбік неғұрлым тығыз және жинақы болып табылады және әлдеқайда ұзағырақ реттеуге емес.

сыра Ginness ішіп қалай?

сусын құю процесі нағыз салт айналды. Дәстүр бойынша, бұл шыны 45 ° бұрышпен алдын-ала қисайып болып қызғалдағы, түрінде қабылданады. Сыра өте баяу құйылады. Біріншіден, шыны қалың және тығыз көбік қалыптастыру үшін ¾ көлемі толтырылған, содан кейін қалған сыра құйып. Барлық сусын сыра ішу, сондықтан жақсы жасауға кішкентай көпіршіктердің тұрады.

өндіруші 6 ° С температураға дейін салқындатылған тек сыра пайдалануға ұсынады Тек сондықтан сіз сусын барлық хош сезінуге болады. арпа астық, кофе, және шоколад, бұл және жағу. дәмі ол сөзбен сипаттау қиын екенін, сондықтан бай және тазартылған болып табылады. Және бұл азот капсула «Гиннестің» бар қаларлық, сыра әлемдегі ең үздіктердің бірі болып саналады болып табылады. Оның сөзсіз сіз көбікті сусындарды ұнайды жоқ, тіпті егер көріңіз қажет.

Тапсырыс беруші пікірлер: азот капсула бар сыра «Гиннестің»

Кім қалың көбік, жағымды дәмі мен жеңіл ащы бар ерекше дәмі бар сапалы стақан сыра бас тартуға еді? Сондықтан, сыра Гиннестің сатып олар менің өмірімде дәмді сусын екенін растау адам тырысты жоқ. АҚШ олар сыра ұнады дәл тоқталды:

• табиғи қара қоңыр түсті;
• жұмсақ хош;
• Басқа өндірушілердің қара сыра қарағанда, жеңіл ішіледі;
• дәмі қалыпты өшпенділік;
• қара шоколад дәмі;
• сыра азот капсула арқылы жолағында ретінде нысандары әдемі төзімді көбік;
• келбеті, дәмі мен иісі жағымды әсер ғана.

Жалпы, танымал ирландиялық сусын сияқты ең сатып алушылар. Алайда, еңбекақы үлесіне азот капсула ширатылмаған бренді, сыра ойладым кім де болды. Оның теріс шолуда, олар сусын, «бос» дәмі мен әлсіз иісі қанықпаған болып табылатынын атап өтті. Бірақ азот капсула байланысты көбік, құю кез келген әдісі бар, жақсы қалың және тығыз қалыптасқан.

капсула бар сыра қанша тұрады?

бастапқы Ирландияның сыра арзан болуы мүмкін емес. Егер сіз сапалы сусын сатып алғыңыз келсе және осы жылдамдықпен, бірінші кезекте нысаналы болуы тиіс. Гиннесс сыра 168 рубль JAR Ресей супермаркеттер және мамандығы дүкендерде 0,44 литр көлемінде сатылады. Көбікті сусын күші өндіруші компания Diageo болып, 4,2% құрайды. сыра орау «Гиннестің» өз ағыны температура нөлден жоғары 10 градустан аспауға тиіс, бұл көрсетілген.