Бал Brew: ингредиенттер, рецептер, кеңестер мен ұсыныстар

Самогон Бал - тиісті өніммен үйде алынған алкогольді сусын. Ол алыс үй жасалған сыра жасауға бақытты аралар, бар жұмыс, омарташылардың таратылады, бірақ көптеген бутлегеры. сусынға өз дәмі мен хош береді, олардың әрқайсысы бірнеше рецептер, бар.

True әуесқойлары қайнату Mead және бал ортақ. осы екі сусындар Рецептер әр түрлі, және өте қатты. дәмі, astringency және өндірістік технологияларды негізгі айырмашылықтар. Mead дайындау неғұрлым қарапайым, ол өңдеу қажет емес, сондықтан оның дәрежесі аз - бұл 5-10 бірлік болып табылады.

Классикалық бал Brew

Классикалық Mead 4 ингредиенттер жасалған:

1. Бал - 3 кг.
2. Қант - 3 кг.
3. Су - 20 литр.
4. Ашытқы - 300г

бал дайындау Brew мұқият араластырыңыз, содан кейін әк немесе емен бөшкелерде барлық өнімдерді қоюға болады. Біріншіден, болашақ үй Braga жылы, қараңғы жерде шамамен бір апта тұра, содан кейін тазартылған сусын қажет. соңғы жоқ болса, сіз Mead алу алкоголь осы жолмен құрмет болып табылады, егер, шығыс классикалық бал квас болады. дайын өнімнің 6 литр алуға мүмкін емес.

Mead қант

Неге бал сусынды қант қосуға? Өйткені, бастапқы шикізат, сондықтан өте тәтті. Алайда, тіпті ең үздік бал басталады, сіз оған Ашытқыны қосу болса, адасып әрдайым емес. Сіз үйге жасалған сыра, тамақ пісіру, қант-тегін, бірақ сіз көп уақыт пісіру жұмсауға жағдайда ғана мүмкін.

Бұл Ингредиенттер талап етеді:

• Бал - 3 литр.
• Су - 10 литр.
• Ашытқы - 200 г

Біріншіден, бұл Табаға және жоғары жалын туралы қайнау әкелді қоспасын бал су араластыру қажет. Содан кейін көбік жатқан алып тастау, 20 минут бойы араластырады, қайнатады, жылу ағынын азайту. 30 градусқа дейін сұйықтық салқындату үшін табақтар табаны алып тастағаннан кейін.

Ашытқы жылы сумен араласып, нәтижесінде қоспаның қосылады. Содан кейін, барлық сұйық ашыту арналған басқа ыдысқа құйылады. ол әк немесе емен бөшкелерде болады, егер жақсы. Мұнда біз температурасына назар аудару керек, ол 25 және 30-дан астам градус төмен болмауы тиіс. ферменттеу ликер соңына қарай лайықты аппаратты пайдалану дистилденген отыр.

қантпен Mead

Егер сіз қант қоспасын есеп бермейтін болса, онда ол бал демдеңіз жасауға әлдеқайда қиын. оңай екі ингредиенттер көп пайдаланып, сондай-ақ дайын сусын жылдам қатынасуға болады арналған рецепттер. Сондықтан, осы рецепт алкоголь Отандық тауар өндірушілер арасында көп таралған болып табылады. оны дайындауға қажет:

• Бал және қант - 3 кг-ға дейін.
• Су - 20 литр.
• Алкоголь ашытқы - 200 г

Біріншіден, ол, жылы су қант және бал, содан кейін сұйылтылған ашытқыны араластыру және негізгі қоспасын оларды қосу қажет. ол салқын жерде тұра болса Келесі контейнер, көрпемен жабылған. оның орналасқан жері бастапқыда жылу бағытталған болса, онда сіз перделер жоқ істеуге болады. 10 күннен кейін, сусын, ол уақыт ашыған жеткілікті, өйткені, айдау үшін дайын.

қант тұнба қамтиды бастап ешқандай ұсақ бөлшектер заваренный аппаратына енгізілген жоқ, сондықтан, сұйық бірінші, басқа ыдысқа ағызып тиіс. Ол permanganic немесе пайдаланып, екі дистиллят, содан кейін анық сусын өткізуді жөн көміртек сүзгілерді. Бұл алкоголь сапасын арттыру, Брага сивушты майлар бастап үнемдеуге мүмкіндік береді.

тәттілендіргіштерді Moonshine

Кейде пюре пісіру кезінде бутлегеры ортақ қателерді мүмкіндік береді. Нәтижесінде, сусын, күшті алынған әдемі, бірақ қорқынышты дәмі бар. Сіз бал оны тегіс болады.

қант немесе бал (1 кг) пайдалана отырып, Braga ұлға үшін. қалыптасқан жоқ көп көбік дейін дейін су мен қайнау литр араласады осы өнімдердің кез келген. Содан кейін қоспасы шөгіндінің құтылу екі апта үшін салқын жерде орналастырылуы тиіс. Содан кейін ол сусынды қосуға болады.

сұйық дұрыс дәнекерленген болды Сонымен қатар, егер, газдар қашып болады, және химиялық реакция Braga қызады. процесін жеңілдету және жылдамдату үшін, сіз белсендірілген көмір 2 таблетка қосу керек.

Бұл жағдайда, ол бал бар Mead және арақ ликер емес шықты. сусын жақсы дәм татуға алады, бірақ алкоголь көлеңкеде құтылу сіз тәтті қоспасы көп қосу, тіпті егер жұмыс істемейді.

moonshiners қате

өте оңай бал деп Кук Brew фактісі, бастаушы сондай-ақ тәжірибелі отандық peregonschiki қарамастан, бірнеше ортақ қателерді мүмкіндік береді. Біріншіден, олар әрқашан жылу үйлесімді емес. ол секіру немесе бұзылып қалса, ол қасиеттерін көп жоғалтады тиіс. Бұл болдырмау үшін, оны электр энергиясын, газ деңгейлері мен сияқты тәуелді емес, тек жылу ұстаушыларға пайдалану ұсынылады. Ол құрылғылар үшін үміттенеміз қарағанда, жылы ағаш бөлмелерде оларды салып, көрпе бар барр жабуға жақсы.

Екіншіден, бутлегеры жиі тым көп ашытқы қосылады. Әрине, бұл сусынның күшін құртып емес, алайда, оның дәмі негізгі әсер етуі. Сонымен қатар, ашытқы көптігі сусланы ұзақ жоспарлармен салыстырғанда ашытады, бұл шын мәнінде әкеледі.

Соңында, жиі айдау кезінде тікелей демдеңіз бүлдіріп. біркелкі жылыту - Бұл тек бір себеппен орын. Өрт, деңгейлері арқылы оған сәйкес, тіпті бал қабілетті күйік мініп алады. Сондықтан, айдау өтпес бұрын, ол машинаны тексеру ұсынылады.

ұсынымдар

бал дайындауға бекініс, astringency мен дәмі үшін тамаша шықты, сіз бірнеше ережелерді ұстану қажет:

1. айдау өтпес бұрын табиғи сүзу қажет. Тіпті таза ингредиенттер нашар самогон қабылданады болатын тұнба береді, аз бөлшектер жағымсыз дәмі беріп, өртеп.
2. Ол улы майды кетіретін қос дистиллят жүзеге асыру ұсынылады. ол машинаның және контейнерлер жүзеге босқа жерде жатыр, өйткені бұл жағдайда, бірінші және соңғы бірнеше грамм, бөлек құрғатылған керек.
3. сусынның айдау кейін көмір немесе калий перманганаты тазалау керек.

Егер сіз осы ережелерді орындаңыз болса, онда сусын ең қымбат элиталық алкоголь ешбір кем болады.

бал жасалған самогон қалай жасауға жайында айтар болсақ, біз қуаты мен жабдықтарды ескермеу мүмкін емес. Ол пайдаланылады мыс alambik аппаратының ретінде емен бөшкелерде немесе әк жылы табиғи талап жөн, және нәтижесінде сусын шыны бөтелкелер құйыңыз.