Үйде шарап Brew

ол бірінші қарағанда сияқты меніңше қиын үйде шарап сусын дайындау және шын мәнінде емес. Сапа сусын алу емен бөшкелерде пайдаланып, мүмкін. жүзім таңқаларлық дәмді нәзік хош иісі алынған шарап Brew. Бұл жағдайда ең бастысы - дұрыс ингредиенттер мен жабдықтар көтеруді. Мұндай шарап, жемістер, джем, тіпті кәмпит сияқты өте әр түрлі өнімдерін, сусындарды қайнатылған.

арақ тарихы

Ресейде бұл ұғым ұзақ уақыт бойы пайда болды. 1553 рекордтық самогон сияқты шипалы сусындар мәлімдеді, ол табылды. Ресей сусын бренди немесе виски күштірек және дәмді болды. Көптеген елдерде, ол жасады, және рецептер бір-бірінен өте әр түрлі. Бай өзі үшін және қонақтарға сыйлықтар үшін демдеңіз пісірілген. Оның сату тыйым салынды. Артқа 19 ғасырдың 60-жылдарында, сусынның жерасты сату туралы жазған. Олар сату жаза талқылады, бірақ билік қабылдаған жоқ. Әдетте олар пісірілген мен ауылдарда оны іске асыру. 20 ғасырда, дистилляциялау дерлік жоғалып кетті. Кім тек сатып алынған спирт сіздің денсаулыққа ешқандай зиян жасауға шарап демдеңіз істеу. сату жоғары сапалы және дәмді сусын үй айдау үшін көптеген түрлі құрылғылар бар.

қолдан шарап Brew

Бұл сусын халық Chacha ретінде белгілі. Мұнда сіз оны дайындау қажет нәрсенің барлығы:

• шарап 6 литр.
• ашытқы 320 грамм.

дайындау процесі

шарап ашытқы араласқан және екі рет қуып тиіс. Бұны қалай істейді:

1. қоспасы alembic құйылады және дистиллят іске асырылады. жеке ыдысқа құйылады әрбір литр үшін бірінші 20 мл. Олар, өйткені зиянды қоспалардың пайдаланылмайды. мынадай бір контейнерге жиналады.
2. Сондай-ақ, жеке біріктіру және жаңа партиясын үшін Стартер ретінде қолданылады қалады.
3. үйден Дайын-Brew шарап тазарту үрдісі өтуі тиіс. Бұл көмір немесе сода көмегімен жасалады.
4. Содан кейін, сусын, қажет болса, 20 градус бекініс жету үшін таза сумен таратылған және қайта дистиллят жұмыс істейді.
5. сапалы бөтелке тығыз жабылған және кем дегенде 10 күн бойы қараңғы салқын жерде тұруға рұқсат, тамаша болды.

туралы Brew шарап сол технологиясы бойынша жасалған. шығыс ерік дәмді, тым күшті емес сусын. шарап Brew, жоғарыда сипатталған, оның рецепті, классикалық және қарапайым болып саналады.

жүзім Moonshine

Неге жидек оны дайындауға тырысамыз емес? ол жеңілдету үшін шарап Brew, бірақ ол жақсы және бай дәм татуға болады жүзім.
Нені қажет:

• 5 литр - жаңа піскен жүзім үзінді.
• Шарап ашытқы - 5 грамм.
• Қант - 3 кг.
• Су - 15 литр.

Су, резервуарға құйылады 30 градусқа дейін қыздырылған, барлық ингредиенттерді қосу және су жинағышты жақын. 10 күн ішінде күніне бір рет Braga араластырып қажет. Ол дайын болған кезде, біз екі дистиллят істеу. дәмі үшін жидек болды, ол қосылған қант мөлшерін азайту қажет.

жабдық

шарап сусын дайындау үшін арнайы құрылғы қажет. Алкогольді ішімдіктерді өндіру үшін арналған үздік деп alambik. Ол осылайша зиянды токсиндерді бейтараптандыру ықпал етеді, мыс тұрады. шарап Alambik айдау кез келген самогон қарағанда жақсы жарасады. Қазіргі заманғы жабдықтар үйде пайдалануға арналған тамаша, ол көп орын алады, демек, және ол түсіну оңай. шарап сусынды үшін аппарат өзіңіз жасауға немесе дүкенде сатып алуға болады.

Tips

Осы қарапайым нұсқауларды ингредиенттер үшін қателер мен зақымдануын болдырмау үшін көмектеседі:

1. сынақ партиясын жасауға, нәтиже жақсы болса каличество 5. кемінде бөлуге үшін, сіз барлық ингредиенттер іске қосуға болады.
2. бұл жақсы экспозиция болды, сондықтан, шарап демдеңіз қалай жасауға болады? ағаш баррель пайдаланыңыз. Олар ішіп жұмсақ дәм, жағымды хош иісі береді.
3. Емен бөшкелерде бренди квас дәм береді. сусын сақталады оның контейнерде әрбір ағаш, ол түрлі реңктері береді. алма, алмұрт немесе шие - баррель әртараптандыру. сіздің көзайымы ағаш таңдаңыз.
4. Ашытқы - ең маңызды құрамдас бөліктерінің бірі, онсыз сусын жұмыс істемейді. Олар дұрыс сақталған, таза болуы керек. сенімді сатушылар жылғы мамандығы дүкендерде Ашытқыны сатып. Ол соңғы нәтижеге сапасына байланысты.

Braga себептері сәтсіздікке

бірнеше болуы мүмкін:

• Брага ойнап тоқтатса, көпіршіктері кетті, ол, дұрыс температураны тұр жерде болуы мүмкін. Екінші себеп қант аз мөлшерде, ал бұл аз қосу қажет. Ал үшінші - бұл сапасыз ашытқы болып табылады.
• ұзақ қайнатылған сыра Пісіп жетілу болса, жартысында, оны бөлуге тырысады. тең әлеуетін құйыңыз.
• ферменттеу сұйықтық кезінде жеке Edge Су төгетін бит астам құйылды, егер.
• арақ суспензиялық болса, кем дегенде бір рет дистиллят қайталаңыз.

Қандай сусын Moonshine

салқындатылған сусын ішіп, кең, терең көзілдірік құйылады. Егер сіз ащы шоколад ішсеңіз, коньяк ноталары сезінеді. Брага пісірілген картоп, ысталған бекон және маринадталған қияр жақсы жүріп жатыр. Маңызы жоқ сусын, қалай болды, дәмді, бұл ішімдік есте бірқалыпты болуы тиіс. шарап Brew, тым, похмелья мемлекет тудыруы мүмкін.

Пайдасы мен зияны

Moonshine пайдаланылатын шикізат және материалдар сатып сапасы ерекшеленеді, өз қайнатылған. Ол алкоголь пайдасы туралы айту мүмкін емес, бірақ ол аз мөлшерде зақым емес. Шын мәнінде, ауыз Moonshine бауыр және асқазан зиян келтіреді. Егер сіз тым жиі оны ішу және көп болса, онда ол Ойық ойық әкелуі мүмкін. Ол сондай-ақ жеткілікті калория және ол құрамында қант, өйткені, 100 грамм 235 калория бар. Moonshine осындай компрессорға ретінде дәрілік мақсаттар үшін оны сумен разбавлением пайдалануға болады. косметология, бұл сусабын қосылады. Ол бұрыш осы сусынның шыны тұмауды алдын алу көмектеседі деп саналады. оларға бірлескен аурулары және жоғары температураның пайдасын үйкеліс.

джем тыс Брага үй-сусынды үшін

Сіз пайдалана аласыз қарапайым нәрсе - бұл кез-келген жидек қайнатылған қолдан джем, ғой. Ең бастысы - бұл құйма тегін болуы тиіс. қант 1 кг, 1 литр кептелуді, ашытқы 10 г отырып су 5 литр. кездесті дайындау: үлкен кәстрөлдерді, және шыны бөтелкесін. қайнаған таза, бірақ пайдаланып, су. 35 градусқа дейін суды жылытуға, және джем қант қоспасы қойды. Ашытқы тұқымды, табаға қосу және 2 апта жылы жерге қойылады. Содан кейін самогон толтырып, және екі рет дистилденген. шығыс бөтелкедегі болып табылады және бірнеше ай үшін салқын жерде қалдыру сусынның, шамамен 5 л. Сіз бұл ликер және тұнбалары жүзеге пісіру, ішіп алады.

оларға жаны жұмсалды, өйткені отандық алкогольді ішімдіктер, арнайы дәмі бар толтырылады. Moonshine рецептер отбасы және ұрпақтан ұрпаққа өтті. оның таңғажайып пайда болуы тарихы. Moonshine - бүкіл әлем бойынша адам дәрілік қасиеттері есептеледі деген арнайы сусын. әдемі кристалды графин құйылады, ол мереке үстел безендіруге болады.