Ет бар дәмді және шырынды құймақ

Құймақ - бұл балалар мен ересектердің сүйемін бірнеше тағамдарды бірі болып табылады. өйткені құймақ кең аудитория олар дайындалған болуы мүмкін, ол бар әртүрлілікті тұрқы алар Conquer. десерт тәтті құймақ ірімшік, джем, джем, жеміс-жидек түрлі, көкнәр, балмұздақ оралған болуы мүмкін, себебі бұл тағам ұсыныңыз. Бұл тағамдар немесе негізгі тағам ретінде, сондай-ақ мүмкіндігі бар - DIY құймақ сәл тұзды, және оған ет толтыру, көкөніс, балық, бауыр, қарын, ірімшік, теңіз қойды.

Бұл мақалада мен тартылған ет фаршированные өткір құймақ дайындауға ұсынуға келеді. төменде сипатталған Рецептер әдеттегі мәзірін әртараптандыру көмектеседі.

тартылған ет бар құймақ

Қажетті ингредиенттерді. Арналған құймақ ұн (250 г), сүт (3 кесе), жарты ас қасық қант, жұмыртқа (3 дана), тұз, сары май. Толтыру үшін: шошқа немесе сиыр (400-500 грамм), бірнеше баданалар, сәл майы.

Дайындау. сиыр етін пісіру үшін, шошқа немесе сиыр тұзды суға тендер дейін жуып, пісіру керек.

құймақ отстойно қамыр илеңіз. Бұл әрекетті орындау үшін, жұмыртқа алып, қант және тұз оларды көпірту. кез келген кесектер жоқ, араластырыңыз қалған ұн құйып, қышқыл Қамырдың консистенциясын ұқсас сирек алуға сонша сүт құйып, құрылымы біртекті жалғастыра, кейбір сүт, ұн қосыңыз. Сіз табаны майлауға сайын қажет болмаса, сіз қамыр өсімдік майы оларды қосуға болады. тез қамырды илеу үшін және біртекті масса алу үшін, ол миксерді пайдалану жақсы.

Қамыр дайын болғанда (сіз қамыр оны қосу емес, егер бар болса), мұнай бар раскаленную майлаңыз. оған қамырды құйыңыз және табаны айналмалы, біркелкі бетінде жаппай таралуына бақылау үшін. Браун екі жағынан және жою. Осындай айла қалған қамыр бар орындайды.

фаршталған қабылдауға дайындау үшін қайнатылған ет, тартқышты оны ұсақтауға және алдын-ала қуырылған туралған пиязды қосыңыз. Тұз, бұрыш, Қажет болса, басқа дәмдеуіштер қосу және мұқият араластырыңыз. Салмамыз құрғақ айналды болса, сәл сорпаны немесе май қосыңыз.

Сіз сондай-ақ сәл басқаша қоспасы пісіруге болады. Ет бұрын қайнатып, және өсімдік майы бар табаға салып шикізат ет тартқышты және Қуыру қайрайды, ұсақ туралған пияз және үгітілген сәбіз қосу емес.

ортасында құймақ тарады, фаршты саламыз және конверт оны орап. Дайын құймақ дереу сарымайға қуырып аласыз, бірақ сіз жай ғана қызмет көрсететін бұрын оны істей алады.

ет бар Аскөк құймақ

Құрамы. құймақ үшін: сүт жарты литр, ұн (3 ас қасық), қант қасық, жұмыртқа (2 дана), қопсытқыш, аскөк шоғы, тұз. шошқа (500-600 г), үлкен сәбіз, пияз (3 дана), бір стақан сүт, ұн бірнеше қасық: толтыру үшін.

Дайындау. қайрайды үшін ет тартқышты ет. Туралған пияз, тор сәбіз. Аздап туралған ет, тұз және бұрыш қосамыз, пияз және сәбіз қоңыр, Қажет болса, басқа дәмдеуіштер қосыңыз. пісірілген ет массасы дейін қайнатыңыз.

бұқтырылған кесілді, ал бізге Қамырды дайындау көрейік. Бұл әрекетті орындау үшін, біз біртіндеп бұрын қопсытқыш араластырып отырып просеивают сүт және ұн шағын бөлігін қосу, тұз және қант оларды сүрту, сарысын бөліп. жеке ыдысқа мұқият негізгі тест қосу үшін оларды қатты көбік белоктар мемлекетке ұрып. Араластырыңыз. Melenko, аскөк байламы тураған қамыр оны қосып, жақсылап араластырыңыз. Салманың бар аскөк құймақ Қамыр дайын. орташа отта туралы, құймақ қуырып.

Фрай табаға ұн, ол алтын түспен сатып кезде, сүт құйып, біртекті, біржолғы тегін массасы алуға мұқият араластыра. Тіпті жылу резервтік минуттық және protushenny туралған пияз және сәбіз тұздықты құйып. Толтыру дайын.

ол ағып кетпес үшін, құймақ толтырма салып және орама орап, ішке жиектерін иілу. май және өсімдік майы жағылған, пісіру парағында салмасы бар дайын құймақ қояды. ірімшік себіңіз және алдын ала қыздырылған пешке оны жіберіңіз. Кезде ірімшік Browns алуға болады.

Бұл рецептпен дайындалған тартылған ет бар құймақ, өте шырынды және тендер.