Дәмді тұшпара пісіру! картоп, ірімшік және шие тұшпара дайындауға қалай?

Тұшпара - бұл біздің елімізде, сондай-ақ шетелде ғана емес, дайындауға және жеуге бақытты өте танымал тағам болып табылады.

тұшпара Барлық

Көптеген тұшпара украин тағамдары алынған деп сенемін, және ол қандай да бір жолмен табылады жолы. Алайда, біздің әлемнің көптеген елдерде, тағамдарды аналогтары бар. Шығыс Ресей мен Сібір - бұл Батыс Ресейде, тұшпара және мәнті ғой - сиқыршылар, Италия - равиоли, Қытай - gedza. Барлық осы ыдыс-аяқ тек толтыру және көрінісі болып табылады. тұшпара кейбір нысаны берілген жоқ болса да, дәмі өзгермейді. мазмұны - Ең бастысы үшін.

тұшпара арналған Салманың толығымен әр түрлі болуы мүмкін, ол барлық жеке дәмі мен қалауына байланысты. ең кеңінен қолданылатын картоп, ет, жеміс-жидек, ірімшік, қырыққабат және саңырауқұлақтар. тұшпара арналған қамыр ашытқы, өсімдік немесе кефир бойынша дайындалған.

Базис Азық-түлік кез келген тұшпара - содан кейін жұқа қабаты тарамдалып болып илеу процесі. Әрі қарай өңделеді дайындама түрлі нысандары, олар толтыру салып, zaschipyvaem емдеу жиектері дайындауға немесе қуыру жіберіледі.

Тұшпара негізінен кілегей немесе қантпен, ыстық пайдаланыңыз. Қалай дайындауға болады және қалай картоп, ірімшік, шие және басқа да хош тұшпара дайындауға? ның тергеу болсын. Бірақ алдымен біз негізде сәл көбірек назар аударатын болады.

тұшпара қамырды

Жоғарыда айтылғандай, тұшпара арналған қамыр түрлі тәсілдермен дайындалған болуы мүмкін. мынадай ең танымал және табысты нұсқалары.

орташа ашымаған

5 шыныаяқ ұн просеивают 2 жұмыртқа, тұз және аздап суық су (артық емес 2 кесе, және, әдетте, консистенциясы қараңыз) қосыңыз. Қамырды илеу кейін фольгаға оралған және ұлпалар бөлектеу үшін жарты сағат қалдыру қажет. Содан кейін қайтадан obmyat, шұжық түрінде дана орнына бөліңіз. жұқалап жаю кішкене кесектерге, тураймыз, фаршты саламыз, zaschipyvaem жиектері мен пісіріңіз.

айран туралы Қамыр

Бірнеше стакан, електен тұз және сода бір шымшым қосу ұн. пахте бір стакан құйып, қамыр жұмсақ болып табылады, араластырамыз. матамен жабылған, жарты сағат бойы оны қалдырыңыз.

Choux кондитерлік

қайнаған су 320 мл өсімдік майы, podsolit бірнеше ас қасық құйыңыз. ұн 300 грамм құйып Бұл ыстық су, жақсылап араластырыңыз. Біртіндеп үнемі массасын араластыра отырып, ұн 350 грамм қосыңыз. , Қамырды илеу қамтиды және жарты сағат қалдырыңыз.

ашыған қамырдан

жылы 0,5 литр (!) йогурт немесе қаймақ қант бірнеше шай қасық қосу үшін, тұз және сода шөкім, сондай-ақ 10 грамм кем сығылған ашытқы. Кейін біртіндеп еленген ұн (шамамен 1 келі) құяды. Қамырды илеп, жарты сағат қалдырыңыз.

картоп Тұшпара

Ол қанағаттандырарлық және өте дәмді тағам. картоп, және жалпы тұшпара дайындауға қалай - оларды дайындауға ең жақсы тәсілі? олардың келесі құру үшін ең көп таралған рецепт.

толтыру үшін қажетті:

• картоп - 10-15 дана;
• тағзым - 3 басшыларын;
• сары май - 50-100 грамм;
• тұз - дәміне қарай;
• қара ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай;
• Қуыруға арналған май немесе өсімдік майы.

Қалай картоп тұшпара дайындауға қалай жақсы дайындалған дәмі байланысты, және ол қанша әрбір Dumplings қамтылған. Уақытты үнемдеу үшін, Сіз келесі не істеу керек. Таза, тағзым жаншып және өсімдік майы немесе сары май жақсы қуырып. Картоп қабығы, қайнатыңыз, картоп пюресі майды, фунт қосыңыз. картоп пюресі бар пияз араластырыңыз, дәміне және бұрыш тұз қосыңыз.

Енді, шамамен 12 сантиметр, диаметрі жұқа қамыр шеңбер салып толтыру жоғарғы бар ас қасық жиектерін қамтиды және тұздалған қайнаған суға апарыңыз. Осы жолмен дайындалған картоп тұшпара дайындауға қалай? 5 минут - қайта қайнаудан суға кейін.

Бекон, қуырылған пияз, қаймақ бірге ұсыныңыз.

ірімшік Тұшпара

пайдалы және дәмді тағам дайындауға қалай? Кім бірінші айтып, бірақ болады - рецептіні.

толтыру үшін қажетті:

• сүзбе - 250 грамм;
• қант - 1 ас қасық;
• Жұмыртқа - 1-2 дана;
• Тұз - бір шөкім.

жиегін біріктіру, қамырға нәтижесінде жұқалап тарамдалып ортада толтыру бір ас қасық тарады, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Мұнда және дайын сүзбе бар тұшпара. оны дайындауға қалай? Ол барлық өте қарапайым: тезірек қалтқы алуға болады ретінде.

джем, джем, қаймақ бірге ұсыныңыз.

шие Тұшпара

толтыру үшін қажетті:

• Cherry - 300 грамм;
• қант - дәміне қарай;
• картоп крахмал - 1 ас қасық.

Шие жиектерді, шымшу қамырға арналған шай қасық тарады, (ағып емес, байланысты, оны толтыру үшін) қант және крахмал араласқан. Және қалай шие тұшпара дайындауға, кез келген иесі біледі - сынақ дайындығы, яғни, шамамен 5 минут.

жалқау тұшпара

Сіз дәмді, бірақ қарапайым нәрсе қажет болғанда Бұл тағам дайындалады. Жалқау тұшпара - бұл өте дәмді және тез. Қанша осы түрінің тұшпара дайындауға уақыт рецепт байланысты, және олар бірнеше нұсқалары бар. Ең көп таралған жалқау ірімшік Клецка.

Бұл азық-түлік қоспасыз дайындалған болғандықтан, біз Қамырды жасауға қажет. оны дайындауға қажет:

• сүзбе - 400 грамм;
• Жұмыртқа - 1-2 дана;
• ұн - 4 ас қасық;
• қант - Жаңбырлатып үшін;
• ваниль - дәміне қарай;
• сары май;
• (Оның Қамырды себіңіз) Ұн.

(Әйтпесе тұшпара пісіру кезінде құлдырап, қажет емес оған қант қосуға) қамырды илеу. ұн оларды орама, бөлікке кесіп, шұжық Roll және тұздалған қайнаған суға лақтырып. Пісіру тұшпара қанша минут? жер бетіне шыққаннан кейін олар бірден скиммер жетуі және бола алады. қант оларды шашып, олар әлі күнге дейін ыстық, ал қажет. Ол сондай-ақ, сіз сарымай қосыңыз ұсынылады. джем және қаймақ бірге ұсыныңыз.

Тұшпара - бұл кез-келген кестенің үшін үлкен тағам, ол балалар мен ересектерге де жарайды. Ал мүлдем басқа түрлі дәмі бар адамдар арасында жанкүйерлер таба түрлі пломбалар, тұшпара тәсілдерімен.