Гриль бақтақ. Қалай форель дайындауға - Рецептер

тез және оңай дайындауға гриль форель. Бұл тағам ет тұтынады емес, кім үшін тамаша болып табылады, немесе әдеттегі барбекю ұзақ шаршап бар кім.

Ол ыстық көмір бойынша форель дайындау уақыты тұтынатын емес екенін атап өткен жөн. Сіз қояр алдында Бірақ гриль балық , немесе шампуре таралуына, ол дұрыс қарастырылуы тиіс. Мұны істеу үшін қалай осы баптың материалдар талқыланатын болады.

(Тұтастай алғанда) өрт қадам форель пісіру

Егер сіз тұтас балық дайындауға шешсеңіз, сол үшін сіз арнайы торды қажет. ол шөптер мен пияз алдын ала толтыру болып табылады, егер Айтпақшы, форель әлдеқайда дәмді шығады. Бірақ бірінші нәрселер.

Сіз ыстық көмірі форель қуырар алдында, сондықтан, сіз дайындау қажет:

• Тазартылған зәйтүн майы - шамамен 3 ірі қасықтар;
• жаңа піскен форель шағын мөлшері - шамамен 4-5 дана;.
• орта мөлшерін шам пияз - шамамен 2 дана.;
• лимон жаңа піскен орта мөлшері - шамамен 2 дана.;
• Ақжелкен - шағын арқалық;
• ұнтақталған қара бұрыш және натрий хлориді - дәміне қарай қосылады.

балық дайындау

өте ұзақ емес қуырылған тосттар бақтақ. Бірақ осы уақытқа дейін, ол дұрыс өңделген болуы тиіс. Барлық балық таразы жойылған, содан кейін қанаттарын, басы мен құйрығы бөлігін кесіп жатыр. Іші форель оның тұз, зәйтүн майы және бұрыш хош, содан кейін контейнерге таралған және (алғашқы жеміс дейін) лимон шырынын шашатын Тазалап болған соң. Бұл формада өнім 30 немесе 60 минут сорғыш астында қалды.

Қалған ингредиенттер дайындау

форель маринадталған, ал басқа ингредиенттер өңдеуді бастаңыз. Пияз тазартылады және қалың сақиналар туралған лимон тілімдері мен шөптер дөрекі филиалдары шайып, тазалап кесіп.

Тауықты толтыру процесі және термоөңдеу

өте ұзақ емес дайындау гриль бақтақ. Сіз онда оны қояр алдында Бірақ, балық шикізатын дұрыс болуы тиіс. Бұл үшін көп оның іш ашыңыз, содан кейін өз кезегінде садақтар сақина тарады, лимон және ақжелкен бұтағы тілім. Осыдан кейін, балық фаршталған тор орналастырылған және қатты басылған. сияқты, барлар ыстық углям гриль киіп.

25 минуттан кем емес жақсырақ форель Пісіру. балық біркелкі барлық жағынан propeklas етіп Бұл жағдайда, ол мезгіл қосулы болуы тиіс.

кешкі ас кестеге Presents

Өздеріңіз көріп отырғандай, гриль бүкіл форель оңай және қарапайым. балық Бірде тендер, гриль ақырын ашық болып табылады, және оның мазмұны салат жасыл немесе күлгін жапырақтары безендірілген табаққа салып, қызға, жылжытылады. сияқты, форель пісірілген картоп немесе кез келген басқа да гарнирмен кешкі ас кестеде ұсынылған. Айтпақшы, үй шаруасындағы әйелдер кейбір жасыл және жаңа піскен көкөністермен көмірде балық пісірілген пайдалануға көреді.

гриль бақтақ қуыру стейк

жолдары алуан болуы мүмкін гриль балық пісіру. тұтастай оны қуыруға қалай, біз жоғарыда айтып берді. Алайда, кейбір аспазшылар стейктер түрінде форель дайындауға көреді. Олардың айтуынша, бұл өнім нысандары тез Термоөңделген, және ол шырынды және дәмді шығады. Сонымен қатар, ол нөмірлері бойынша жолақтарды таратуға ыңғайлы.

Сондықтан, гриль таңқаларлық дәмді және тендерлік форель дайындау, келесі компоненттер дайындау қажет:

• Тазартылған зәйтүн майы - шамамен 3 ірі қасықтар;
• жаңа піскен форель шағын мөлшері - шамамен 3 дана.;
• зире - dessertspoonful туралы;
• лимон жаңа піскен орта - 1 дана;.
• Ақжелкен - шағын арқалық;
• ұнтақталған қара бұрыш және натрий хлориді - дәміне қарай қосылады.

негізгі өнім өңдеу

қаралатын тағамдарды дайындау үшін балық өңдеу алдыңғы рецепт қарағанда сәл көп уақыт алады. Форель, таразы жақсы жуу тазартылған, содан кейін унесла, басын, қанаттарын және құйрық бөлімін қиылады. Содан кейін өнім екі аспайтын сантиметр стейк қалыңдығы кесілген отыр.

асырады процесі

өңделетін балық кейін, ол үлкен эмальданған ыдыста орналастырылған, содан кейін оны майдалап туралған ақжелкен, тимьян, бұрыш, зәйтүн майы, тазартылған және қара бұрыш тарады. Барлық ингредиенттер (алғашқы жеміс дейін) лимон шырынын суарылады мұқият аралас қолдары, қақпағы жабылған және қалған бөлме температурасында 1-1,5 сағат. Осы уақыт ішінде біз баяндалған барлық ингредиенттер хош жұтып отырып, жақсы стейк форель маринадталған бар.

Процесс қуыру көмір

форель дайындауға қалай гриль? Бұл әрекетті орындау үшін, сіз пайдалана аласыз барбекю үшін гриль және дәстүрлі Шашлык. Алайда, соңғы жағдайда, балық ұшы іліп және күйдіріп жіберуі мүмкін. Сондықтан біз арнайы тор жолақтарды Форель пісіру ұсынамыз. Ол көмір гриль орнатылған, содан кейін кезекпен барлық маринадталған кесектерін таралады.

балық шырын ерекшелену бастайды кейін, ол пісіру қысқашты пайдаланып, басқа жағына қосу үшін қажет. Бұл процедураны жүзеге асыру үшін жылумен өңделген форель өте жұмсақ болып ретінде, өте сақ болуы тиіс, және ол кесектерге бұзуға өте оңай болуы мүмкін.

рецепт барлық жоғарыда аталған талаптарды сақтай отырып, сіз, фритюрде қуырылған екі жағына, өте жұмсақ және шырынды балық алуға тиіс.

кестеге жолақтарды ұсыныңыз

форель стейк көмірмен астам пісірілген кейін, олар мұқият барлығы бірдей пісіру қысқыштар пайдаланып, тор жойылады. пластиналардың Өнімді бөлу, олар картоп пюресі, пісірілген күріш, қуырылған немесе жаңа піскен көкөністер толықтырылды. Қаласаңыз, бұл тағам шөптер мен салат жапырақтары бірге пайдалануға болады.

Пайдалы кеңестер

Сіз форель дайындауға шешім қабылдасаңыз торда жоқ, және дәстүрлі шампуры пайдаланып, содан кейін ол ұшын ілулі жоқ, стейк, және ұзақ дана түрінде кесіп тиіс емес.

Сізге кез келген белгілі тәсілімен өнімді маринадталған, ол бірнеше сағат бойы жағына қалдыру керек. Содан кейін балық ұқыпты Шашлык немесе арнайы ағаш шашлычки зашнуровано. әдеттегі ет Шашлык дәл сол сияқты көмірмен сияқты, форель қуыру. Алайда, сіз 35-40 минут, және тек ¼ сағат қажеті жоқ балық дайындау аяқтау. Ол форель дана толығымен жұмсақ және шырынды болады, осы уақыт ішінде болды.