Гарнир және қалай тез оны дайындау қандай?

тағамдарды үлкен алуан әлемде - Ыдыс-аяқ өз тарихында адамзат ойлап. олардың көпшілігі үшін, классикалық рецепт бойынша, ол жиі безендіру ретінде пайдаланылады қосымша, сенген, сонымен қатар практикалық функцияны бар: көп дәмдік шкаласын немесе негізгі ингредиент дәмі үшін контрастты қабылдау. Біздің келесі мақалада талқыланады, мұндай гарнир бұл факт.

Қазіргі заманғы ас мән

қазіргі заманның тұжырымдамасын дайындау өнері өткен ғасырдың басында, мысалы, бірнеше қарағанда, кең түсіндіріледі. гарнир бүгін қандай? Бұл қоспа еріп мен сусындар, сондай-ақ консоме бір ыдысқа орналастырылады өнімдерді, немесе қандай бөлінген ет дана қажет қамтуы мүмкін.

Қандай жасалған

Side ыдыс-аяқ, әдетте көкөніс және түбірлік дақылдар, дәнді және бұршақты дақылдар әр түрлі жасалған. нұсқалары және теңіз, және саңырауқұлақтар, және жеміс-жидек қазір бар. Сондай-ақ, табиғат пен компоненттерінің бар пісірілетін күрделі гарнир кейде тамаша аспаз ретінде ойластырылған Контрасты атап дәмі қасиеттері күрт айырмашылық бар өнімдерді бірнеше түрлерін. Бірақ бүгін, көп сияқты күріш, көкөніс, картоп сияқты қарапайым, гарнирлерді, қалай жасауға туралы айтуға болады. Жалпы, орташа Орыс тағамдары әр иесіне қол жетімді сол түрлері. гарнир не? Француз, сөз, «толтыру» «сән» дегенді білдіреді. ның барлық таныс тағамын қанықтыру көмектеседі безендіруге және гарнир тырысайық.

көкөніс гарнир

қоспаларды осы түріне әр түрлі нұсқалары жай ғажайып. Көкөністер бір-бірімен түрлі комбинациялары пайдаланылуы мүмкін. Мысалы, картоп, пияз және сәбіз немесе кәді, картоп, түсті орамжапырақ. Гарнир және сол түрлердің дайындалуы мүмкін. Жарқын мысалы барлық таныс бала кезінен, картоп пюресі болып табылады. Олар көкөніс пен жарманың, күріш сияқты, және осындай құрамдас бөліктері ретінде бұршақты, жақсы біріктіреді. Мұндай гарнир ет атқарды: котлет, отбивные, бауыр. ерекшелік және балық жоқ. Кім кем дегенде бір рет сіздің өмір картоп пюресі бар қуырылған немесе пісірілген балық тырысты жоқ? ның көкөніс ең қарапайым жағы тағам жасауға тырысайық.

Сәбіз плюс картоп

ет немесе балықтан жасалған қосынды. Ал тез дайындалып, және мінсіз дене жұтып! дайындау үшін 5-7 картоп, және орта сәбіз бірнеше қабылдайды. Әлі күнге дейін жасыл (петрушка, аскөк), тұз және су қажет.

1. Көкөністер таза және жуу.
2. жартысында кесіп Картоп, сәбіз және - 3 см сегменттері - кең.
3. Аскөк ақжелкен (күнзе оның дәмі көзайымы сол үшін пайдаланылуы мүмкін) ұсақ кесілген.
4. Пан көкөністер төсеу және суық су құйыңыз. , Бұрқ еткізіп, кейбір тұз қосу және жапырақтарды енгізу.
5. Тендерге дейін баяу отта пісіріңіз. шанышқымен тесіп картоп: Біз оны жақсы ескірген жолын тексеріңіз. Ол еркін енгізіңіз, бірақ түбірі созылып тиіс емес.
6. Суды ағызып және балық немесе ет бөлігіне қамтамасыз етеді.

күріш гарнир

Бұл арпа адам дамуының тегі болып табылады, және көптеген елдерде пайдаланылатын негізгі қоспалардың бірі болып табылады. Күріш гарнир қарапайым пісіріңіз. оны дайындауға көптеген жолдары бар. Біз ұсынылған тағам дайындау бірін пайдаланыңыз.

дайындау

Біз қажет: күріш, өсімдік майы, сарымсақ, тұз.

1. сарымсақ бірнеше түйір тастаңыз. екі жағынан кесіп жеткізіңіз.
2. Бір таяз мұнай (бірнеше ас қасық) қыздыруға және алтын мемлекет дейін бар сарымсақ қуырылған.
3. Біз сарымсақ алып және ол мөлдір болғанша сол мұнай бірнеше минут күріш қуырамыз.
4. күріш суды (жақсы ескі өкпе: 1 бөлігі жарма және су 2 бөліктері, сіз күріш кесе болса, яғни, сіз сұйықтық екі кесе қабылдау қажет) толтырыңыз, тұз және қақпағын жауып.
5. шамамен 15 минут өте төмен жылу астам пісіріңіз.
6. Осылайша, су айдауыш барлық тасып қайнап уақыты бар, және ол, балғын және хош иісті бұрылады гарнир.

Сонымен бұл түрі балық және теңіз өнімдеріне тағамдарды жақсы қолайлы болып табылады. Ол тәуелсіз пудинг ретінде пайдаланылуы мүмкін. Кезде оның тамаша табиғи ферменттелген соя тұздығы кестені. Күріш бал және дәмдеуіштер бір қасық қосу, гарнирлерді және кептірілген жеміс-жидек немесе жаңа піскен жеміс тәтті пісіруге болады.

үгітілген ірімшік тәжірибелі макарон өнімдері,

макарон жағы тағам қандай? Ол алдыңғы ретінде, сол оңай дайындалады. Айтпақшы, кейбір елдерде, ол жеке тағам ретінде әрекет етеді.

бір қорап алыңыз бидайдан макарон (кейін жуылатын қажеті жоқ сол). қайнаған суға (бұл көп өлшемдерін қабылдауға тиіс) табаның түбіне макарон жабысып болдырмау үшін үнемі араластыра отырып, шикізат лақтырады. Әдетте орамасындағы олар пісіру қамырды жазып. Әдетте, бұл 10-15 минут. олар бірге жабысып және бүкіл көрінісін құртып мүмкін Digest, қажет емес. Содан кейін су құйып, және ыстық макарон мұнай қосу. Араластырыңыз және үгітілген ірімшік дурум себіңіз.

Ке ес: Сіз нақты ірімшік, ешқандай қоспаларды және ешқандай ірімшік өнімді қабылдау қажет. Содан кейін сіздің ерік гарнир - жай ғана Yum!