Бұқтырылған ет осындай таныс қарақұмық

дайындау күрделілігіне сәйкес жармасы жарма бұқтырылған ет, ол оның қарапайымдылығы омлет немесе қуырылған макарон «моряцки» қоспағанда, жол береді, сондықтан қарабайыр сияқты. Бұл тағамның бірі атауы, біз ол ең тәжірибесіз аспаз қол жетімді, ол тек екі ингредиенттер тұратын аспаздық өнім болып табылады деген қорытынды жасауға болады. Осыған байланысты, бұқтырылған ет бар қарақұмық - осы бакалаврлар мен әскерге сүйікті тағамдарды бірі болып табылады. Бірақ жеуге сонымен қатар азық-түлік сапасын дайындауға хабардар және сүйетін ғана емес, жақсы адам үшін, осы дәмді және сау тамақ, осы былайша айтқанда, иіліп көзқарас үсті көрінуі. Бұл мәселеде соңғы аңдамастық оқырманға аямай, біз осы қарапайым, сондықтан бұқтырылған ет бар қарақұмық пісіру қалай түсінуге тырысамыз сарбаздың ботқа қолданбалы пісіру туындыларымен айналды. Осы азық-түлік көне заманда біздің хостесс белгілі, және орыстар соншалықты көп түрлі рецептер мұндай асыл тағамдарды білетіндей, қарақұмық қандай, тіпті біреу, күнделікті картоп және Пирогов бірге, біздің басты гастрономиялық басымдықтарын қарақұмық дәрежелі қиыстыру, ол әсіресе, өйткені .

Сондықтан, бұқтырылған ет бар қарақұмық ол қарақұмық негізделген деп болжайды. «Қырыққабат сорпасы иә каша - біздің азық-түлік» - әлі күнге дейін өзекті болып, сондай-ақ танымал ресейлік мақалы. жылы ботқа дайындау әдісі Ресей пеште өңдеу ыдыс-аяқ ретінде пайдалану үшін көзделген кәстрөлдер ыстық ауа пеште бойкүйездік дайындалған астық ерді. осы өнертабысқа, орыс пештердің ботқасы сары май хош иісі бар, жұмсартылған және жұмсақ тастап, шын мәнінде аузына еріген. Және де, болашақ қарақұмық бастапқы сапасын қарақұмық астық сапасы сипаттамаларына ең алдымен байланысты. саудада, қарақұмық негізінен өзінде қуырылған сатылады. Бірақ тәжірибелі иесі, сондықтан сатып алушы желімтік мазмұнына тым жақсы нашар, немесе жоқ желкек сатуға тырысады деп біледі.

Құлшынысты және құзыретті аспаз қуырылған қарақұмық жармасын сатып еді: біріншіден, ол дәнді нақты жағдайын көріп, екіншіден, сіздің дәмі мен қалауы бойынша оны қуырып аламыз, өйткені. түсті және мөлшерде бірыңғай көрінуі тиіс айтарлықтай дайын астық дәмі әсер түрлі табиғи қоспалардың ықтимал болуын - Бірақ алдымен, қарақұмық әлі де сұрыптау керек еді. төбедегі бітіргеннен кейін, қарақұмық жақсылап шайыңыз тиіс және суға салып түні қалдырыңыз.

Дайындап болғаннан кейін пешке қарақұмық немесе табаға, қарақұмық бір бөлігіне тұздалған су мен көлемі сумен екі бөліктен жылдамдығын қайнаған табаға оны ұйқың. Пісіру қарақұмық барлық суды сіңіреді мемлекетке 10-15 минут болуы және костицы айналуы мүмкін. Осыдан кейін, қарақұмық тығыздалған немесе жылы киім болуы немесе ол кері кем дегенде бір сағат үшін жетуі тиіс 110 ° С, температурасы пешке қоюға болады, дәміне қарай оның сарымай оны қосу үшін ұмытпаңыз. Егер сіз дереу оны пайдалану алдында, мұны, егер Сіз, содан кейін, сондай-ақ, оның рагу қосу, бірақ бұқтырылған ет, әсіресе жақсы қарақұмық болады. Бұл жағдайда, бұқтырылып жылу табаға бірінші, жеңіл-желпі ет соустар консистенциясы оны қуыруға, ет алтын қыртысының жабылған. осылайша алдын ала қыздырылған Бұқтырылған, пісірілген қарақұмық қажетті санын құйып, тіпті мүлдем суық болуы мүмкін. Бұл жағдайда, бұқтырылған ет бар қарақұмық ғана обжигающе ыстық болып табылады. мұндай беспорядок және саңырауқұлақ бұрын, майдалап туралған пісірілген жұмыртқа немесе қуырылған қоссаңыз, Gourmet ешқандай шектеу жоқ қуантады. Кез келген жағдайда, әрбір осындай беспорядок тырысты отырып өздеріне болашақта осы ләззат жоққа мүмкін емес болады.