Буланған балық. Рецептер.

Бумен балық пісіру дерлік кез келген қол жетімді. Бірақ бұл оңай және ыңғайлы, сонымен қатар дәмді және сау ғана емес. бір пароход жеткілікті өсіретін, металл drushlag және су болмауына.

бірнеше балық пісіру жолын үйрену үшін, ол төменде талқыланатын болады. таңдау бірнеше рецептер.

апельсин бар балық

Құрамы. Cod жон (бөлінген дана 200 с), апельсин, шалфей (құрғақ немесе жаңа піскен, туралған), 2 ас қасық. өсімдік майы, сары май қасық, бұрыш (қолда бар ассорти тұздықтар) және тұз ас қасық.

Дайындау. қызғылт сары тастаңыз. май және күнбағыс майы қоспасы тілім жұмсағын қуырасыз. пергамент тіктөртбұрыш (балық әрбір бөлігі жеке, жанама 50 см туралы шаршы Cut) кесіңіз. Енді, пергамент әрбір бөлігінде үстіне балықтан бөліп жатып - қуырылған апельсин тілімдерін, шалфей маусымды, тұз, бұрыш және конвертті орап. он бес минут пісіру. картоп және көкөніспен.

Мұз балық көкөністермен буға

Құрамы. Қаңқаның балық, жас сәбіз (2 дана.), Қояншөп жас (3 дана.), Үштен бірі тәтті бұршақ сорттарын ми тостаған, жарты шырыны лимон, сары май , крем (б лікті 5-7 г), тұз.

Дайындау. балық, қаңқа шаю қалақтары жою және Кебу сүлгімен, оны, ішек тазаланады. Енді бұрыш және тұз ішкі және сыртқы оны сүрту. көкөністер мен кесіңіз farshiruem балық. сары май сипай қосу емес, SAP үшін ағып етіп sutured. шамамен 30 минут қос Қазандықтың Пісіру. Сіз қолдана алдында жолды тартыңыз және лимон шырынын балық себіңіз ұмытпаңыз.

бірнеше Қызыл балық

Құрамы. Балықтың жон еті қызыл лимон шырыны (шамамен 150 г бөлігі), ірі жасыл сәулелі (пияз, ақжелкен, руколой, аскөк), мұнай (зәйтүн, 3 ас қасық) шай қасық, бұрыш, тасшөп, тұз.

Дайындау. қос қазандық жасыл түбін салыңыз. жасыл «жастығы» алуға төселген болуы тұз және бұрыш балық майлап. 20 минут пісіру. дайын тағам мұнай және лимон шырыны себілген.

Қытай Бумен Балық

Құрамы. Балық табан (ол түрлі, мысалы, сомы пайдалануға болады - 500 г), соя тұздығы (костюм және саңырауқұлақ тұздық, дайын -. 2 ас қасық) (. 2 шай қасық), жер зімбір, ақжелкен, сарымсақ, (эстрагон жапырақтары 5-7, ол) жаңа піскен эстрагон қабылдауға жөн, тимьян, үш сарымсақты, тұз және бұрыш.

Дайындау. балық, кесіп сүйектері босатылады, құйрық кесіп, қанаттарын, бастығы. бұрыш, тұз екі жағында, дәмдеуіш себіңіз және тұздықты құйыңыз. кейде нанымдардың жақсы бұрылып, суық алып тастау, құртатын қалдырыңыз. кем дегенде екі сағат тұндырады.

Фольга тушасы салыңыз және балық шырын бар тұздық алынған құйыңыз. осылайша қалыптарын жасауға, фольга сахнаға шығады және бу шығарушыны орналастырылған. Бетін жауып, шамамен жарты сағат пісіріңіз. Содан кейін Бумен пісіргішті өшіру, бірақ балық (сондай-ақ ұзақ қос қазандыққа су суытып бастайды емес, сондай-ақ) алып, және оны тағы біраз уақыт protomai бермейді.

імбір Бу ақсерке

Құрамы. Қызғылт лосось (600 г), жер зімбір (екі шөкім), лимон, соя тұздығы, тұз.

Дайындау. зімбір бар ылғалдылығында және қоспасына жарты лимон руб. Бұл қоспасы тұздығы қосу. алуға және бұл туралы үш сағаттан (көп мүмкін) үшін демдеңіз беруге тұздықта араластырыңыз, (дана қалауы бойынша) балық кесіңіз. Біз үстіне тұздық құйып және 20 минут пісіріңіз, қос қазандық таралған.

Бұл тағамның мінсіз кез келген көкөніс салаттарын қолайлы. Егер сіз қаласаңыз, және, онда көріңіз және тұздықты пісіру.

Құрамы. Майы мұнай (160 г), екі жұмыртқа, лимон (бүкіл, орташа мөлшері), шөптер мен тұз.

Дайындау. Майы (біз қыздыру, бірақ балқып жоқ) жұмсақ күйге келтіру. Кук қатты піскен жұмыртқа және ұсақ мүмкіндігінше кесу керек. , (Тым кішкентай) шөптер кесіп лимон шырынын сығып және Блендерді қосыңыз. Тез, оңай және ең бастысы - дәмді.