Балық пулеметчика

Гренадерский балық - бұл терең сулы балық Атлант және Тынық мұхиттардың суларында тұрады. Бұл жеңіл сіңетін май көзі және пулеметчика 16,5% белок, толық болып табылады. Гренадерский осындай триптофан, метионин және лизин ретінде маңызды амин қышқылдары жоғары мазмұны бар. Сонымен қатар, бұл балық ет С дәрумені бар, B витаминдер және PP, ол йод, күкірт, марганец, мырыш және мыс бай, қалыпты зат алмасу үшін адам ағзасына үшін өте маңызды. оның ағзадағы пулеметчика балық түрлі микроэлементтер концентраттарын, көптеген - хром, никель, кобальт, фтор, кальций, темір, фосфор және магний.

Балық еті бар қызғылт түсті реңкті пулеметчика ақ, slabovoloknistuyu бірақ жеткілікті тығыз, аздап сулы ерітіндісі бар. Қарамастан пісіру әдісін, ол құлаққа және толтырғыш жақтан дайындау, қуырылған, пісірілген болады, жақсы дәмі бар. Ет пулеметчика жануарлар ет қарағанда әлдеқайда тез және оңай сіңіріледі. Мысалы, сиыр қорыту үшін адам денесі астам бес сағат қажет болады, және дөрекі талшықтар, пулеметчика балық бар емес, майсыз теңіз дайджест - тек екі немесе үш.

Біздің дүкендер сөрелерінде пулеметчика балық түрінде тоңазытқыштық және мұздатылған қоң кіреді. Сіз бұл мұздатылған сүбесі гренадерский, сондай-ақ кез келген басқа да ет есте, бұл дәмді балық кез келген тағам дайындау шешсеңіз, мұндай ыстық су немесе микротолқынды пеш ретінде жібіту Extreme Ways төзбейді. ет еруінен бөлме температурасында, әрине т. E. орын алуы тиіс.

Гренадерский балық: рецептер

оның ерекше атауы және сыртқы қарамастан, пулеметчика балық басқа мұхит балық сияқты дайындалған, және балық гренадерский дайындауға жолдары, өте көп.

1. жасыл бұршақ салаты және ет пулеметчика балық.

балық еті гренадер 200 грамм, хош иісті тамырлары және дәмдеуіштер, консервіленген жасыл бұршақ 100 грамм, бір сәбіз, 10 өсімдік майы г және сонша сірке суы, 2 қызанақ, аскөк: сізге салат дайындау. Сонымен қатар, соустар дайындау үшін қажет: бір шикі жұмыртқа сарысы, сары май 60 г, қант, тұз, сірке 3%, қаймақ 50 г.

Балықтың жон еті тұзды суға пісіріп, суытыңыз. текшелеп салқындатылған еті және сәбіз, оларға қосу жасыл бұршақ, бір сағат тоңазытқышта орын өсімдік майы мен сірке қоспаны құйыңыз. Сонымен қатар, алдын-ала ұнтақталған май қосып, тұздықты, тұз, сірке және қант осы рос.руб, жұмыртқаның сарысы жеткізіңіз. Содан кейін, қаймақ тұздығы (тұрақты араластыруға) сәйкестігін келтіру су моншасында. тұздығы суыған соң, оған бұлғанған кілегей қосыңыз.

тоңазытқышта бір сағатқа тоқтап кейін, балық тұздықты құйыңыз, араластырыңыз және аскөк және қызанақ кесектерін бір бұтағы бар жақсы салат ыдысқа мен гарнирге салып.

2. тұздықта гренадерский қуырылған.

оны жасау үшін, сізге қажет: филе Гренадер 500 грамм, сарымсақ, көк пияз, бір лимон, өсімдік майы, соя және күнжіт соустар 3-4 түйір.

Филе жуу және шағын кесектерге кесілген. Сарымсақ қабығы мен торлар, соя тұздығы және күнжіттің бір ас қасық қосып, бір лимонның шырыны араластырыңыз. Фрай түтін өсімдік майы (15-20 секунд әр жағы) дейін ыстық ет, жаңа піскен шөптер тарелка бар мен гарнирге қоюға және тұздықты құйыңыз. Гарнир ретінде тамаша күріш болып табылады.

қамыр 3. пулеметчика жон еті.

Еті 2 см қалыңдығы ұсақ кішкентай кесектерге көлденең кесіп және лимон шырынын себіңіз, жуып. қаймақ, ұн мен жұмыртқа қалың қамыр дайындау, дәмдеуіштер қосыңыз. балық дана, содан кейін нанның жұмсағы, бірінші кезде қамыр батырылған. мұнай үлкен мөлшерде орташа отта қуыру.

Ас болсын!