Бадам торт: түрлі халықтардың тағамдар тәжірибесі

Кекстер көне заманнан бері адамдар таныс. Мысалы, ежелгі Римде, қамыр арпа пульпа құрады. жаңғақтар, мейіз және анар астық қосылды. Енді, қант салыстырмалы арқасында арзан, ашытқы, әйтпесе істеу бастады. Кептірілген жемістер және жаңғақтар пісіру осы түрінің негізгі ерекшелігі болып табылады. Алайда, көп жағдайда, бұл тоқаш пайдалану , бисквит Қамырды кем дегенде - Үгілмелі. ашытқы - Және бұл ерекше жағдайларда табылады. өйткені пеш бадам кекстер ретінде дайындау, оның қарапайымдылығы көптеген наубайхана. Бүгінгі таңда осы кішкентай туындыларымен фотосуреті бар рецепт табу қиын емес. Пісірме бұл түрі тіпті бастаушы аспазшы өңдеуге болады. Сондықтан оған баруға! Ал біз көмектеседі. Бұл мақалада сіз халықаралық рецепт таңдау таба, сондай-ақ дәмді бадам торт дайындауға қалай туралы құпияларды кейбір.

Жалпы ережелер

Жоғарыда айтылғандай, осы печенье көпшілігі бисквит қамырдан пісіріледі жатыр. Ол өз құпиясы бар. қамыр тендер шықты және жақсы пешке өскен, жұмыртқаның сарысы бөлініп және мұқият көбік көпірту керек. Илеп тез керек, бірақ сол уақытта мұқият. араластыру қасық жоғарыдан барлық уақытта төмен жүгірт кезде қамыр, шешілген жоқ. кексті пеште бұзылған болуы мүмкін емес. Ол тіпті бірінші жарты сағат есікті ашу емес ұсынылады. өнімнің көлеміне байланысты - - қырық минуттан бір сағатқа дейін екі жүз дәрежесі пештің және пісіруге алдын ала қыздырылған жылы ашытқы салыңыз. матчты тексеру дайын. тест жабысуын Тікен құрғақ шықты, онда пеш өшіруге болады. Бірақ бірден пештен пішінін жүзеге тартпаңыз. ыстық өте нәзік Cupcake үй. Ол толығымен салқын кезде ғана нысанда шыға алады.

Франция тоқашты

Ол ылғалды ауаның және нәзік дәрежеде өтеді. ингредиенттер сомасы 15 см диаметрі пішіні үшін беріледі. микшер үш жұмыртқа Beat (осы рецепт сарысы бастап ақ айыра емес мүмкіндік береді). оларға 110 г қосу, бір жүз елу ұнтақ қант грамм және ванильдің пакетін жібіген сары май. туралы Beat. ұн (40 г) Дезинтегрирующее қасық тұз және жартысында бар щипком аралас болды. арнайы илеу үшін араластырғыш жұлдыздардың өзгерту (спираль). Біз ұн салмағы құйып бастайды. аршылған бадам жер 90 г қосу. Егер сіз осы дайын жеуге ингредиенттер жоқ болса, су жаңғақтар қайнаған үстіне құйыңыз. Осыдан кейін, ащы қабығын алып тастау оңай бадам. қамыр сүт қасық қосыңыз. пушистый массасы дейін шайқаңыз. ұн зең босату мұнай және себіңіз. қамырды құйыңыз. 180 ° ^С он бес минут алдын ала қыздырыңыз пештің француз пісірілген торт кейінірек, пішіні фольга қамтуы тиіс. Осыдан кейін, өнім басқа жиырма минут dopekat қажет.

итальяндық рецепт

Үлкен супермаркеттерде мемлекетке аршылған қажетті өлшемге дейін ұсақталған бадам, «жапырақтары», ірі немесе шағын бөліктерін немесе тозған ұн сатып алуға болады. Сіз жаңғақ, дайын өнімді сатып алатын болып табылмайтын болса, бөлшектеуге керек. тазалау үшін, оны 10 минуттан кейін су қайнаған бүкіл бадам 150 грамм құйып, содан кейін Кеңейтілген Ас пластикалық пакетке және балғамен арқылы. Енді, қамырды илеу бастаңыз. бастапқы технология бойынша дайындалған бадам итальяндық торт. жұмсартылған сары май мен қант тең сомасы (150 г), тегіс дейін ұрып-соққан. үш жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Ол жұмыртқа мерзімінен бұрын тоңазытқышта суырып алды маңызды. көпірту жалғастыра отырып, ликер, екі ас қасық құйыңыз «Амаретто». Сондай-ақ, бөлме температурасында - Ол әлі күнге дейін бір жұмыртқа қосу қалады. пушистый массасы дейін шайқаңыз. бадам қосу. Тағы бір байланыстырып қайтадан. Тек осы пышной Сүзгі салмағы ұн 100 грамм бар ыдысқа астам. Жайлап араластырыңыз. Зең босату мұнай, ұн және қасық себіңіз Қамырды жатып. 170 градус шамамен сағат бадам торт пісіріп. ол суығанын кезде, қалған үш белоктар дайын болып табылатын, глазурі безендіріп.

Ағылшын ашытқы: рецепт фотосуреті бар

қатты тоңазытылған Алты, қант 1,25 кесе жұмыртқа ұрып. Салмағы жартысында көлемін ұлғайту керек. басқа контейнерде, сары май үш жүз грамм ұрып. Біз екі массасының қосыңыз. партиялардың ұн екі кесе құйыңыз. Жайлап араластырыңыз. қамырды бөлігі podroblennogo кубогы аршылған бадам және үш дәмі қосу. жағар май қалыптастыру және ұн себіңіз. Қамырды салыңыз, пышақпен оны теңестірді. 190 градус шамамен сағат пісіру. дайын өнім ажырамас қуырылған жаңғақтар мен кептірілген өрік безендіруге, мұздану қант Вычищенный отыр.

Torta Tal-Marmurata - рецепт Мальорка шыққан

Бұл қамыр тәрізді құм пайдаланады. Ол үшін, мұздатқыштан май жүз грамм алып, ұн 200 гр оны кесу керек. Бұл айлақтарға қант және жұмыртқаның сарысы екі қасық қосыңыз. тегіс қамыр илеу үшін аздап су колемінің. қатты көбік толтыру үшін, үш ақуыздарды ұрып-соғып, екі сарысы 100 г қант аралас болды. Біз екі массасының қосыңыз. Абайлап бадам, ұнтақталған шоколад жартысы тақтайшалар, қантталған және шөкім даршын бір уыс 200 г қосыңыз. кемерлер қалыптастыру, еден нысаны Қамырды кілемдер. Basket қоспасы толтыру. Бұл бадам торт өнімнің үстіңгі ол фольгамен оны жабу үшін ұсынылады, тым көп жағып бастайды Егер ¹⁸⁰ ° С кезінде шамамен 40 минут пісіру керек. Біз марципана дайын торттар сән мен еріген шоколадты құйыңыз.

Валенсия жылғы Cupcake үйге

тәртібі жай найзағай - бірден 170 ^{° С} дейін қыздырылған, пешті қосу ^және майлау майын пішіні. бадам бір уыс ұн қоспасын екі жүз грамм, қопсытқыш ұнтақ екі қасықтар, қант 176 г және тұз шөкім. үш ұрып-соғып, жұмыртқа, зәйтүн майын стакан енгізу. үлкен апельсин, қабығы және қамырға үш шырын қысу. Илеңіз және біз формасына жылжуын. шамамен сағат бадам Bake ашытқы. Қамыр көтерілуі тиіс - бұл нысаны толтыру қарастыру.