Армян бренди кері

Ежелгі аңыздар Армения шарап отаны екенін айтады. Олардың бірінің айтуынша, кейін Топан су , Нұх жүзім өсіріледі отырғызылған және кейіннен оны шырын шығып отырған беткейлерде, Арарат тауының етегінде қоныстанған. Аңыз әдемі аңыз болып табылады, және Арменияда осы дақылдың өсіру үш жарым мыңжылдық болды.

Армян коньяк тарихы әлдеқайда қысқа болып, бірақ кемінде қызықты. Осы асыл сусын шығаратын алғашқы зауыттың ашылуы жергілікті көпес Narses Tairyan атымен байланысты. Ол бірінші «Бейнелеу Champagne» деп аталатын француздық технология Арменияда оны өндіру туралы шешім қабылдады кім ол. 1889 жылы Tairyan Shustov зауыты сатылды - Ресейдің Өнеркәсіпшілер. Және олар қазірдің өзінде жақсы дамыған өндірістік табылады. 1914 жылға қарай, осындай 15 өсімдіктер елде салынды. «Shustov» сусынымыздың шетелде сатып алу және мүмкін болды, Ресейде ғана емес, танымал болды. Армян бренди бірнеше рет түрлі көрмелерде жүлделі жеңіп алды.

айналуда

барлық революциялық төңкерістер және өндірістік жалғастырды Закавказье бренди Кеңес өкіметі орнағаннан кейін. зауытта ғана иесі қазір мемлекеттік болды. Армян бренди олар көптеген елдерге экспортталады, көп танымал болды. сусын сапасы жоғары болды. Бұл Армян бренди үлкен сүюшілердің Уинстон Черчилль болды, және ол шын мәнінде элиталық алкогольді ішімдіктер түсінуге қалай білген, бұл кем дегенде фактісі дәлел.

Франция құтқарушылар

Тәуелсіздіктің алғашқы жылдары, армян бренди өндіріске қиындықтарға қарамастан тоқтатылған жоқ. Ал 1998 жылы, компания Франциядан «ПЕРНО» шын мәнінде, оны сақталған, қарағанда, Ереван және коньяк зауыты сатып алды. сусынның құрылтайшылары - Ол көмек француз Шарап келді символдық мәні бар. Айтпақшы, олардың ойынша, армян бренди деп аталатын тиіс емес. Бұл мақтан атауы Коньяк облысында жасалған тек өнімді киюге рұқсат етіледі.

Алайда Армения бренди әлі оның атауы өзінде дәстүрге айналды сақтайды. коньяк өндіру шамамен 80% армян коньяк өте бағалайды Ресей, жеткізіледі. Осыны түсіне отырып, өсімдіктердің иелері тым қайта атау талап емес, - пайда қарағанда әлі де маңыздырақ алу.

қандай маркалы

жүзім алты сорттарын пайдаланып оны өндіру үшін. Олардың бесеуі армян жерінде өседі:

• Харан;
• Mskhali;
• dmak;
• Kangun;
• Voskehat.

Ркацители - Тағы бір алуан Грузия әкелінеді. жасаудан болдырмау үшін, армян бренди өсірілген жүзім өндірілген тек сусын деп санауға болады, оған сәйкес стандарттар қабылданған Армения аумағында, ал мұнда бөтелкедегі болып табылады.

коньяк брендтер

Барлық армян коньяк өнімдер әсер ету ұзақтығы байланысты, үш топқа бөлінеді. Бірінші кәдімгі сусындардың, кемінде үш жыл пісетін кезеңнің тұрады. Екінші топ маркалы коньяктар тұрады. Олардың ең төменгі жасы - алты жыл, олар тек емен бөшкелерде сақталуы тиіс. ең танымал бүгін Ереванда өндірілген армян коньяк «Арарат», болып табылады. үшінші топ - жинау. Олардың ең жас тоғыз жыл экспозиция бар.