Multivarka құлпынай кептелуді дайындау қалай?

Осы жазда, Украинаның оңтүстігінде тән емес, бізге жаңбыр және салқын ауа райы қылықтарға. Бұл біз құлпынай егіннен күтеміз білдіреді. Ол қазірдің өзінде өте қымбат нарықтарға сатқан. бұл дәмді құлпынай кептелісін жасауға себеп емес пе?

ыдыстар мен қақпақтарды дайындау бастайық. Біз бұрандалы металл қақпағы бар банкалар мен керек. Олар енді кез-келген ірі супермаркетте сатылады. Және, әрине, шағын көлемі - құлпынай үшін 250-300 мл, - емес жақын-литрлік JAR болуы үшін өнім. Құлпынай кептелісі немесе мармелад - дәмді өнім, демек орау тиісті болуы керек.

250-грамм банкалар 10 дана дайындау құлпынай жылғы кептеліс multivarka жылы. Бұл үшін біз (Менің ойымша, олар қымбат болса да, селективті, әдемі жидектер алуға кеңес) құлпынай 1,5 кг қажет. Қысқы әлі біздің үй джемдер дүкен кептелістерінің салыстырғанда өте үнемді болады. Жұмсақ, бүлінген, жетілмеген жидектер қоқыстардан, олар тауардың қалыпты сақтау кедергі келтіруі мүмкін.

Келесі біз, лимон шырыны және пектин 1 саше (30 г) жарты стакан түйіршіктелген қант 1,5 кг қажет. Және, әрине, multivarka.

Strawberry Jam пісіру, жидектер таз астам тұра үнемі араластырып және өнім өртеп емес, көз жеткізу үшін қажеті жоқ multivarka өте ыңғайлы болып табылады. multivarka арқылы біз бұл проблемаларды еңсеру. жеткілікті емес, жалғыз нәрсе, ол пісіру кезінде булану болмауы болып табылады. Осыған құлпынай тосабы multivarka біз үйреніп қарағанда жұқа қосылады. Яғни, біз пектин пайдаланып жоюға болады проблема.

Пектин - алма жасалған табиғи табиғи загуститель. Ол дәмдеуіштерді және басқа да ұқсас өнімдер бірге азық-түлік бөлімдерінде үлкен дүкендер мен супермаркеттерде сатылады. жоқ пектин ұнтақ бар болса, ол шағын мөлшерде табиғи желатин ауыстырылуы мүмкін.

Сіз барлық қажетті жабдықталған Сондықтан, егер біз multivarka құлпынай біздің кептелуді дайындау бастайды.

ағын су және құйрықтары алыңыз астында Менің құлпынай. Біз бұл ағызып және аздап кеуіп, жалға беруден електен оны тарады.

Барлық жидектер, ең кішкентай қоспағанда, кесектерге кесілген. ыдысқа құлпынай және қант құйып және ақырын Multivarki пластмасса немесе ағаш шпатель араластырыңыз.

Біз олар шырын іске және сіз кептелуді Дайындауды бастау алады, бұл уақыт ішінде 2 сағат тұруға қант жидектер, қалдырамыз.

құлпынай, ал су жүгіруден сода оларды тазалау кейін prosterilizuem банкаларды талап.

зарарсыздандыру үшін, кең табаны алып, табаның түбіне тиіп емес, банкалар үшін тор немесе Тұғырдың түбіндегі қойыңыз. су табаға құйып, бірге қақпағы бар, зарарсыздандырылған болуы онда банка батырса.

қайнау су әкеліңдер, 4-5 минут жылу қайнатыңыз ыдысын азайту. жылу өшіріңіз және қолдану алдында су банкаларды қалдырыңыз.

2 сағаттан кейін, сіз, машинаға табақты Multivarki салып қақпақты жабыңыз жарым сағат «жүзеге қою» бағдарламасын бастауға болады. Ашып, кептелісті қажет емес араластырыңыз. Дегенмен, сіз қызығушылығымен қиналады, егер, қандай қақпақтың астында бар, сіз оңай ашық және көрінуі мүмкін, орын алады - бұл зақым емес, кептелуді.

А пектин ұнтақ құйып шағын ожауды ішіне, жылы ½ суық су кубогына Мәжілісін тарату және қайнатыңыз болды.

5 Бағдарламаның соңына дейін минут, ашық multivarku және кептелу пектин және лимон шырыны құйыңыз. Араластырыңыз және тағы 5 минут пісіріңіз - бағдарламаны аяқтамастан.

Сіздің стерилизаторлар бір құмыра жету оларға аздап қасық беріп және әр құмыраға кептелуді жағыңыз ағызып. кептелісі сулы көрінеді, егер Дурачьте емес; салқындағанда ретінде ол қалыңдатуға болады. Мата, әрбір ыдыстың мойын сыртын сүртіп, тығыз қақпағын бұраңыз.

төңкеріп кептелу банкаларды қосыңыз және баяу салқындату үшін ванна сүлгімен оларды жабуға. салқын дейін осы лауазымда оларды қалдырыңыз. Ал содан кейін қойма сақтау жіберу. олар қалыпты температурада бір жыл немесе одан да көп сақтауға болады. ең дәмді жеңсік - Бірақ, менің ойымша, олардың дүкеннің жылы сіз құлпынай джем, өйткені қажеті жоқ!

Ас болсын!