Ашытқы арқылы Bagels: фотосуреттермен рецептер

Хош иісті және пушистый печенье кондитерлік және аузына тікелей баруға мормышек. ашытқы арқылы өндірілген Әсіресе дәмді рогаликах. фото және осы мақалада ұсынылған қадам сипаттамасы қадамнан рецептер. отырып шие, дәмді, және қаймақ тәтті және жұмсақ - - кеңестік бублики дайындау және үздік өзіңіз рецептісін таңдаңыз.

Recipe Bagels МЕМСТ

Бұл Кеңес дәуірінде көптеген таныс рогалики, болып табылады. Ол, әрине, көп дайындау үшін уақыт алады, бірақ нәтиже ұнамды және жаңадан мен тәжірибелі аспаздар көз болып табылады. ас оларды дайындауға көз жеткізіңіз.

ГОСТ мынадай қадам пісіру рогаликов арқылы қадам:

1. ұн (225 г), кептірілген ашытқы (2 г) және су (125 мл) бірге үйлестіре отырып жөкемен дайындаңыз. Ол шамамен 4 сағат тұра қажет өте тығыз қамыр шықты. дайын қамыр көлемінің ұлғаюы, және кеуек беті болады.
2. қамырға тереңдету жеткізіңіз. оған қалған су құйыңыз (110 г), тұз (7 г) және қант (25 г). Араластырыңыз.
3. ұн (275 г) және құрғақ ашытқыны (2 г) қосу. ингредиенттер араластырыңыз және 15 минут бойы үстелге қамыр бар жабық қалдырыңыз.
4. , Соңғы жұмсақ маргарин (40 г) қосу қамырды илеу және жеті бөлікке бөліңіз.
5. өнімдер құрайды. Біріншіден, доп Қамырды әрбір доп орама. кең базасы бар «тілін» етіп алуға, содан кейін скалкой оны орама. тар шетіне кең бастап орама оны Roll. 1 сағ үшін бублики пісіру қойыңыз. Егер пештің ішінде өнімді жіберу алдында, сумен оларды щеткамен және көкнәр тұқым себіңіз үшін ұмытпаңыз.
6. Круассанов 220 градус 18 минут пісіреді. пісіру алғашқы 5 минут бумен қажет. Бұл үшін пісіру рогаликов астында ауыстыратын нысаны мұз кесектері. пештен 5 минуттан кейін ол подрумянится өнімге алу қажет болады.

көкнәр тұқым толық хош рогаликах

Осы рецепт бойынша Bagels ГОСТ, сүт және қамырды илеу жоқ сәйкес дайындалған, бірақ олар дәмді кем емес жүзеге қосу деп емес. ингредиенттер рецепт ұсынылған бастап 12 өнімдер алынды.

мынадай ретпен дайындалған Bagels сүт және ашытқы:

1. жылы сүт тостаған (1-ші). Жылдам құрғақ ашытқыны (4 г) ерітеді.
2. Бөлек құрғақ ингредиенттерді араластыру: ұн, тұз (1 ½ шай қасық.), Қант (2 шай қасық). (2.5 V.).
3. Ұн Ашытқы бар ерітілген сары май (2 ас қасық. Қасық) және сұйық массасының қосылады.
4. шамамен 10 минут ішінде тегіс қамыр иленеді. шар оны қалыптастыру және 1 сағат үстелге қалдыру, қамыр кем дегенде 2 есе мөлшерде өсті.
5. Шеңбер ішіне Қамырды жайыңыз.
6. 12 бөлікке кесіңіз. тар шетіне кең әрбір нәтижесінде үшбұрыш орама түтік.
7. 30 минут пісіру бойынша Дайындаманы бөлісіңіз.
8. Пештің 190 градусқа дейін қызады. , Шикі жұмыртқа өнімдерін майлау қасық сүт аралас және көкнәр тұқым себіңіз.
9. Bagels 25 минут пісіреді.

ашытқы және маргарин бар Bagels

Осы дәмді рогаликов дайындау көп күш, бірақ бұл процестің нәтижесін қоюға қажеті жоқ, сіз ұнамды болу үшін сенімді.

мынадай ретпен дайындалған ашытқы Bagels:

1. Суық маргарин (250 г) тікелей ыдысқа салыңыз ылғалдылығында сүрту отыр.
2. Бұл үшін 1 жұмыртқа, қосылады қысылған ашытқыны (70 г), қант (25 г) ванилин және 3 кесе А 200 г ұн
3. ол су 100 мл ағындарын кезінде илеу, басталады.
4. дайын қамыр сөмкеде орналастырылған және жарты сағат тоңазытқышқа аттанды.
5. суық қамыр дейін алдағы 5 бөлікке бөлінген. Әрбір бөлігі шеңбер ішіне тарамдалып, содан кейін үшбұрыш бөлінеді.
6. Әрбір үшбұрыш тәтті су жағылған және қант (көкнәр тұқым, күнжіт) қапталған, орталығына шеттерінен орамды бүктеулі.
7. Круассанов 180 градус 15 минут пісіреді.

джем Bagels: ашытқы үшін рецепт және қаймақ

Өте дәмді және тендерлік рогаликах крем және ашытқы дайындалған болуы мүмкін. толтыру ретінде қалың алма немесе кез келген басқа да джем үшін тамаша болып табылады.

джем Bagels ашытқы және қаймақ келесі рецепт арқылы дайындалады:

1. жұмсақ маргарин (180 грамм), қаймақ (200 мл) және тұз шөкім біріктіру.
2. жұмсақ және саз қамыр ұқсас илеу кезінде Біртіндеп ұн қосыңыз. көп ингредиенттер талап етілмейді жоқ.
3. дайын қамыр 5 бөлікке бөлінген.
4. 5 бөлімнен бірі қалыңдығы 3 мм шеңбер ролл. 8 секторларына шеңбер бөлуге пышақ пайдаланыңыз.
5. кең бөлігінде джем шай қасық салып және орам секторын ширату үшін.
6. қант Әрбір бөлігі бір жағын малып, пісіру парағында тарала алады.
7. Круассанов 180 градус 15 минут пісіреді.

Өте дәмді рогаликах шай немесе кофе осындай ұсынады. Саны ингредиенттер 60 өнімдерінің жүзеге деді бастап.

Recipe айран туралы рогаликах және ашытқы

Ал осы рогаликах кейін де 2-3 күн дайындау кейін жұмсақ болып қалады. Әрине, осы уақытқа дейін олар әлі үй шаруашылықтарына жеп емес еді, егер.

дайындау рогаликов үшін айран оның қысылған ашытқы (20 г) сары май немесе маргарин (250 грамм), йогурт (300 мл), қант (1 ас қасық. қасық) және тұздардың қамырды араластырылып. Кем дегенде ұн салмағы (550 г) қосылады. Zameshennoe қамыр жылы жерге (ол уақытта шамамен 2 сағат өтеді) келіп тиіс.

Және пышные және серпімді қамыр ашытқы арқылы бублики тәрізді. Бұл тест үшін доп 4 бөлікке бөлінеді, содан кейін олардың әрқайсысы 16 дана бар. Әрбір тарату рогалика дәмі (көкнәр, қоюландырылған сүт, джем, шоколад бөлігі) кең бөлігінде. Құрылған мақалалар пісіру парағында орналастырылған және 20 минут тұмшапеште жібереді. Ostyvshimi шай немесе кофе бірге ұсыныңыз.

ашытқы және сүт туралы шие Bagels

оңай Осы рецепт бойынша Кук рогалики және нәтиже шай пышной және дәмді өнімдер «тау» болып табылады. Шие мінсіз тәтті бар дәмі сәйкес келетін пісіру қышқылдығын береді. мүлдем кез келген жидек Кепкен жүзімді Костюм: жаңа піскен және компот және джем шығып екі.

шие Bagels рецепт ашытқы және сүт мынадай кезеңдерден тұрады:

1. Құрғақ ашытқы (1 ас қасық. Қасық) бір стақан сүт таратылған.
2. жұмсақ маргарин (200 грамм), жұмыртқа (2 дана.), және ауруымыз қосылды.
3. Қамыр жұмсақ қолын араластырылып. Оның құрылымды балшық ұқсас, ол күйреп емес және онымен жұмыс істеу үшін ләззат жабысып емес. өнімді қалыптастыру үшін дереу керек.
4. 8 бөлікке қамырдың доп бөліңіз. өз кезегінде әрбір бөлігі жұмыс істеу үшін.
5. Қамырдың бір бөлігін алыңыз және жұқа құймақ оны орама.
6. 8-12 секторлардың нәтижесінде ауқымын бөліңіз.
7. кең шетіне әр секторында толтыру қойды.
8. тар шетіне кең жылғы оралған рогалика. Алынған өнім парағында пісіру, қант, жұмыртқа және ұсақ жаңбыр бар щеткамен қойылады.
9. осындай жолмен барлық бублики қалыптастыру.
10. 20 минут шамамен 180 градус пісірілген тауарлар.

постные рогаликах

Мұндай өнімдер тіпті бекетіне дайындалған болуы мүмкін. Олар әр үйде қол жетімді ең қарапайым ингредиенттер қамтиды.

Bagels мынадай ретпен дайындалады:

1. Ашытқы (11 г) жылы сумен (1 үлкен қасық.) Таратылды.
2. тұз, қант (1 ас қасық. қасық), өсімдік майы (0,5 V.) қосылды. Біртіндеп ұн (3 ас қасық.) Енгізілді, қамыр иленеді.
3. Қамыр жарты сағат үстелде қалады. Содан кейін ол 4 бөлікке бөлінеді қажет.
4. Кезекпен бес үшбұрыш оны бөлу арқылы өнімді қалыптастыру үшін қажетті қамырдың әр бөлігін.
5. кең маржа бойынша үшбұрыш қыртыстарды қоспасы және орама баяндалған.
6. Bagels ашытқы 180 градус 20 минут пісіреді. өнімнің Бұл сома 20 мақала айналасында алынды.

дәмді бублики дайындау құпиялары

қамыр бойынша Bagels жарақтарды дайындалды. Алайда, бұл жағдайда олар пісіру құпиясы бар.

Сіз оларды дайындау мыналарды қарастыру кезінде ашытқы арқылы Bagels дәмді алынған:

1. толтыру жеткілікті қалың болса пештің оны пісіру кезінде ағып кетпес үшін, өнімдердің шеттері, ол, саусақпен лазым аз желім болып табылады.
2. үстелге бит дейін тексеру үшін өнімдерді қалыптастыруға дейін болса, рогалики дереу илеңіз кім артық пышной алынды.
3. Ол ұзақ 20 минуттан артық бублики пісіру үшін қажет емес. Әйтпесе, олар тым құрғақ шығады.

Жоғарыда ұсынылған рецепт әрқайсысы үшін дайындалған Bagels, сіздің үстелде орын мақтаныш қабылдауға лайық.