Үйде рецепт: өз крекер жасауға қалай

Крекер - әмбебап тағамдар. Олар таза да нысандағы бар және ет, май немесе түрлі пломбалауға бола алады. Мысалы, кремді, жұмсақ ірімшік және Арқан балық тұздалған немесе ысталған. Шын мәнінде крекер дайындауға туралы күрделі ештеңе жоқ. (Үйде) рецепт пісіру тәжірибесі үлкен талап етпейді.

Осы үшін қажет болады құралдары аз болып табылады: жақсы скалкой, пергамент қағаз, пластик қаптама, үлкен жұмыс беті, жақсы пісіру науасы және өткір пышақ.

Крекер, рецепт жүзеге асыру оңай үйде, құрамы өте қарапайым болуы мүмкін. Ол тек ұн, су және тұз алуға болады. Біз сэндвич үшін пайдалануға болады matzo сияқты торт алуға. біз осы үшін қамыр қопсытқыш май қоссаңыз, дайын өнімнің консистенциясы көп тендерлік болады.

дәстүрлі талғамына түрлі жаңғақтар қосу ретінде, тұқым және дәмдеуіштер: бадам, Мак, күнжіттің, аскөк, зире сияқты дәмдеуіштердің тосттар. Сіз сондай-ақ тұз қамырды біріктіреді экзотикалық дәмдеуіштер түрлі, пайдалануға болады.

Tips

• тым қиын қамыр илеңіз болмайды. ұн балауызын белсендіру ретінде емес, сондықтан, бұл процесс барынша азайтылады, бұл жақсы.
• сынау және қалыптастыру орталығының скалкой макияж қозғалысын пайдаланған кезде оның қалыңдығы шамамен 0,5 см жаю. крекер жұқа болады, онда олар бұл өте қиын алынды. қалыңдығы шамадан тыс болса, олар ортасында propechsya мүмкін емес.
• Қамыр (осы клейковина тым белсенді екенін білдіреді) келiсiм-шарттар бастайды болса, бес минут бойы жабын оны тастап, содан кейін ролл жалғастыруда.
• Егер сіз тәрізді крекингілеу дайындауға келсе - .. Балық, жапырақтары, т.б., сіз арнайы нысанын қажет болады. Қаласаңыз, сандар қолмен Қамырды жайыңыз үшін кесуге болады өте өткір пышақ болып табылады. тегіс геометриялық фигуралар үшін Пицца үшін кескішті пайдалану ең ыңғайлы болып табылады.

• Осы крекер салқындату үшін ыдысқа немесе таңу оларды жылжыту үшін, пештен қабылданатын болады бір рет. олардың бетіне, сергек шықты, барлық жағынан ауа айналымын қажет.
• крекер үшін тұщы қамырдан тоңазытқышта кейінге шегерілді және бірнеше күн бойы сақталатын немесе айға дейін оны қатып болады. Пісіру жедел қажет болған жағдайда мұндай дайындау айтарлықтай, сіздің уақытты үнемдеуге болады.

Қандай толтырғыштар крекер пайдалануға болады?

• қияр, жалбыз және лимон дәмі бар қалың йогурт араластырыңыз.
• «Филадельфия» сияқты ірімшік алыңыз және туралған аскөк және тістері оны араластырыңыз. Сіз майдалап туралған ысталған лосось филе қосуға болады.
• Фрай туралған Сіздің таңдау шөптермен, сары тауық бауыры. туралған алма және бренди бірнеше тамшысын қосыңыз.

Жоғарыда крекер дайындауға қалай ең оңай жолы болып табылады. үйде Recipe құрама болуы мүмкін. Қандай параметрлер оңай жасауға болады?

гүлшетен бар крекер

Құрамы:

• ¾ кесе ұн;
• 1 шай қасық (шай қасық) қопсытқыш ұнтақ;
• ¾ қасық (шай қасық) тұз;
• 2 ас қасық (асханалар) гүлшетен, шабылған;
• ½ стакан су;
• ⅓ тостаған зәйтүн майы;
• теңіз үлкен тұз.

Дәмді крекер - үйде рецепт

Пештің 250 градусқа дейін қыздырылған орта тартпаны қатты табаны қойыңыз. Аздап ұн үстел себіңіз.

ыдысқа ұн, тұз, және қопсытқыш ұнтақты 1 ас қасық туралған розмарин араластырыңыз. ортасынан шұңқыр жасаңыз, содан кейін мұнай және су қосу, бірте-бірте ұн олармен кедергі. Сіз біртекті масса алғанға дейін араластырыңыз жалғастыру. үстел немесе жұмыс бетіндегі қамырды салып, ақырын илеңіз.

6 тең бөлікке бөліңіз. Сіз солардың бірі жұмыс істейтін болады, ал жасырын полиэтилен пленкамен қалған ұстаңыз. 4 тең бөлікке бірінші бөлігін бөліңіз, тураған өте ұсақтап орама, содан кейін пергамент қағазға қойыңыз. бірнеше орындарда қамырды тесіп үшін шанышқыны пайдаланыңыз.

Тек жеңіл пісіру алдында әрбір Cracker мұнайдың жоғарғы майлаңыз. бетінде қалған туралған гүлшетен, кішкене тарады, содан кейін біраз дөрекі тұз себіңіз, ақырын қамырға оны басу.

4-тен 6 минутқа дейін алтын түсті ақшыл қыздырылған пісіру пісірменің пергамент парағын салыңыз. салқындату үшін пештен дайын өнімді алып тастаңыз. барлық қалған қамырды пайдалану үшін алдыңғы қадамдарды қайталаңыз.

Қара бидай крекер швед

Құрамы:

• 1 кесе қара бидай ұны;
• 1 тостаған ұн;
• 1 шай қасық (шай қасық) қопсытқыш ұнтақ;
• теңіз тұзы 1 шай қасық (шай қасық);
• ½ қасық (шай қасық) тмин тұқым;
• Шағын текшелеп 2 ас қасық (асханалар) салқындатылған майы;
• ½ кесе тұтас сүт;
• 1 ас қасық (асхана) сірне;
• 1 жұмыртқа суға 1 ас қасық ұрып-соғып,;
• 2 ас қасық (шай) тмин, балғын.

Швед крекер дайындауға қалай

180 градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш. пісіру үшін екі пергамент қағазды қағаз немесе силикон жабады кілемшелер.

тамақ процессор немесе сыйымдылығы үлкен қоспасы ұн, тұз, жылы қопсытқыш ұнтақ және жер зере ақ толық үйлестіре ингредиенттер дейін көпірту. май қосу және ол толық ерігенге дейін жоғары жылдамдықпен ұрып.

сүт және сірне араластырыңыз, ерігенше араластырыңыз. Біртіндеп қамыр осы қоспаны қосып, қасықпен немесе күрекше (ағаш) бар миксер немесе араластырыңыз көпірту.

Путассу кестеде немесе басқа бетіндегі біртекті масса алу үшін қамырды илеу. Ол сәл жабысқақ болады. қажетінше Сіз ұн қосуға болады. , Екі шар Қамырды екіге бөліп пластикалық орауСПА қамтиды және 30 минут қалдырыңыз.

барлық шарлар бірнеше миллиметр, қалыңдығы шағын төртбұрыш Қамырды илеңіз кейін. кондитер кескішті немесе пицца пайдалану, крест тәрізді, содан кейін ұзақ белдеулерін тураймыз және - төртбұрыш ішіне. Қаласаңыз, сіз жасай аласыз тәрізді печенье, крекер нысанын.

ұрып-соғып, жұмыртқа бар жеңіл Қамырды жағумен және сарымсақ себіңіз. Ақырын шанышқымен оларды тесу, крекер ішіне тұқым басыңыз.

Қамыр алтын қоңыр реңк болғанша пісіру. Ол 12-ден 15 минут алады, сіз (шамамен осы кезеңнің ортасында) пісіру кезінде куки қосу қажет болады. суытып, содан кейін 3 аптадан герметикалық контейнер дейін сақтауға дайын тұздалған крекер жүргіз.