Үйде қыста сәбіз шырыны. сәбіз шырынын жинау: а рецепт

Бүгін біз қалай дайындау туралы «дәмді» көптеген нұсқалары білемін сәбіз шырынын үйде қыста. халқтық жыл бойы ішіп Сонымен қатар, олар сондай-ақ сақтауға және назар талап етпейтін, өте пайдалы болып табылады. шырын бос түрлі тәсілдері, сондықтан әрбір әйел «оның» рецепт таба аласыз, бар. сығу циклы барысында барлық қоректік заттар алады, сондықтан бұл сусын ересектер мен балалар үшін қажетті болып табылады.

шырын алу үшін қалай

сәбіз шырыны көптеген жолдармен алуға болады, бірақ ең жиі қолданылатын болып табылады:

• Минсер. қолмен қосу керек, өйткені бұл әдіс өте еңбекті және уақыт кетеді.
• Механикалық Шырын сыққыш. сәбіз дайындау және бұрандалы тұтқаны пайдаланып, жеткілікті, оны майыстырмаңыз үшін шырынын алу үшін.
• Принциптік Шырын сыққыш. өндіру процесі автоматты түрде жүргізіледі. Иесі ғана сәбіз жатып алады.

сақтау әдістері

Шырын үйде екі тәсілмен дайындалған болуы мүмкін:

• Ыстық толтыру. Бұл жағдайда ол шырын қыздыру және баяу отта қайнатыңыз қажет. оның су басқан банктердің кейін, сіз оларды дереу илеңіз керек. Тара қосу және қалдыру осы қалыпта және салқын дейін күте қажет.
• Пастерлеу. Дайындама сәбіз шырыны осылайша жақын қайнатпасы оның жылыту көздейді. Содан кейін сіз сол жабу үшін банкалар мен қақпақтарды ішіне шырын құйып керек. Олар 90 ° С температура мәндері шамамен 20 минут пастерлеу рәсім аяқталғаннан кейін, қақпағы тығыз шиырылып керек.

дайындау сәбіз

шырын Сіз дұрыс көкөністерді таңдау керек, дәмді және сау шықты. Олар, жаңа піскен жетілген, дені сау және жоғары сапалы болуы тиіс. бір Wormhole немесе сынуы бар болса, мұндай сәбіз шырыны үшін жақсы болып табылады. Перезрелых жемістер, сондай-ақ сәбіз шырынын жасауға жарамайды. оны пісіру - процесін, әсіресе күрделі емес, бірақ қыр-сырын білуді талап етеді.

Жемістер мұқият барлық кірді жуып, алып тастау қажет. Бұл су ағынының және су үлкен контейнер ретінде пайдалануға болады. Ол барлық жапырақтары жою және қатты бөлігін кесіп қажет.

пастерлеу

Бұрын иесі шырын отбелить ұғындым тырысты, дегенмен, қазіргі заманғы диетология оны істеу емес кеңес береміз. Олар денсаулығы үшін целлюлоза жақсылық бар екенін сусын талап. оларға витаминдер қосымша талшықты және пектин сақталады. Олар ас қорыту жолдарындағы қалыпты жұмыс әкеледі.

Шырыны алынатын кейін ол туралы 80-95 ° С дейін Табаға және жылу құйыңыз қажет Бұл қайнату үшін емес өте маңызды болып табылады. шырын суыған кезде, ол сүзу және қайтадан қыза қажет. Екінші тәртіппен, сіз қант аз мөлшерін қосуға болады.

ыстық шырын, ал ол алдын-ала стерильденген банктер, құйыңыз қажет. Бұл шырын бүлінген жоқ етіп, жоғарғы дерлік құйып жақсы. банка жабылғаннан кейін олар шамамен 20 минут пастерленген.

ыстық толтыру

ыстық толтыру арқылы үйде қысқы сәбіз шырынын дайындау үшін, ол шамамен 70-75 ° С дейін, оны қыздыру, содан кейін сүзгіден қажет. Осыдан кейін сіз бірнеше минут пісіреді және стерильденген банкалар құйыңыз. пайдаларын барынша арттыру үшін, диетология біраз крем қосу ұсынылады. контейнер Roll Төңкерілген және осындай кілемге немесе көрпемен сияқты жылы нәрсе, орап тиіс.

Шырын, бір араластырғыш ұрып

миксер, сондай-ақ сәбіз шырыны дайындалған болуы мүмкін көмегімен. Рецепт бәрін білмеймін, бірақ ол өте дәмді шығады. оны дайындауға, сіз ғана піскен жеміс таңдау керек және айқын түсті. Олар мұқият үлкен тесік бар, ылғалдылығында бойынша қабығын және торды қайткенде де түсіріп жуу керек. алынған жаппай сәл су қосып, шағын өрт қоюға тиіс. ол жұмсақ болғанша Сәбіз, дейін томиться тиіс.

қоспа араластырғыш ұрып, содан кейін шырын сыққыш арқылы өткен болуы тиіс. 1 пропорцияда 10%, қант сироп қосу арқылы: 1, ол барлық уақытта араластыра, қайнау қоспасы келтіру қажет. 5 минуттан кейін, сіз дайын банкалар ішіне шырын құйып, дереу қақпақтарын илеңіз қажет. контейнер суыған соң, ол қараңғы жерде қабылдануы тиіс.

дәстүрлі рецепт

классикалық рецепт бойынша үйде қыста сәбіз шырынын дайындағанда қиын емес. алғашқы қадам ақталды пюре Блендерді пайдаланып жеміс жуып, тураған болып табылады. Осыдан кейін, ол дәке арқылы сығып қажет. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер дәмін жақсарту үшін аздап лимон қышқылы немесе қант сироп қосылады.

sokovarke жылы Juicing

sokovarke жылы сәбіз шырынын жасауға Easy. дайындау алдында sokovarku ыстық су мен қайнаған түтіктегі жуу керек.

су мен қайнау температурасына дейін қызады толтырылған базасы sokovarki. барлық көкөністер жүктелген кезде, сіз sokovarku қақпағын жабу және жылу жалғастыру қажет. Резеңке қамыт кесіп тиіс. Ол су алыс емес қайнатуға қамтамасыз ету үшін маңызды болып табылады.

Бүкіл процесс 70 минут сағаттан кез келген жерде созылады. Уақыт аяқталған кезде ыстық шырын алдын-ала дайындалған болып банктерге құрғатылған керек.

аралас шырындар

оның шырыны басқа шырындар мен нектарлар араласқан, сондықтан таза сәбіз, әркімнің дәмі емес, Taste. Өте танымал алма-сәбіз шырыны. оны жасау үшін, сіз жемістер кесуге қажетті және оларды буланған. Осы мақсаттар үшін, сіз пісіретін ыдысқа немесе пароход пайдалануға болады. Содан кейін алма шырыны бар елек және аралас арқылы пюресі сүртіңіз. пропорциясы өз дәмі назар аудара отырып, еркін қабылдануы мүмкін.

қант қосу арқылы, қоспасы 85 ° С температурада бірнеше минут қызуы тиіс Содан кейін Сіз стерильденген банкалар мен пастерленген ішіне шырын құйып алады. литр ыдыстар болса, процесс шамамен 25 минутқа созылады.

Diet Шырын

Diet арнайы сәбіз шырынын дайындап жатыр. рецепт жақсы белгілі, бірақ әркім осы сусынның қасиеттері туралы біледі. салмағын жоғалтады үшін, ішу пайдалы асқабақ-сәбіз шырынын. 1: 3 аман пропорционалды. Бұл шырын жаңадан дайындалған ретінде ішуге болады, және қыста жабылады. Ол кез-келген ыңғайлы түрде сақталады.

қалай шырын ішіп

үйде қыста сәбіз шырынын дайындау - бұл тек жартысы ғана. ол пайдасын Яғни, ол ішу қажет. қаймақ немесе сары май сәл стакан қосу, тамақ арасында оны қолдануды ұмытпаңыз. шырын ұзақ мерзім болмауы тиіс Take, сіз үзіліс қажет.

ескерту

ағзадағы ол шамадан тыс сома бас ауыруы, ұйқышылдық, әлсіздік, жүрек айнуы, құсу және басқа да жағымсыз сезім тудыруы мүмкін, себебі сәбіз шырыны дәрігерлер көп ішіп, кеңес бермейді. Сонымен қатар, сәбіз шырынын теріс тері түсінің өзгеруі әкелуі мүмкін: бет, аяқ-қолы қызғылт реңк алуға.