Cake «Millefeuille» рецепт. десерт «Millefeuille» (фото) дайындауға қалай

жынысына әрбір сияқты әдемі және нәзік десерт «Millefeuille». Әртүрлі ингредиенттер піскен жемістер, оның ішінде дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін. Бұл торт «Millefeuille», мақалада талқыланатын болады, ол рецепті, бұл шынында да сергітетін шығады.

таңқурай бар Cake

тағам дәмді және тендерлік қосылады, себебі Мұндай көрініс, өте танымал болып табылады. Осы Десертке, дәлірек 4 бөліктерін, мұндай ингредиенттер қабылдауға тиіс: 200 г Қатпарлы қамырды, балғын таңқурай, қаймақ 220 г, қант опа және жалбыз жапырақтары 120 грамм 450 г.

дайындау процесі

Әрине, сіз өз Қатпарлы қамырды жасай аласыз, бірақ бұл рецептте торт дайындайды, оның барысында, көп уақыт сақтау үшін дүкендер арқылы пайдаланылады. Дәмді және жеңіл десерт төменде көрсетілген схема бойынша дайындалған.

1. қамыр, тең тіктөртбұрыш кесіңіз табаға салып, пеште пісірілген, 200 градусқа дейін қыздырылған болады тиіс. Егер сіз алтын қыртысының қапталған Қамырды көргенде, сіз ала аласыз. Дайын бені жолақтар 3 бөлікке бөлуге тиіс.
2. Ыдысқа сіз, қаймақ құйып қант қосып, қатаң шыңдары дейін ұрып керек.
3. Қазір бұл тортты қалыптастыру уақыты келді. сондықтан бойынша тест май крем бірі бөлігін салыңыз, таңқурай салып, келесі бөлігін қамтиды, және. дайын тағам ұнтақ қант және таңқурай жапырақтары болуы мүмкін әрлеңіз.

құймақ Десерт «Millefeuille»

Бұл опция өте мол, бірақ жеңіл, және, әрине, дәмді береді. осы десерт жасау үшін, сіз әдеттегі тәтті құймақ пісіру үшін қажет. мұндай крем ингредиенттерді қабылдауға: 400 г ірімшік «Филадельфия», 33% май және қаражидек кептелу немесе джем сол соманың қаймақ 150 г. Сондай-ақ, 22% -x кілегей, қант бірдей мөлшерде, ванилин 1 г және 20 г 250 г тұрады осы рецепт соусы, қажетті ерітінді «Bailey».

«Millefeuille»: рецепт

1. Сіз шамамен 2 мм қалыңдығы болуы тиіс бірінші Bake құймақ.
2. Енді крем дайындау. Оның үшін, пушистый көбік дейін кремді шайқау, содан кейін тиражбен, ірімшік және кептелуді қосыңыз. біртекті масса барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
3. Біз торт жинауды бастаймыз. үстелге, сондықтан пластикалық пленка, және кілегей майды оның құймақ, содан кейін қайтадан, құймақ, және қойыңыз. Нәтижесінде, сіз көп нәрсе келсе, 6 қабаттарын жасау қажет. Дайын десерт 4 сағат мұздатқышқа фольгаға және орны оралған.
4. тоңазытқышта торт, ал сіз тұздықты дайындауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, баяу отта Табаға және қант салып карамель мемлекет оны батырса. үнемі араластыра отырып, толық ерігенге дейін кілегей қосыңыз. Бұл кезде жүреді, ликерлер, ваниль қосып, тағы да жақсылап араластырыңыз.
5. бөліктерін және тұздығы суару оны бөлу, қажетті десерт ұсыныңыз. тағам безендіру үшін, жаңа піскен жидектер мен жалбыз пайдаланыңыз.

пралине бар Cake

Бұл опция үшін, сіз жай ғана какао аз мөлшерде әдеттегі рецепт толықтырып, дамыту арқылы өзіңіз дайындауға болады шоколад Қамырды, қажет. Бұл сізге кез келген мерекеге үшін қолдануға болады деп дәмді және оңай, торт әкеледі. 120 грамм фундук, 250 г сары май, 4 жұмыртқа, қант 140 г, ваниль қап, ауыр кілегей 120 г, жүгері крахмалы 35 г, сүт, 800 г қатпарлы қамыр және 50 г коньяк 420 г: десертке сіз осындай ингредиенттер керек.

дайындау процесі

кімнің рецепт өте қарапайым Cake «Millefeuille», сағаттан сәл артық дайындалуда.

1. дайын қамыр мөлшері 20x30 см 3 дана кесіп тиіс.
2. Біз сізге сүт және кілегей араластырып келеді крем дайындау, өтіңіз. баяу отта табаны қойыңыз. басқа ыдысқа, мұқият жұмыртқа, 3 жұмыртқаның сарысын, 90 г қант, және жемдік астық араластырыңыз.
3. Сіз сүт қайнатып бастайды деп көрген кезде үнемі араластыра отырып, жұмыртқа үшінші бөлігін құйып. Осыдан кейін, нәтижесінде жаппай қалған сүт қосыңыз және кілегей дәнекерленген емес дейін араластырыңыз жалғастыруда. ол бір сағатқа тоңазытқышқа қаймақ пен орын қозғады етіп фольгамен орап.
4. Енді қайталанбас дайындау. ол ерігенше қант және араластырып 50 грамм құйып, қуыру табасын алыңыз. Бұл оқиға қалай ғана, онда жаңғақ салып және оларды толық карамель жабуға араластырыңыз. ол ащы дәм татуға болады қоңыр қант болуға емес, абай болыңыз. Кейін кондитерлік қағаз үшін жаңғақтар қойыңыз және оларды суыт. Содан кейін блендер қабылдауға және ұнтақ оларды айналдыру.
5. Қамыр 3 тең бөлікке бөлінеді және жарты сағат пеште 170 градус Bake қойылуы тиіс. Осыдан кейін, табаны алып тастау және артық ауаны шықты торттарды қосу, сүлгімен оларды тегістеу. жарты сағат пеште торттарды кері қойыңыз.
6. кері крем өтіңіз. Тостағанның көпірту тегіс мұнай, коньяк және пралине дейін. тоңазытқышта талап крем, суырып алыңыз ақырын мазасы. Енді сіз мұқият бірінде екі кремдер жалғау керек.
7. Бұл тортты «Millefeuille», жай ғана талқылануда оның рецептін аяқтау уақыты келді. Кезекпен promazhte крем торт, содан кейін қызмет көрсететін бұрын, ұнтақ қант себіңіз десерт бөліктерін кесіп.

лимон торт

тағам 2 бөлікке арналған. Cake «Millefeuille», біз қазір ғана жарты сағат дайындау қарастырылатын рецепт. Ол үшін, осы ингредиенттер қажет: 2 лимон, қант кесемен, 7 ас қасық сары май, ерітілген сары май, 3 ас қасық, Қатпарлы қамырды орау, ұнтақ қант және сіздің сүйікті бір шыны 7 ас қасық 3 тұтас жұмыртқа және 2 жұмыртқаның ағы, шырын және қабықтары жидектер.

дайындау процесі

1. Біріншіден, крем жеткізіңіз. қант және 3 жұмыртқа жүргізу үшін тырысады оған құйыңыз, баяу отта кастрюлю қойыңыз. Сондай-ақ, дәмі мен лимон шырынын және май бар жіберіңіз. кесектер құрды ретінде емес, сондықтан крем әрқашан жолмен алуға тиіс. ол қалыңдатады кезде, тоңазытқышта жылу және орнынан алып тастаңыз.
2. Қамырдың бір парақты алыңыз және ақуыз майлау. Ол қайтадан ақуыз майлау және соңғы парағы қамтиды, мыналарды қойды. кез келген дөңгелек пішінді алыңыз, тіпті шыны жарамды, және кесіп-шығып куки Қамырды.
3. , Отқа табаны қойыңыз қосу ерітілген сарымай түсті алтын дейін бірнеше секунд печенье екі жағына және құртшабақтарды.
4. , Пластина жабдықтау алыңыз орталығында кілегей ас қасық бірнеше құйып, бір печенье қойыңыз. оны қайтадан қаймақ және жидек бірнеше қасық, печенье басқа жоғарғы қақпағы. қайтадан процедураны қайталаңыз. Барлық десерт дайын.

Торттар «Millefeuille», біз жай ғана сіздің барлық отбасы мүшелерін ұнамды әрине, қарастырған оның рецепт.