Үйде Пісіру: өз қолдарымен балмұздақ

Ештеңе де дәмді суық балмұздақ сияқты, ыстық жаз күні, сондықтан салқын болып табылады. Бұл жеңсік көптеген жылдар бойы ешкімді, тіпті ересек, тіпті балаларды көтермелеу. Бірақ, өкінішке орай, соңғы кездері бұл табиғи өнім сөрелерінде табу мүмкін емес дерлік болды - бояғыштарды, консерванттарды, хош иістер және басқа да зиянды қоспалары жоқ. Өндірушілер қазір барлық үнемдеуге тырысады. Ал, оларды сақтау мүмкіндік, және біз үйде қолдарымен дәмді және сау балмұздақ илейміз. Бұл шынымен де қиын емес.

өз қолдарымен балмұздақ дайындау үшін бізге қажет:

• 4 жұмыртқа сарысы;
• сүт 250 мл;
• қаймақ 250 г;
• ванилин;
• қант 100 г (мұздану қант).

Қалай өз қолдарымен үйде балмұздақ дайындау:

1. сүт әкел қайнау нүктесі және дереу жылу шығарып алыңыз.
2. ыстық сүт ваниль қосу, және ол 20 минут, сондықтан болсын.
3. сүт қайнатылған тұрғанда, жақсы тегіс консистенциясы дейін қант жұмыртқаның сарысын көпірту.
4. Алынған қоспаны біртіндеп ваниль сүт және кілегей қосыңыз, суыған және қайтадан араластырып және өрт қойылды. жаппай қалыңдату үшін және plenochka болады, жылу шығарып алыңыз басталады бір рет. Маңызды: кілегей тезірек көпіршіктері пайда бастайды ретінде қайнатуға рұқсат бермеңіз, дереу өрт төмен қосыңыз. Әйтпесе, бүкіл қоспасы жай бүктеп болады.
5. салқын жерде салмағы мен бөлме температурасына дейін суыт. Сіз сито арқылы балмұздақ болашағын шектеп, егер ол жақсы болар еді, - сіз кесектер жоқ біртекті массасын сондықтан.
6. Енді сіз 2 сағат тоңазытқышқа (жоқ мұздатқыш!) Оны алып тастай аласыз. Осы уақыттан кейін, Дайындаманы алып тастау және мұқият 3 минут төмен жылдамдығына микшер көпірту. бұқаралық біртекті және тегіс болады. Енді мұздатқышқа 2 сағат мұз алыңыз.
7. Уақыт, екі минут бойы араластырғыш ұрып-соғып, қайта-қайта, оны алып тастаңыз, өтті. Бұл кезеңде, сіз балмұздақ жаңғақтар, шоколад түйірлері немесе жидектер қосуға болады.
   Егер сіз классикалық крем жақсы көретін болса, онда ештеңе қосыңыз.
8. ол, ең соңында тоқырау, сондықтан Ал, енді балмұздақ дерлік дайын, ол, formochkam бойынша құйып немесе қалдырыңыз, бірақ қайтадан мұздатқышқа оны жою үшін сенімді болу үшін қалады. 3 кейін chasa десерт толығымен дайын болады.
9. Енді сіз қалай дайындау біледі қолдан балмұздақ қолдарымен, және олар өздерінің жақынынан емдеуге алады! Және ең бастысы - сіз оның қауіпсіздігіне көз жүз пайыз болады.

басқа опция бар, балмұздақ жасау үшін қалай өз қолдарымен. Ол тіпті оңай соңғы. Алайда, бұл жерде журналында балмұздақ қамтитын болады. құрамына нақты көңіл өз таңдауы бар жапсырмасында көрсетілген: ол су және басқа да қоспалар, тек табиғи өнімдер болуы тиіс емес: сондықтан сүт, май, қант, және ..

Жұмсақ балмұздақ. арналған рецепт

Құрамы:

• крем (100 г);
• сүт (50 мл);
• жидектер (жаңа піскен немесе мұздатылған).

Дайындау әдісі:

1. барлық ингредиенттер терең шыны салып, гомогенді дейін Блендерді немесе микшер көпірту.
2. Яғни барлық жұмсақ балмұздақ дайын ғой! Ас болсын!

Бұл опция кез келген мереке кесте үшін десерт ретінде тамаша болып, балаларды да, ересектерді екі бағалай алады. Ол өте дәмді және керемет әдемі шығады!