Үйде орамды «Калифорния» дайындау қалай?

Жапон тағамдары берік біздің отандастарымыздың өмір белгіленеді. Кейбіріміз Суши, тоқаш, сашими, сорпа, Шашлык және басқа да жақсы көреді экзотикалық тағамдарды. Басқа абайлап оларды емдеуге - тек шикі балық жеп қорыққандықтан, егер. Қалай болса да, жапон орамды бей-жай болды ғана емес. Ал бүгін біз олардың ең танымал жасауға тырысамыз - ролл «Калифорния» - үйде.

Сіз тақырыптық ұйымдастыру шешеді ма , жапон стилінде тарапқа өз қолдарымен экзотикалық тағам жасауға баяндалған -. жаңа нәрсе бар үй шаруашылықтарына таң, немесе жай ғана, кафе бастысы өнімдерінің сапасын сенім емес Бұл мақалада баяндалған ұсынымдарға көмегімен, сіз үйде «Калифорния» ролл жоқ жапон мейрамханасында кем емес! Немесе, мүмкін, тіпті жақсы.

Кішкентай тарихы

Сіз тоқаш «Калифорния» енгізбес бұрын, осы тағам қандай болғаны туралы айтуға болады. Chef оны Ичиро Masita атындағы Токионың мейрамханалар бірін ойлап. Оның құруға Rolls өте танымал болды, бірақ бір күн бастық сияқты емес, барлық келушілер, Америкадан, әсіресе туристер, байқадым балдырлар НОРИ, толтыру оралған, онда. Содан кейін Ичиро осылайша балдырлар ішіндегі жолағы жасыру, сырттан күріш орама пісіру бастады. Бұл «Американың» Суши-Маки деп аталатын нұсқасы, және оның танымалдығы алыс Жапония тыс отставкаға кетті.

ішінде не?

Классикалық рецепт негізгі ингредиенттердің бірі ретінде авокадо пайдалануды көздейді. Үйіңде «Калифорния» ролл дайындалып жатыр, егер бірінші рет емес, бірақ, сіз басқа ингредиенттер эксперимент және қосуға болады: қияр, сәбіз, салат немесе тіпті манго - кейбір тағамының әсіресе өнімнің дәмі ескеріңіз.

Жалпы, «Калифорния» дәстүрлі ингредиенттер мыналар болып табылады: жабысқақ күріш, нори (парақ балдырлар қара жасыл түсті), краб ет (дұрысы жақсы орнына краб таяқша оны пайдалануға), авокадо, арнайы жапон майонез және ұшатын балықтың уылдырық (тіпті ол аты «tobiko уылдырық») бойынша жүреді. дәл орамадағы орамды үшін арнайы төсеніш қажет, тіпті алдын ала, су ыдысқа құйып - тағамдарды қалыптастыру процесінде қолыңызды ылғал.

үйде орама Пісіру

«Калифорния» жарақтарды, және сәл тұлыптар ем, сіз мат өңделген болады дайындалуда Суши шебері zapravskogo нашар емес. Сондықтан, үстелге Оның алдында барлық ингредиенттерді салыңыз және пісіру процесін бастау.

1. су ыдысқа саусақтарыңызды батырыңыз.
2. пломба Сіздің қолында дайын күріш бөлігін және кішкентай тарылды, ол алыңыз.
3. нори параққа (ол төмен жылтыр жағын өтірік, және щеткамен тиіс - саған) бойынша астық салыңыз және біркелкі бетіне оны тарату. Layer күріш сәл парақтың бір ұзақ шетінде тереңдетілген тиіс және басқа да шетіне сантиметр туралы жетеді емес, - бұл ролигін бүктеп оңай болды, сондықтан.
4. Абайлап төмен күріш парағын қосу - біз қалған ингредиенттер орналастыру үшін «ойын алаңы» дайынбыз.
5. Жапон майонез «жолды» істеп ортасында.
6. үстіне краб ет бөліктерін жүзеге жатып.
7. Top - аршылған және авокадо жіңішке тілімін кесілген.
8. ролл оны proglazhivaya тіпті жақтарын түзеп ретінде бүктелген мат көмегімен.
9. Біз күріш орама аппақ бетін кеңейту және тамашалауға - үйде ролл «Калифорния» дерлік дайын!
10. уылдырық және дана Ля карталар кесіп өткір пышақпен tobiko оны себіңіз.

Яғни, бұл әдемі және тәбетті орамды «Калифорния» дайындалып жатыр қалай оңай!