Үйде Меренга рецепті: сүйікті тәттіге табиғи дәмі

жаны бар және қуана безе қажеттігін дайындаңыз. Меренга рецепт осы құрамдас жоқ үйде толық болмайды. безе кірпияз және көңіл жақсы көреді, себебі, осы ингредиенттер міндетті құрамдас ретінде қарастырыла алады, бірақ онсыз істеу мүмкін емес.

Меренга - кондитерлік артықшылығы тәтті сорттарын бірі. Бұл тағам сатып алынған дәмі болып табылады. Алайда, жанкүйерлер өте көп. Әдетте, Безе дүкенде сатып көреді. Бұл уақыт үнемдейді. тек үйде ол жаңғақ толықтырылды жеміс, кілегей, барлық түрлерін әртараптандыру болуы мүмкін, өйткені Бірақ үйде безе, әлдеқайда дәмді болып табылады. Бір сөзбен айтқанда, өз дәмі сыйлық жасауға. қолдан безе рецепт ол кез келген жас ханым билік астында, күрделі емес.

дайындау негізгі сәттерді

Негізгі өнімдер - бұл жұмыртқа сарысын және түйіршіктелген қант немесе ұнтақ қант бар.

безе пісіру үшін жұмыртқа, жаңа піскен болуы тиіс. Олар алдын-ала салқындатылған болуы керек. Ақуыздар сарысы құлдырауына шайқау көп түсіп емес, сарысы бөлінген өте ұқыпты болып табылады. безе пісіру үшін ыдыс әрқашан құрғақ болуы тиіс.

ақуыздар қолдар (бұл өте көп уақыт жұмсайды) болуы мүмкін шайқау, (осы жеңсік зардап шегеді емес) араластырғыш болуы мүмкін. Сіз біртіндеп жылдамдығын арттыру, баяу ұрып бастау қажет.

Қант ақуыздар пушистый көбік нысанын қабылдайды емес кезде кезге дейін қосу бастау қажет емес. Тек содан кейін ақуыздар ішіне ұнтақ бір ас қасық қосуға болады. көбік ол шағылысқан, тіпті егер ыдыстың шығып құлап емес, сондықтан қалың болу емес, дейін қажет көпіртіңіз. ұрып-соғу бүкіл процесі шамамен 15 минут алады.

көбік көшу қажет кондитер сөмкеде қасық және пісіру сол pechenyushki бойынша оған сығып. Baked пешке 100 градус температурада әдетте безе. басқа температураны көрсетеді, бірақ содан кейін ол белгілі бір әсерге қол жеткізу үшін қажет үйде безе рецепт, әрине, бар.

ғана толық салқындату кейін пештен безе алыңыз.

Меренга үй - пісіру процесі

Төрт ағуыз көбік күшті мемлекет шайқау қажет. ақуыздар ішіне жұқа толқынында жартысы тұрақты қант кубок және сол ұйықтап параллель - ваниль. Қант дұрысы белоктардың ерітілген тиіс. Жұмысыңызды жеңілдету, және нәтижелері сенімді болу үшін, ол ұнтақ қант алуға жақсы - бұл жеңіл ғой, мен бірден массасы дисперсті.

Bake Безе үлкен пісіру парағында қажет. зең беті толығымен өсімдік майымен майлау керек. Спред безе оны орналастыру, не төменгі жағында тұтқалы мұнай тікелей болуы мүмкін пергамент қағаз. Bake сағат жарым сағат шамамен жүз сексен градус температурада болуы тиіс.

әдеттегі рецепт Delicious қосымша

Меренга десерт

үйде безе үшін классикалық рецепт дәмді толықтырулармен толықтырылуы мүмкін.

үшін салмағы ауыстыру, қант ақуыздарды көпіршітіп құбырлар қап ірі шашатын. айналған спиральдың ретінде табаға массасын экструдировать. жүз жиырма градус кезде пеш сәл ашыңқырап, шамамен жартысында Bake екі сағат. Сіз безе және кеуіп кішкене дайындауға қажет.

Осы уақытта, теріге оларды тазалау және жеміс езбесі оларды айналдыру, нектарины дайындау. кейбір кілегейді шайқау. безе дайын болған кезде, безендіруге үстіне нектарин пюресі және кілегей салып таңқурай болуы мүмкін.

Меренга-бәліш

  үйде безе үшін рецепт, сондай-ақ бар. черника елу грамм араласқан ұн бес жүз грамм, бір жүз он сары май грамм, қант жетпіс грамм және аздаған үгітілген лимон қабығын қосу. ұн және май екі жүз грамм бес Маш сарысы. Ақуыздар қант жидектер мен ұн сілкіңіз керек. нысаны майланған қамырды салыңыз. жидектер оны себіңіз. бір сағат пеште бір жүз сексен градусқа Bake. Қырық бес минут пісіру басталғаннан кейін, фольгамен бәліш қамтиды. қантпен ақуыздарды шайқап, торт жоғарғы қабатын жасау үшін оларды бір-бірінен пісіріп.

Меренга печенье

қантпен ағын шайқаңыз және шоколад түйірлері қосыңыз. арқылы масса экструдировать кондитерлік шприц пісіру бойынша, алдын-ала жатып, оның пісіру қағаз. сағатқа пісіру. ол pechenyushki салқындатылған, содан кейін шоколад және суға шомылып балқып. жылы «шомылуға», олардың бір бөлігі болуы мүмкін қара шоколад. а пергамент қағазға салқындату үшін кукилерді қойыңыз. Осыдан кейін, печенье жұп, бұлғанған крем желімделген болады.