False russula: ерекшеліктері мен сипаттамалары

Біздің ормандарда бұл саңырауқұлақтардың саны аз, олар саңырауқұлақ жинаушыларға аздап азайтылады. Бірақ русулалар олардың санына кіреді. Дәмі мен тағамдық қасиеттеріне байланысты бұл өте таңқаларлық, өйткені бұл «шамадан тыс» өте жақсы, ал арықта олар саңырауқұлақ жинаушылардың нақты құтқарылуы болады.

Өкінішке орай, саңырауқұлақ тайпасының қарапайым, бірақ өте пайдалы өкілдері қараңғы жағы бар. Бұл жалған тұтынушы болып табылады, ол тұтынылған кезде тұтынушыларға көптеген қиындықтарды жеткізе алады.

Бұл мақалада біз барлық зиянды егізді оңай анықтауға болатын барлық белгілерді тізімдейміз. Айта кету керек, жалған россула өте «көп қырлы», себебі осы атаумен бір уақытта бірнеше түрі жасырылады. Олардың кейбіреулері арасындағы айырмашылық соншалықты маңызды емес, тек тәжірибесі бар миколог тек олардың арасындағы айырмашылықты тудырады. Ал содан кейін, егер ол қолында болса, барлық қажетті жабдықтармен зертханаға ие болады.

Айта кету керек, негізінен, рустар біздің ормандардың барлық саңырауқұлақ массасының 45% құрайды, оларды жинау ережелерін өте жақсы есте сақтау қажет. Қақпағы қызыл және қара күлгін гүлдердің іздері болмайтын, солардың ішіндегі ең жақсы нәрсе. Егер сіз осындай саңырауқұлақтарды көрген болсаңыз, онда, әрине, сізде жалған россула бар.

Мәселен, жану-каустикалық әртүрлілік тек қана қызыл түсті шляпалардан тұрады. Саңырауқұлақтың еті үзіліс кезінде өте мықты және сәл қызғылт. Ғалымдардың пікірі бойынша вируленттілікке қатысты бөлінеді.

Көріністердің бөлінуі судың бірнеше өзгеруіне ұшыраған ұзақ сіңуден кейін бұл жалған рюзюль жеуге жарамды болады, ал басқа жағдайларда сіз оны қатты ащы дәмге қарай жеуге болмайсыз.

Олардың қанық-қызыл әртүрлілігі туралы да айтуға болады. Оның сыртқы түрі оның есімі арқылы бағалануы мүмкін. Дене үстінде ақ, сәл қызғылт. Дәмі бойынша мінездемелерге қарағанда, жоғарыда көрсетілгендей.

Өткір шабыс әдетте оның атын берген затқа дәмі бар. Айтпақшы, күзде қылқан жапырақты ормандарда өте көп . Оның түсі оғр-қызыл немесе ашық-сары. Жақында ормандағы жаңбыр жаудырса, оны ажырату оңай: дымқыл болған кезде, оның шляпасы шырышты болады, бұл русулаларға тән емес.

Бұл «жаман компанияға» қарғыс көрініс мүлдем келмеді. Ерекше ерекшелігі - қан қызыл шляпасы, терісі үлкен қиындықпен жойылады. Сіз оны батпақтарда да, сфагмен жабылған қарағайлы ормандармен де кездестіре аласыз. Бұл жалған сорттар жиі кездеседі, бірақ бекер, өйткені дәм сияқты дәм.

Бір сөзбен айтқанда, русулиттердің жалған екендігін, сөздің толық мағынасында улы саңырауқұлақтарға жатпайтынын байқай аласыз. Оларды көп мөлшерде қолдану физикалық түрде мүмкін емес және сіздің саңырауқұлақ ыдысыңызды бүлдірсе де, сіздің денсаулығыңызға зиян тигізбейтін шағын бөлік.

Ақыр соңында, оларды таңдағанда қателесу қиын: кастрюльдегі кішігірім бөлікті үзіп тастаңыз. Егер сіздің қолыңызда жалған россула (фотосуреттегі фотосуреттер) болса, онда бұл туралы дереу біле аласыз.