Үйде лазанью дайындауға қалай?

Бүгінгі таңда заманауи Пісіруді ұсынады эксклюзивті тағамдар дайындау үшін көптеген жолдары бар. Лазанья - бұл бір, ол бастапқы және керемет дәмді болып табылады. Классикалық рецептер ұзақ тазартылған және жаңа өнімдерімен жақсартылды. Бұл мақалада мен ұсынуға келеді лазанью дайындауға қалай жалғыз үйде. Сондықтан, неден бастау және осы тамаша тағам қалыптастыру қалай? Бұл кейінірек.

Лазанья - үйде Пісіру

Біз осы ыдысқа арналған тест бастау керек. Әрине, сіз арнайы Лазанья арналған дайын жапырақтары сатып алуға болады, бірақ өз өте жай, пісіреміз. Бұны істеу үшін сізге қажет:

Зәйтүн майы - 40 мл;

Ұн - шамамен 550 г;

Жұмыртқа - 2 дана;

Су - жарты тостаған;

Тұз.

ыдысқа құйылады ғана просеивают ұн, пайдаланыңыз. Енді, төбеден шағын депрессия жасау және жұмыртқа сынған. Содан кейін су қосу, зәйтүн майын және (жарты шай қасық туралы) кейбір тұз. ол серпімді және біртекті болып, сондықтан Содан кейін қамырды илеу. Қазір бұл кеуіп және бөлме температурасында жарты сағат қалдыру сақтауға орамалмен жабады, таза құтыға қамырды салып.

Осыдан кейін, содан кейін жұқалап әрбір тарелка илеңіз және ұзақ ұзыншалап, бірнеше бөлікке Қамырды бөліңіз. нәтижесінде қамыр жолақ қағаз сүлгімен жабуға қажет. Мұндай Лазанья үшін қамыр дүкен сатып әлдеқайда дәмді алуға.

Келесі сіз тұздығын дайындау бастау үшін қажет. Дәстүрлі Лазанья Бешамель саналады. Тұздық Өнімдер:

пияз;

Майы - 3-4 ас қасық;

Ұн - жарты тостаған;

Жаңа сауылған сүт - 2 кесе;

Бұрыш, тұз.

Бастапқыда, сіз ұсақ пияз тураған қажет, содан кейін сүт құйып, ыстық табаға салып, мұқият араластырыңыз. қоспасы қайнаған кезде, ол салқындатқыш және дәке арқылы сүзіп тиіс. Енді жеке сары майды табада ерітіңіз, сонда ұн құйып. Фрай, ол алтын қоңыр дейін, содан кейін шиеленісті сүт құйыңыз. Бұл үнемі араластыра отырып, баяу сүт құйып өте мұқият жасалуы тиіс. Содан кейін, орташа отта шамамен 18 минут бұрыш, тұз және қайнату қосыңыз. салқындату үшін Пісірілген тұздығы.

Мен лазанью дайындауға ұнайды ірімшік және туралған үйде

дайындау үшін сізге қажет:

Бешамель тұздығы - жарты тостаған;

лазанью қалдырады - 1 пакет немесе дербес жоғарыда рецепт бойынша дайындалған;

Кесілді (шошқа еті, тауық немесе сиыр) - 1 кг;

Қызанақтар - 2-3 дана;

Маринадталған қияр - 1-2 дана;

Сарымсақ - 4-5 түйір;

Пармезан - 270 г;

Жасыл райхан, орегано;

Бұрыш, тұз;

Зәйтүн майы.

Бұл рецептпен, сіз безумно дәмді үйде лазанью дайындауға үйренеді.

Сіз бірінші, майы жоқ терең табаны қыздырып және тартылған ет оны орналастыру, содан кейін ол жақтан шырын қайнаған дейін қуырып керек. Содан кейін зәйтүн майын ет қосу. Салмамыз қуырылған тұрғанда, ол шағын текшелеп үгітілген қызанақ және маринадталған қияр сүрту қажет. Содан кейін пернесін басыңыз пайдаланып шөптер мен сарымсақ тарылды кесіп. Барлық өнімдер тұз және бұрыш қосамыз және табаға сиыр қосу, араластырады. Фрай барлық бірге шамамен 18 минут, содан кейін үгітілген ірімшік себіңіз және ол ериді болғанша пісіріңіз.

Келесі, Лазанья қалыптастыруға кіріседі. Бұл әрекетті орындау үшін, зәйтүн майы және Бешамель тұздығы, екі ас қасық парағында пісіру және пальто қабылдайды. Содан кейін ақырын жатып , лазанья парақтары олар ішінара бірін жабады деп. Содан кейін толтыру жатып және үстіне, тұздықты құйыңыз және басқа Soem Лазаньясы жапырақтары қамтиды. шамамен 22 минут тұмшапеште үгітілген ірімшік және орны себіңіз.

Өздеріңіз көріп отырғандай өзіңіз əзірлеу процесі өте креативті және қызықты болып табылады. Ол орнына Салманың сіз бұл өсімдік Лазаньясы болады, бұл жағдайда көкөністер мен саңырауқұлақтар, пайдалана алатын, сондай-ақ атап өткен жөн. Енді сіз оңай және дәмді үйде лазанью дайындауға қалай біледі!