Қырыққабат бәліш - бұл отбасылық түскі ас

салмасы бар Пирогов дәстүрі Осетиядағы көптеген жыл бұрын пайда болды. Бірақ бұл ыдыс-аяқ отбасылық ғана мереке күндер дайындалды атап өткен жөн. Мұндай пісірілген бәліштер ретінде күнделікті өмірде болғанымен, бірақ бұл өте сирек болды. Осетин бәліштер және қырыққабат әрбір отбасы дайындауға алдық. Бар бәліш рецепті, қамыр дайындау және өз импровизация әрбір кішкентай аспаз толтыру, бірақ мәні өзгерген жоқ, және тағам ең танымал бірі болып, біздің күн жетті және кез келген үй үстелінде кейін ұмтылды.

Дәстүр бойынша, мерекелік үстелге бұл дұрыс қоюға керек еді үш бәліштер түрлі, және ол олардың біреуі қырыққабат бәліш екенін сұраса қиын емес. тез оны дайындау және рецепті ресейлік отбасы қоныс. Шын мәнінде, ол қиыншылықта және шыдамдылық көп талап, өйткені ол, жай ғана аңыз ғой - Ол жалқау үшін қырыққабат бәліш айта кету керек.

Сіз Қамырға арналған мынадай ингредиенттер керек:

- сүт - 500 мл;

- жаңа піскен немесе құрғақ ашытқы - 50 г;

- Қант - 1/2 3/4 үшін V;.

- сары май - 150 г;

- Тұз - 2 шай қасық;.

- өсімдік майы - 50 г;

- yaytso- 1 дана;.

- бидай ұны - 1 кг.

Бағалы қағаздар қамырдың жұқа қабатын ұсынады және шырынды, және ең бастысы, дәмді толтыру қырыққабат бар торт, деп есептеледі. Бұл жылы мемлекетке сүт қыздыру қажет. партияға соңына таман ерітілген сарымай және алдын ала өсімдік майы қосылған болуы тиіс. бәрі жақсы vymesheno болды абай болыңыз.

Содан кейін, нәтижесінде қамыр бір сағатқа қалдыру керек. Сіз қамырға май қосу емес екенін ұмытпаңыз. Қамыр әлдеқайда дәмді шығады, сондықтан араластыру, басқа да ингредиенттер орын алады кейін осы жағынан ең үздік арқылы жүзеге асырылады. бастау үшін, жылы сүт (ыстық емес) езіңіз. Содан кейін бұқаралық қамшы Көпсіткішті нәтижесінде, қант, жұмыртқа, тұз Float. мұнай және ұн әлі қосылған жоқ, есте сақтаңыз. барлық ингредиенттер араласып қамтамасыз ету үшін бес минут кетуі, «ойнай бастады.»

Осы уақытта, ұн бір келіден електен және салмағы. Келесі Қамырды илеу, бұл процесс үшін ең жақсы болып табылады қолайлы микшер болып табылады, және нәтижесінде қоспасы тұра берсін. Осы уақытта, мұнай қажет соманы балқып, және барлық қамырды құйып, араластыра отырып. Нәтижесінде, қамыр тендерге қабілетті болуы керек. Ол қамыр жабысып деп бірінші қарағанда көрінуі мүмкін, бірақ іс жүзінде олай емес. сәл қыздырылған пешке (қырық градус) сөмкеде және жерде қоюға қамырды үшін Сыйымдылығы. Бұл жағдайда, Пеш өшіп тиіс.

уақытта бәліш үшін қамыр кезбе, сіз оңай қоспасы қабылдау бастауға болады.

Бұл әрекетті орындау үшін, сіз қырыққабат шағын басшысы қажет. Ұсақтап кесілген көкөністер мен табаға салыңыз. ол шырын шығаратын үшін, мұнай және prisolit қырыққабат аз мөлшерін алдын-ала қосыңыз. сәл қант, бұрыш қосу және толық көлегейленген емес қақпағы бар жұмсақ болғанша пісіріңіз. қырыққабат бәліш үшін сізге туралған аскөк пен туралған жұмыртқа бір шымшым қосуға болады, Bole дәмді қоспасы айналды. Сіз өте жақсы комбинациясын алу. Шын мәнінде, көптеген параметрлері өнімдер өздері, сондай-ақ Сіздің сүйікті дәмдеуіштер екі отырып суырып алады Toppings. Ол барлық тұрмыстық және қонақтар преференциялар, сондай-ақ үй шаруасындағы дағды мен қиялыңызға байланысты. бір қырыққабат Pie Сіз оны қажет жолын алыңыз.

Ол сәл дейін болды, бұл уақыт ішінде, үстел басында жарты сағат бойы торт қалдырыңыз. пешке өнімді киер алдында, жұмыртқа және судың бір шай қасық қоспасымен бетіне тарақ. Пештің 180 градусқа дейін қыздырып алу керек. 17-дан 20 минут пісіріп.

Ол сіз оның орнына жаңа піскен, оны пайдалану, бірақ бұл тағам сатып алынған дәмі болса, толтыру және торт дәмі әр түрлі болады, қырыққабат жақсы торт жүзеге қосу мүмкін екенін атап өткен жөн.