Қызыл ет: қандай ерекше осы тауарға қамтылған, ол неге айтуға сонша болып табылады?

Бүгін, бір дауыспен көптеген диетология мен дәрігерлер бұл өте зиянды және қызыл ет жеуге тіпті қауіпті сендірді. Бұл өнім дегеніміз не? Көптеген ғасырлар бойы, біздің ата-бабаларымыз жануарлар мен құстардың әр түрлі дәстүрлі тағамдар жеп денсаулығы туралы шағым жоқ. Бірақ бүгінгі ғалымдар ұзақ және салауатты өмір тек вегетариандық азық-түлік және кейбір теңіз көшу қамтамасыз етілуі екенін жасасты. түсіну үшін және таңдау жасауға, сіз бірінші кезекте «жарқын» басшысы бүгін және неге олардың кейбіреулері адам рационында мұндай түбегейлі өзгерістер талап білдіреді түсіну керек.

ақуыз зат

Қызыл ет - бұлшық ет жануарлар тіні, сондай-ақ май және дәнекер. Барлық ол миоглобине жоғары концентрациясы бар. Бұл ақуыз бұлшықет тіндерінің оттегі байланыстырады және, осылайша, оларға жиырылу үшін энергия береді. Ол қамтамасыз етеді және түсті. Осы анықтамаға сүйене отырып, бір деп айта алмаймын , қызыл ет шошқа немесе сиыр болып табылады, және одан ештеңе -. Бұл санатта тұтастай жануарлардың алуан түрлі ретінде күзде, сондай-ақ олардың жеке бөліктерінің астында. Көп, сондай-ақ жануардың ұтқырлық, қоршаған ортаны және тамақтану, жасына және жынысына байланысты.

қызыл ет түрлері

қызыл болып саналады, көптеген жағдайларда шошқа, қой, ешкі, жылқы, сиыр, ірі қара, ет. Ол тек қана назарға жануарлар бұлшық Миоглобин концентрациясы жасына арттырады фактіні алуы тиіс. Демек, шошқа, емізіп тізіміне емес, жас бұқаның мүсінін немесе ешкі жақсы тәжірибесін.

қоян, тауық, үйрек, Түркия, қаз дененің кейбір, тым, қызыл ет деп ойлаймын. Әдетте, бұл аяғы және жамбас, бірақ сондай-ақ бар көп жасына, тамақтану және өмір салты байланысты. Мысалы, бройлер балапан ұлпалардың, тіпті аяқтың, Миоглобин концентрациясы, өте төмен мотор құс қызметіне байланысты өте төмен болып табылады.

Кез келген қанатты немесе пушистый ойын - сөзсіз қызыл ет. Бұл ұтқырлық және тұрақты бұлшық жұмыс нәтижесінде жабайы аңдар мен құстардың бұлшық жоғарыда аталған ақуыздың жоғары мазмұнына байланысты.

қызыл ет қарсы Heart

Бүгін көптеген адамдар өздері гриль немесе қуыру табасын шошқа, сиыр немесе қой қуырылған тілімдерін дәміне қарай ғанибет жоққа. Салауатты өмір салтын ісіне ол, жүректің ишемиялық ауруы және қан тамырларын туғызады ыдыс қызыл ет жеуге өте зиянды екенін талап етеді. Бұл орналасқан, және ақиқат. Шынында да, осы өнімнің кейбір аспектілері, дұрыс пісіру, әсіресе, егер өте жоғары холестерин бар. Бұл зиянды зат адам қан тамырларын ашатын және тіпті жүрек талмасынан қайтыс байланысты тудыруы мүмкін. бұл мәселеде, ең бастысы - сезімі. Әрине, бұл зиянды азық-түлік теріс күн сайын қажет емес, бірақ достарыңызбен сипатына екі рет жылына олардың ұнамды болу үшін сәл болуы мүмкін дәмдік рецепторларға.

Ет едоки қатерлі ісігіне қаупі бар?

Емес, барлық ғалымдар қызыл ет зұлымдық көзі болып табылады деп ойлаймын және осындай ішек қатерлі ісігінің немесе сүт безі обырының ретінде аурулардың себебі оны қоңырау бейім. Барлық мәселе адамдардың қатерлі ісік пайда болуына және дамуына себеп әлі анықталған жоқ, бұл. Алайда, кейбір зерттеулер мен бақылаулар нәтижесінде, ғалымдар қызыл ет стейктер көп мөлшерде тұтынады адамдар, вегетариандықтарға қарағанда тәуекелге көп екенін тапты. Сірә, бүкіл нәрсе сияқты, бірақ дұрыс дайындау кезінде қалыптасады Қаныққан майлар мен канцерогендер ет емес.

адам дәрігер қатерлі ісіктерді тағы бір себебі үлкен мөлшерде қызыл ет қамтылған темір артық деп аталады. Бұл зат болып табылады, ғылым жарық сәйкес, онкология тудыратын, сау клеткаларды зақымдауы қосылыстар құра алады.

барлық табиғат құрды жылы артықшылығы бар

жоғарыда аталған Бұл өнім, оңай адам ағзасына жұтып темір үлкен мөлшерін қамтиды. Ол әрқашан кейбір адамдар үшін зиянды, тіпті қажет емес. Гемоглобин қан оттегімен қанықтыру үшін жауапты болып табылады. Оның тапшылығы денсаулығына елеулі проблемалар тудыруы, сондай-ақ артық болады. адамның қан гемоглобин деңгейі қалыпты немесе төмен болса, онда ол бай гем темір қызыл ет маңызды болып табылады. Қандай темір тапшылығы анемиясы, және қандай жөнделмейтін зиян ол денені туғызады, әсіресе әйелдер, онда сіз ешқашан білесіздер.

жануарлар бұлшық бай Миоглобин, мырыш тіндердің жоғары концентрациясы. Бұл химиялық элемент әрбір адамның денесінде аз мөлшерде табылған және олардың міндеттеріне жеңе иммундық жүйені көмектеседі. қызыл ет кезекті тұтыну адам ағзасында осы заттың қалыпты деңгейлерін сақтайды.

Қызыл ет - бұл сондай-ақ витаминдер, атап айтқанда В12 көзі болып табылады. Бұл жүйке жүйесінің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады

жеуге жейді немесе жоқ - бұл мәселе болып табылады!

бойынша жәрдемақы дұрыс денсаулығына қызыл ет дайындалған болуы тиіс Eat. бұл не - «дұрыс дайындау»? Бұл, ең алдымен, химиялық қоспаларды, және өнеркәсіптік өңдеу бас тарту. Басқаша айтқанда, ол дайын шұжық, шұжық және ветчина бас тартуға жақсы. Бұл өнімдерді кез келген үйде жасауға болады. Кук жақсы, буланған пісірілген немесе пісірілген. Ең бастысы канцерогендерден қытырлақ Қорқыт және майлы құлау қуырылған емес. Бұл холестерин мазмұны азайтуға мүмкіндік береді.

бір пластина пайдалы сорпа майсыз сиыр хош иісті кесінді - Сондай-ақ, қызыл ет! шошқа біздің дене бу котлеттер жасауға болады, бұл ең нашар қандай? Ешнәрсе! Тіпті керісінше, ағзаның маңызды микроэлементтер мен энергияны толықтыру қоры!