Қашан балаларға қияр беріледі және қандай шектеулер бар?

Бала өсіп, дамиды. Бұған қоса, оның мәзірі кеңейеді. Көкөніс пен жеміс-жидек мезгілінде сіз оның сынамын және оның денесін витаминдермен сіңіргіңіз келеді. Әсіресе, жемістер өз төсектерінде өсірілетін болса. Қосымша аналық тағамдарды енгізу кезінде жас аналар балаларға қияр, қызанақ, қырыққабат және басқа да көкөністерді қалай алуға болады деген сұраққа қатысты. Алғашқы аялдамада толығырақ.

Қандай пайдалану керек?

Үш үштен тұратын қияр ең таза құрылымды судан тұрады. Қызу - бұл балаға қияр бере алатын ең жақсы уақыт. Көкөністер су-тұз теңгерімін жаңартады және толтырады. Қияр құрамында калий, йод, мырыш, хром, калий, күкірт, фосфор, кобальт, магний, фруктоза сияқты микроэлементтер бар. Сондай-ақ құрамында аскорбин және фолий қышқылы, A, K, PP, B1, B2 дәрумендері бар. Сонымен қатар, қиярдағы йодтың болуына назар аудару керек. Қытырлақ дәмдікті қолдану маңызды микроэлементтің жетіспеушілігінің алдын-алуға жақсы әсер етеді.

Бұл жасыл көкөністер құрамында ас қорыту процесіне ықпал ететін көптеген талшықтар бар. Қияр ұйқы безіне жағымды әсер етеді. Өнім оңай сіңеді және оның қатысуын талап етпейді, денені тыныштандырады. Көкөніс балғын пішіндегі балалар үшін пайдалы. Жылуды емдеу витаминдерді толығымен жояды. Қиярдың пайда болуына назар аударыңыз. Пайда кішкентай тұқымдар мен жарқын жасыл қабығы бар шағын үлгілерден келеді. Өте үлкен сары көкөністерде аз қоректік заттар бар. Тұқымдардың көбісі кебулерге себеп болуы мүмкін.

Балаңыздың қиярын қандай жаста бере аласыз?

Көкөністер диетаны 7-8 айда енгізеді. Ең жеңіл және аллергенді емес басталады: асқабақ, гүлді қырыққабат, картоп. Көкөністер мен жеміс пюресі, гомогенденген ет және балық қайнатпа рационында пайда болады. Бір жасқа толғаннан кейін балаларға қияр берілуі мүмкін кезең басталады. Ұсақ түйірлерді ұсынып, өнімге реакцияны қадағалаңыз.

Қиярдан зиян

Мейірбикелі аналар мен балалар жылына дейін диетаға қиярды мұқият енгізуі керек. Көкөністерге бай өрескел талшықтар нәрестелердің коли мен ішек бұзылуларын тудыруы мүмкін. Маусымды ескеріңіз. Жаз - балаларға қияр берілуі мүмкін жалғыз уақыт. Балаларды тамақтандыру үшін жердің үлгілері ғана жарамды. Жылыжай көкөністерінде нитраттар бар. Ешбір жағдайда балаларды ерте қиярды ұсынбаңыз. Оларда зиянды заттардың көп мөлшері бар, олар тамақ ішудің ауыр бұзылуына әкеледі. Көкөніс шырыны ішек-қарын шырышты қабығын тітіреді. Қиыршықтастар асқазан-ішек жолдарымен проблемалар туындаса, сіз тамақтануға кіріспес бұрын дәрігермен кеңесу керек . Балаға қияр беру мүмкін болса, тек дәрігер ғана шеше алады.

Қиярды қалай беруге болады?

Ең кішкентай қияр тазартылуы керек. Тіпті маусымда да ол нитраттарды қамтуы мүмкін. Көкөністердің бөртпені - бұл талшық, ол балалардың ас қорыту трактісін жеңуге қиын. Бір жастағы күлге дейін зәйтүн майымен немесе майсыз қаймақпен өңделген қызарылған қияр ұсынады. Қиыршықтың тұтас немесе кесілген көкөністерін 1,5-2 жыл ішінде жеуге болады. Өнімнің сапасына сенімді болмасаңыз, оны 2 сағат бойы қолданар алдында тұзды суға салып қою керек. Бұл жағдайда суды бірнеше рет өзгерту керек.

Маринадталған қияр - жасөспірімдер

Бұрын әжелер мен аналар балаға қанша ай бойы қияр бере алатындығын ойламай, сәбізге өнімнің сәл тұздалған нұсқасын ұсынды. Қиыршықтары тістерді кесіп тастаған кезде, оған сағыздың тырналғанын берді. Бірақ арпа қиярының артықшылығын елеусіз қалдырмаңыз. Өнімнің артықшылықтары арасында келесі факторлар бар:

1. Тұздалған бөшкедегі қиярда көп дәрумендер сақталады. Құрамындағы сүт қышқылы асқазан-ішек жолдарының пайдалы бактериялары үшін қоректік орта болып табылады.
2. Өнім аппетит арттырады.
3. Талшықтың көп мөлшері табуреткаға жағымды әсер етеді.

Зиянға келетін болсақ, ол келесі тармақтардан тұрады:

• Мұндай қияр тұздың жоғары құрамында ерекшеленеді.
• Қышқыл тіс эмальына зиянды әсер етеді. Демек, тістерді тістері тәрізді балаларды тырнақшалармен сызу жақсы идея емес.
• Өнім асқазан шырышты қабығын тітіреді. Диетологтар мен педиатрлар 3 жыл бойы және ертерек емес, балаларға тұзды түрде қияр берілуі мүмкін екеніне келіседі.

Тұздалғаннан басқа, ересектердің диеталарында тұздалған қиярлар бар. Олардың артықшылығы күмәнді. Жылу өңдеу кезінде осы өсімдік аздаған дәрумендердің 70% жоғалады. Консервіленген қиярдың жалғыз пайдасы - ол тәбетті ынталандырады және ішектің ішіндегі целлюлоза іш қатуды жеңуге көмектеседі. Өкінішке орай, сірке суы сақталады. Ол тіс эмальына деструктивті әсер етеді. Жүйке жүйесі қозғалады және қалыпты ұйқымен күреседі. Сонымен қатар, тұздықтағы тұз көп мөлшерде нәресте бүйрекіне қатты әсер етеді. Консервіленген қияр 5-6 жастағы балаларға шектеулі мөлшерде ұсынылады. Олар тәбетсіз балаларға жақсы. Өнім қыста балалардың диетасын әртараптандырады.

Қиыршықтардың рационында көкөніс салаты

Ата-аналар өздеріне ұқсас қыртыстарды тез арада алуды қалайды. Сонымен, баланың мәзірінде бірте-бірте көкөніс салаттар бар. Бала қияр, жаңа піскен қызанақ, болгар бұрышы және басқа да витаминді тағамдарды бір тағамға қалай бере алатыны туралы сұраққа тамақтану мамандары біржақты жауап береді. Бір жағынан, қытырлақ өсімдік аллергиясы емес және қазірдің өзінде жастағы баланың рационында болуы мүмкін. Екінші жағынан, қызыл қызанақ аллергия тудыруы мүмкін. Бұл көкөністердің үйлесуі асқорытуды қиын деп есептейді. Бұл тандем екі жылдан кейін нәрестені ұсынуға жақсы. Балалардың жылынуында (1,5-2 жастан бастап) йогурт, жұмыртқа, картоп және жасыл пияздан окрошканы ұсынуға болады. Мұндай мүмкіндік болса, егінді коттеджде немесе бақшаға бірге жинаңыз. Бала қызығушылық тудырады. Және ол осындай тағамды қуана-қуана жейді.

Кішкентай қызылша өсімдік майы қосылған, қуырылған қияр, жұмыртқа салатын, майсыз қаймақ, дәмді йогурт ұсына алады. Өнімді қамтитын каротинді алу үшін оны кез-келген маймен тұтыну керек. Салқын маусымда супермаркеттер әкелінетін көкөністер сатады. Сыртқы түрінде және жанасқанда, олардың беті пластикаға ұқсайды. Ешбір жағдайда мұндай өнімдерді балаларға бермеңіз. Олар ауыр улану мен ауыр аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін химиялық заттармен өңделеді. Балаларға жаңа піскен табиғи көкөністер ғана ұсынылады.