Қалай тез және оңай өз қолдарымен майонезді дайындау

Майонез - біз салаттар үшін және көптеген ыстық тағамдарды дайындау үшін пайдалануға дәмді тұздық. Бірақ оның дүкені жиі қажет етеді параметр болып табылады. Fresh тұздығы бұзатын өте тез, және ол әрқашан емес сатып алуға болады, және ұзақ мерзімді сақтау үшін опциялар жиі байланысты консерванттар көп мөлшерде Сонымен үшін «химиялық» дәмі сипатталады. Сондықтан ол қолмен майонез дайындау үздік болып табылады. онда оған Өнімдер қорлардың кез келген үй шаруасындағы кезінде, және процесс жарты сағаттан ең алады. шығу сіз 10 күн тоңазытқышта сақтауға болады, тамаша нәзік тұздығын, алуға. Сондай-ақ, мақалада біз сізге жағдайда, жұмыртқа жоқ майонез өндірісін ұсынамыз, немесе оларға аллергиялық отбасында біреу.

Майонезді жасауға қалай өз қолдарымен

бірнеше тағамға қабылдауға:

• күнбағыс майы кез келген 300 мл;
• 3 шикі жұмыртқа сарысы;
• 1 сірке шай қасық (6-9%) немесе лимон шырыны;
• тұз.

араластырғыш шараға орны шикі жұмыртқа сарысы, тұз, лимон шырыны немесе сірке қосуға және көбік көпірту. Содан кейін ас қасық күнбағыс майын құйыңыз. микшер жұмыс істеу жалғастыру. тұздығы қалыңдатуға бастайды, мұнай өте кішкентай бөлігін құйып. Done. майонез тым қалың болады, онда ол сумен таратылған болады. қандай да бір себеппен тұздығын бұралып болса, жұмыртқаның сарысы құйып, оған мұқият араластырыңыз. Яғни, ол қолмен майонез дайындау қаншалықты оңай. Айтпақшы, орнына күнбағыс қабылданған, және зәйтүн майы, және тұздық үшін өз таңдауыңыз бойынша аздаған бұрыш және басқа да дәмдеуіштер қосыңыз болады.

өз қолдарымен майонезді дайындау: жұмыртқа рецепт жоқ

Егер сіз болса аллергия жұмыртқа, оның ішінде мұнда негізі дәмді дайындау тәсілі болып табылады жұмыртқа сарысы, қабылдануы мүмкін ақ тұздығын. оған алыңыз:

• суық сүт 150 мл;
• кез келген көкөніс майын 300 мл;
• 1 ас қасық. л. қыша және прикус (лимон шырыны);
• дәміне қарай қант, тұз және т.б. сарымсақ, шөптер сияқты дәмдеуіштер

Біріншіден, байланыстырып тұратын микшер немесе блендер сүт және өсімдік майы. Кейін сірке суы, қыша және дәмдеуіштер қосыңыз. тұздығы қалаған қалыңдығын алуға болады дейін көпіртіңіз. Бұл жағдайда, майонез алдыңғы рецепт сияқты бірдей жолмен өз қолын дайындалуда. тек наразылық: шынымен тұздығын алу үшін, сүт өте суық болуы тиіс. Сіз оған қоссаңыз, мысалы, сарымсақ және Provencal шөптер, сіз үлкен салатной алу. Ал сіз, сондай-ақ төменде рецепт пайдалана аласыз ...

авокадо ғажайып тұздыққа

Егер майонез дайын болған кезде, сіз, мысалы, көкөніс немесе ет тағамын оның тамаша жиынтығы жасауға болады. тұздық үшін, алып:

• 1 піскен авокадо;
• 2 ас қасық. туралы қасықтар қолдан майонез ;
• Бір әк шырыны, немесе шай бірнеше лимон қасық;
• тұз ширек шай қасық және кішкентай ақ бұрыш.

авокадо қабығы, тас алып тастау және салдарды бөліктерін кесіп. басқа ингредиенттермен бірге араластырғыш жағдайына және оларды мұқият 30 секунд көпірту. дайын кілегейлі тамаша дәмді тұздығы кейін. өте оңай процесін, және сіз салат зарядтауға болады консервантсыз үлкен өнім, сайып, ет тағам немесе дәстүрлі сорпа оны қосу - Сіз, майонез дайындау Көріп отырғанымыздай.