Қалай саңырауқұлақ Марина үшін, содан кейін оларды қалай пайдалану керектігі

Кім бірінші тағамды маринадтау шешім қабылдады - белгісіз, бірақ бұл параметр бос өнімдер үлкен танымалдылыққа ие болды. Бұл емдеу кейін, азық-түлік ерекше дәм мен өте дәмдеуіш дәмі алады. Сондықтан Сіз көкөніс, саңырауқұлақ, теңіз және одан жинап алады. Біздің уақытта маринадталған саңырауқұлақтар іс жүзінде кез келген иесі болады, және әркім өз бірегей рецепт таба аласыз. Бірақ арасында олардың барлық алуан түрлілігі бір-бірінен түбегейлі айырмашылығы бар асырады екі нұсқасы, ажырата аласыз.

Бірінші нұсқа. қышқылы және дәмдеуіштер белгілі бір шоғырлануы Сонымен бірге тұзды жуылған және пісірілген Fresh туралған саңырауқұлақтарды. Олар содан кейін тұздықта стерильді ыдысқа ыдырайтын және ұзақ сақтау үшін шектеледі қаныққан.

Таңдауы Екі. алдын ала пісірілген Саңырауқұлақтар. Содан кейін жуылады және дренажды су. басқа жеке ыдысқа Тұздықты дайындау. Кейін бұл пісірілген тағамдар банктер жүзеге қаланды және хош иісті жаңа піскен дайындалған шешім құйылады.

опциялары арасындағы айырмашылық байқау қиын емес. орман бірінші жағдайда қайнатылған, онда сол ерітіндіде, прокат. тұздықталған дереу дайындалады, және компоненттерінің концентрациясы өнім мен пісіру уақытының сомасынан есептеледі. Екінші жағдайда, саңырауқұлақтар тұз ерітіндісінде қайнатылған (су литріне екі ас қасық), содан кейін сорпа дәмдеуіштер құйып, таңдалған рецепт бойынша дайындалған.

саңырауқұлақтарды маринадтау сияқты меніңше қиын емес. Біріншіден, біз осындай рәсім құбырлы немесе легирленбеген саңырауқұлақтар ретінде ұшыраған деп түсіну керек. Бірақ ол жеке әрбір түрін өңдеуге жақсы. Олар мұқият жуылады аяқтары құлақшындар бөлініп, содан кейін орташа мөлшерін бөлікке кесеміз. Шағын саңырауқұлақтар жеке маринадтау және ол құрттар тексеру үшін міндетті болып табылады үлкен болады. контейнерін дайындау сақтау кез келген басқа әдіспен дәл сол сияқты. Содан кейін процесс басталады.

аспаздық, бүгінгі күнге дейін, рецептілері жүздеген бар астық жинау саңырауқұлақтар түрлі түрлерінің және өлшемдерінің. Олардың әрқайсысы лайықты назар болып табылады және өзінше жақсы. Соңғы жылдары, үй шаруасындағы әйелдер шығыс шеберлерінің танымал рецептер болды. Олар дәмдеуіштер және дайындау жеңілдігі ерекше жиынтығымен тартылды. Мысалы, бір нұсқаны алыңыз корей азық-түлік. жолда маринадталған саңырауқұлақтар - бір ғанибет.

Біріншіден, сіз қажетті ингредиенттерді қорын қажет. 1 кг кез келген қатты саңырауқұлақтар (мүмкіндігінше саңырауқұлақ) кезде 100g сәбіз, тоқсан шай қасық қара бұрыш, 1 Pod болгар тәтті және қызыл ыстық бұрыш, бірнеше zubochkov сарымсақ, 2 пияз, шай қасық экстракттері (сірке) немесе қажет лимон қышқылы тұз шымшу , 100 өсімдік майы грамм және қант ас қасық екі.

төмендегідей дайындық жүзеге асырылады:

1. Бірінші саңырауқұлақтар суық сумен жуыңыз да, содан кейін 6-7 минут қайнатыңыз.
2. Бұрыш, сәбіз және пияз мұнай тілімдерін және майшабақтар майдаламаңыз.
3. салқындатылған көкөніс қоспасы саңырауқұлақтар қосылған болуы тиіс.
4. Содан кейін сіз қалған ингредиенттерді қосу және мұқият бәрін араластырып қажет.
5. Бояғыш аз демдеңіз қоспалар, содан кейін банктер ыдырайтын және ширату.

дәмді саңырауқұлақ Құмырада сіз кенеттен қонақтарды түсіп жағдайда тамаша тiске басар болып табылады.

Бірақ бәрі бірдей экзотикалық ұнатады, сондықтан жиі үй шаруасындағы әйелдер саңырауқұлағы қарапайым, қарапайым жолын маринадтау қалайды. сірке орман килограмм, су кубогының үшінші, екі-үштен кубогы, тұз ас қасық, екі лавр жапырағы, қант шай қасық, сәл даршын, жер, бес Гран-бұршақ бұрыш, лимон қышқылын және бүйрек қалампырдың екі шөкім: Бұл опция үшін келесі ингредиенттер қажет болады .

дайындау:

1. Біріншіден, сіз оған тұз және сірке қосу Табаға су қайнату үшін қажет.
2. (Өнім түріне байланысты) 20-30 минут саңырауқұлақтар қайнатыңыз өңделген қайнау шешімін төмендетуге қажеттілігі. әйтпесе тұздықталған бұлтты алуға, көбігін алып сенімді болыңыз.
3. Табаға уақыттан кейін қалған ингредиенттерді қосу және пісірілген асқа болғанша пісіріңіз.
4. Содан кейін әлі ыстық өнім банктер құйылады және шектеледі болды.

Мұндай іске асуы одан әрі дайындау басқа да дәмді табақтарға қолайлы түпкі өнімдегі алуға мүмкіндік береді. Маринадталған саңырауқұлақтар ет, көкөніс және құс бұқтырылған. Олардың, сорпа, пирожныйлар, пісірме және тамаша жеңсік. Рецептер маринадталған саңырауқұлақ салат өте алуан түрлі. Үй шаруасындағы әйелдер жақында атауы «Лесная поляна» астында салат ұнады. Бұл әбден уақыт жұмсайды, бірақ өте дәмді және мереке үстелге әсерлі көрінеді.

Бұл тағамның үшін маринадталған қажет , саңырауқұлақтар (қақпақтар) картоп, жасыл пияз, (қатты пісірілген) жұмыртқа, қияр, ветчина, үгітілген ірімшік және майонез пісірілген. сомасы өнім дәмі қалауына байланысты.

тағам дайындау өте қарапайым:

1. Саңырауқұлақ басқа барлық компоненттері ретінде ұсақ мүмкіндігінше текшелеп тиіс.
2. терең ыдысқа төменгі таралған Саңырауқұлақтар төмен қарай жабылады.
3. пияз, картоп, ветчина, қияр, жұмыртқа, және ірімшік: Келесі, мынадай тәртіппен барлық өнімдерді сай. Барлық қабаттар, соңғы қоспағанда, қатты майонез майланған.
4. Салат, ол малынған, сондықтан қысқаша үстелде қалдырды, содан кейін бекіту тоңазытқышта жіберіңіз.
5. ыдысты кең тақта қапталған және күрт Төңкерілген қызмет көрсететін алдында. тағамның жағында жасыл безендірілген болады. сияқты, бұл шынында да орман алаңқай ұқсайды.

басқа банкке ашқан сіз маринадталған саңырауқұлақ дайындауға қандай астам, олардың миы қабілеттілігін қажеті жоқ. Сіз жай ғана қиялын қамтиды және құру бастау қажет. табаққа мазмұнын жүзеге жатып және пияз себіңіз ең оңай жолы. Бірақ бұл опция тым түпнұсқа емес. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер шашлычки аз саңырауқұлақ зашнуровано және кездейсоқ арналған табақша тарады.

біз маринадталған саңырауқұлақ қосу, егер тіпті қарапайым картоп, оның дәмі өзгереді. Бұл әрекетті орындау үшін, алдымен, олар жер болып табылады, содан кейін, пияз және сәбіз қуырылған. Содан кейін бөлек картоп қуырып және көкөністермен оған саңырауқұлақ қосыңыз. дәмі, ол елестету қиын, сондықтан кезектен тыс болып табылады.

Бұл оның қиял өзінде таныс рецепт ұшу шектеу қажет емес. Маринадталған саңырауқұлақтар - бұл сіз шексіз эксперимент алатын өнім болып табылады.