Қалай пеш шошқа пісіру үшін: пісіру рецептер

пісіру үшін қанша рецепт бар шошқа мойнын пеште. шошқа бұл бөлігі жұмсақ және өте шырынды болып табылады. ұзақ уақыт маринадтау үшін қажет емес. тағам дәмді және қанағаттандырарлық шығады. Біз бірнеше рецептер ұсынамыз.

Рецепті: Baked шошқа картоп және сарымсақ мойын

Бұл рецептпен үшін ет дайындау үшін, сізге қажет:

• 700-ге жуық грамм салмағы шошқа мойын бөлігі;
• картоп - 700-800 грамм;
• қасық adzhika жұп;
• күнбағыс майы;
• сарымсақ, бұрыш және тұз.

дайындау технологиясы

Сіз пісіріп алдында пеште шошқа мойын, сіз ет дайындау қажет. оны шайып, кептіріңіз. Содан кейін бірнеше пункции жасауға өткір пышақпен және әрбір тазартылған және сарымсақ кесектерге кесілген жатып. тұз осы шығарманың кейін, бұрыш себіңіз және adzhika және күнбағыс майы тарады. Тұздықты салыңыз. мойын - жұмсақ ет, сондықтан сағат жеткілікті. Пісірме парағын дайындау. мұнай, оны майлау, ет қойыңыз. пешке қуыруға шошқа мойын үшін шамамен 180 градус температурада орнату және 1,5-2 сағат таймерін орнату үшін ұсынылады. жарты уақыты пасынан кейін, сіз пісіру картоп қоюға керек. Ол алдын-ала жуылған және ірі кесектерге кесілген болуы тиіс. Тұз, оны, май және қабаттасу ет айналасында бар щетка. картоп пластинасында күйдірілген мойын шығып. шөптер себіңіз.

Рецепті: шошқа мойын, фольга пісірілген

пісіру үшін қарапайым рецепт мынадай ингредиенттер талап етеді:

• 800-ге жуық грамм салмағы шошқа мойын бөлігі;
• сарымсақ басшысы;
• бұрыш және тұз

дайындау технологиясы

Пеш шошқа пісіріп қалай? Бұл күш ең төменгі мөлшерін талап оңай рецепт, бірақ нәтиже барлық риза болады. Сарымсақ баспасөзде арқылы өтеді. Ет шаю және Pat құрғақ. Жақсы тұз, бұрыш және сарымсақ бөлігін сүрту. Сіз бірнеше пункции жасауға және оларға тұз және сарымсақ қоспасын жатып алады. Фильмнің ет қамтиды және бір сағат немесе екі маринадтау қалдырыңыз. фольга үлкен отламывают және шырын ағып болады, ол арқылы шошқа еш сол саңылауларға оны орап. ет пісіріп бір сағатқа 210 градус температурада қажетті. уақыт кейін, фольга қосу және пешке тағы жарты сағат мойнына салмаса. Ет қоңыр және жақсы Қорқыт алады. шошқа дайындығын тексеру - пышақ бөлігін жабысып. Шырын жеңіл болуы тиіс. көкөніс немесе картоп мойын мүмкін ұсыныңыз.

Рецепт: тесікке шошқа мойын

Сіз қажет:

• 700-ге жуық грамм салмағы шошқа мойын бөлігі;
• Сарымсақ - бірнеше қалампыр;
• қыша екі қасық;
• ет тұз және дәмдеуіштер.

дайындау технологиясы

Ет жуу, сәл құрғақ. сарымсақ және nashpiguyte шығарманың жұқа пластиналардан кесіңіз. Қайнаған су тұз ериді. шприц сұйықтықты Dial, орына түрлі бөліктерінде рассол енгізіңіз. Ол бірдей оны prosolit болып табылады. Мойын дәмдеуіштер, бұрыш және қыша сүрту. бірнеше сағат Promarinuyte ет. ол әсіресе дәмді болды, бұл, шошқа барлық түнде қалдыруға болады. Содан кейін бір бөлігін қоюға пісіру үшін жең. шеттерін бекітіңіз. жарты сағаттай 220 градус пеш Тағамның ет қойыңыз. Содан кейін 180 төменгі жылу және мойын одан әрі 30 минут ұстап тұрыңыз. әдемі қоңыр жең қалыптастыру үшін басқа 10-15 минут шошқа және пісіріп қоюы керек. Осыдан кейін, тағам берілуі мүмкін.