Ірімшік және Қызанақ «Капрезе» қосылған салат

Ірімшік және қызанақпен салат сипаттайтын алдында, әрине, мен моцарелла екендігі туралы бірнеше сөз айта кету керек. Сондықтан әдемі және музыкалық атауы, бәлкім, ең танымал және әйгілі итальяндық ірімшік. алғаш рет аты 1570 жылы кітабында айтылады. Алайда, бұл ірімшік жиынтығы пайда дәл уақыты мүмкін емес. Сірә, ол итальяндық аумағы көшпелі тайпалар мекендеген күн пайда болды.

Mozzarella дәстүрлі буйволдар сүтінен жасалады. Ол сонымен қатар, ол белок және кальций бай, көп май және аз көмірсулар бар. Ол сүт дұрысы сауу 12 сағат ішінде, ірімшік зауытында мүмкіндігінше тез жеткізіледі өте маңызды болып табылады. Онда арнайы контейнерлерде сақталады, және сүт осы ыдыстарда түрушілігінің қосылады мәйекті , дәстүр бойынша, массасы, содан кейін 90 градусқа дейін гомогенді дейін қолмен арандатты арнайы ағаш жүздерді қызады және қоспаны.

Осы субстанция мен нысаны ірімшік бастап. Mozzarella пішіні мен өлшемі әр түрлі болуы мүмкін. Ол бұршақ өлшемді шарлар немесе таспа, ірі, орта немесе өте кішкентай болуы мүмкін. жас - ретінде технология, Ірімшік сипаттау көруге болады ірімшік, тез жетілу. Ал ол, сондай-ақ ұзақ сақталады. Сондықтан, біздің елімізде шын мәнінде дәмді және тұщы болып моцарелла көріңіз мүмкін емес. ірімшік жарамдылық мерзімін ұзарту мақсатында, немесе ол тұздықтағы орналастырылған немесе ысталған отыр. Ресейде бұл ірімшік тұздық оны табу оңай болып табылады.

Ірімшік шарлар қиындықсыз ажырап қалған болуы мүмкін жарқын інжу, жұқа терімен қапталған. Сэм ірімшік өте жұмсақ және нәзік, ұстағанда серпімді болып табылады. Mozzarella жиі Италиялық тағамдар пайдаланылады. Атап айтқанда, ол моцарелла және қызанақ «Капрезе» бар салат сияқты осы дәстүрлі итальяндық тағамдар негізгі ингредиенттердің бірі болып табылады.

Итальяндық салат моцарелла тез және оңай дайындады. Қызанақ және ірімшік жұқа тілімдерге кесіп және табаққа оларды салып, бір-бірімен айнымалы жатыр. қызанақ және ірімшік үстіне зәйтүн майымен себілген және насыбайгүл жапырақтары безендіріңіз.

ретінде моцарелла және қызанақпен Тағы бір салат мынадай: табаққа таралуына салат жапырақтары, қолмен шағын кесектерге жыртық. дестесін жоғарыдан кездейсоқ жартысында кесіп шие қызанақ, бөдене жұмыртқасы, моцарелла және туралған пияз жарты сақина. жанармай құю осы салат зәйтүн майына пайдаланылады ретінде лимон шырынын араластырып, тұз және бұрыш хош.

Кейде осы салат моцарелла және қызанақпен және осындай асшаяндарды, каперсами және авокадо ретінде ингредиенттерді қосу. Бұл салат өте пайдалы және қоректік береді. Біріншіден, сіз авокадо тазалау және кесіп қажет. , Мұны қалай шағын нұсқауды білмейді, кім үшін: жартысында Авокадо кесілген және мұқият сүйекті алып тастаңыз, содан кейін салдарды және тері, және иінді арасындағы қасығын слиптер, тері бөліп оңай болуы тиіс. Алайда, сіз көкөністерді тазалау үшін пышақпен авокадо тазалауға болады.

Авокадо моншақ жартысында кесіп немесе ретінде қалдыру немесе көлеміне байланысты, жартысында немесе тоқсандар, ірі текшелеп Mozzarella шие қызанақ кесіп. Тауық еті пісірілген және қабығы тазартылған. Барлық ингредиенттер, ыдысқа салып Capers қосу және зәйтүн майы мен лайм шырыны байлап құйып жатыр.

басқа өте қызықты рецепт бар: руколой және моццареллой салат. Оны дайындау үшін, сондай-ақ алдыңғы рецепт posistit сияқты қажетті және өрескел Руккола, жартысында Mozzarella кесегін туралған авокадо кесіледі. шие қызанақ, тым, дәмдеуіштер себіңіз, екі таймнан кесіп және razrgretuyu табаға 2 минут жіберіледі, содан кейін өзінде руколой және авокадо өтірік, ол салқындатылған және тарелка тарады. үстіне моцарелла тілімдерін салып және барлық зәйтүн майын құйыңыз.