Торттарға арналған «Ант шоқысы»: фотосуретті пісіруге арналған рецепт

Үйде пісіру ең күрделі зауыттық өнімдерден әлдеқайда ғажайып - бұл әрқайсысы мойындайды. Әсіресе орынға печеньелер мен пирожьялар бар: олармен кешкі бөренені ішу соншалықты жақсы! Дегенмен, дәмді тағамдар уақыт өте көп болады. Бірақ үйдегі десерттер рецептерінің арасында сіз әрдайым тез дайындалған заттарды жинап, ауыз еритін болады.

Печенье торттары

Мысалы, торт «Ант шоқысы». Оның рецепті өте қарапайым. Әрбір әйелі, әрине, осындай асыл тəсілді асығыс бірнеше опцияларға ие. Ең қарапайым мына сияқты көрінеді: жарты килограмм құрғақ печенье «печенье» сатып алыңыз, сіз дәмі немесе бейтарап дәмі. Кішкене бөліктерге бөліңіз немесе итеріңіз. Екі топқа бөліңіз. Конденсацияланған сүт пен шоколадты бар құтысын алыңыз. Су моншасындағы балқыманы тегістеңіз және қоюландырылған сүттің жартысына құйыңыз. Бұл жағдайда қараңғы «Ант шоқысы» (рецепт импровизацияға жол береді). Бір ыдыста кәмпиттерді ақ креммен араластырыңыз, ал екінші жағында - қою креммен. Содан кейін екі қоспаны біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Тамақты тамақ пленкасына салмаңыз, оны төбе формасын беріңіз - бұл сіздің «Ант шоқысы» тортын дайындайды! Рецепттер десертті тоңазытқышқа бірнеше сағат бойы қоюға кеңес береді, ол жақсы мұздатылады.

Пісірілген қоюландырылған сүт қосылған торт

Тағамдардың дәмді әрі қарапайым нұсқасы. Ол үшін сізде «шахмат» сияқты немесе «жүгері», жүгері немесе басқа қысқа печенье пюресі сияқты 5-6 пакет керек. Тым қант «Ант шоқысы» болмау үшін, рецепт тәтті және жаңа сорттарын біріктіруді ұсынады. Ал кілегейге қайтадан қоюландырылған сүт қажет. Құмыраның мазмұнын кастрюльге құйып, қалыңдататын және қоңыр түспен түсетінге дейін төмен температурада пісіріңіз. Иісі үшін ванилин сөмкесін қосуға болады. Крем салқындаған кезде, печеньелерді бұзады. Содан кейін, бұрын сипатталған алгоритмді орындаңыз (бәрібір «Ант басқан»). Фотосуреттегі рецепт бекітілді. Конденсацияланған сүтті ұнтақпен немесе целлофанмен араластырыңыз, немесе тек суға батырылған (жабыспаңыз) пальмаларымен араластырыңыз, тортты құрастырыңыз, ыдысқа салыңыз да, суық мұздатуға жіберіңіз. Нағыз антилға ұқсастық үшін, десертті көкнәр көкшілімен себіңіз.

Піскен «төбе»

Егер сіз бұрынғы рецептілерде cookie файлынан «Ант шоқысы» жасаған болсаңыз, онда осы нұсқада пісіруді тікелей орындауға тура келеді. Тексеру үшін жарты килограмнан артық ұн, 1 жұмыртқа, май және қаймақ алыңыз (қажет болғанда оны алыңыз - қамырды суытып, бірақ серпімді етіп) және стакан қант. Май (немесе сіз маргарин немесе смалете аласыз) кесектерге кесіңіз, қантпен сүртіңіз. Шұңқыр тұзды тастаңыз - бұл печеньенің тәттілігін көлеңкеге салады. Пышақ ұнтағының зімбірі мен даршынның ұшына қосыңыз. Ұнда жұмыртқа ұрып, қаймақ құйыңыз, қант қоспасын салып, қамыр илеңіз. Оны ыдысқа салыңыз, оны целлофанға орап, оны тоңазытқышқа жарты сағат салып қойыңыз.

«Ант төбе» торты қалай жүреді? Рецепт, қамырдың бөліктерін кесіп тастайды және оларды үлкен мөлшерде ұнтақтауға және ұсақтауға немесе ет тартқышты пайдаланбауға арналған ұнды құюға ұсынады. Ол үшін жіңішке қабаттар ет тартқышы арқылы өтіп, кішкене «құрттарды» кесіп тастайды. Барлық бөліктер майланған пісірме табаққа біркелкі таратылады, ыстық пешке жіберіледі және 20 минут бойы (алтын қоңырға дейін) пісіреді. Оларды салқындату. Содан кейін пайда болған барлық печенье құлдырайды. Конденсацияланған сүтте шай қасық шай какао қосыңыз (ұнтақ) және сізде аз лимон шырыны болуы мүмкін, тек бірнеше тамшы.

Араластырып, қоспаны печеньеге құйып, илеңіз. Шұңқыр жасаңыз - суықта, мұздаңыз!

Дәмі бар торт

«Ант шоқысы» үшін крем ретінде қоюландырылған сүт ғана емес, сонымен қатар сироп қолайлы. Негізгі шарт - бұл кукиді сіңдіруге жеткілікті болатын. Ал, егер бұл дүкен болса, онда сіз оны жұмсақ сатып алуыңыз керек. Үздік - «Лимон» немесе «Шайға». Және құйып алу үшін шие, алмұрт немесе қарақат джемінен сірнеді аламыз. Сондай-ақ, өрік абрикосы. Және көкнәрді ескермеңдер, ол десертке ерекше дәм береді.

Cookies бөліктерге бөлінеді. 100 г аздап жұмсартылған сары май қосыңыз, содан кейін кептеліңіз. Торттарға дұрыс пішін беріп, оны жақсы сіңіріп алыңыз.

Бірнеше минут ішінде торт жасаңыз

Біздің жеңдерімізді, әдемі көйлектерімізді жинап, пешке жетейік! Бұл «төбе» (дәлірек айтқанда, торттың екінші атауы «Anthill») пісіру үшін қажет:

• Ұн - 3 кесе;
• Қант - шараның жартысы (жарты кесе);
• Жұмыртқа - 1 дана;
• Май (немесе маргарин) - 200 г;
• Жаңғақ - жарты шыны (ет тартқышы арқылы) және оларға қант қосымша 2 ас қасық;
• Және какао кішкентай.

Дәмдеуіштерден жарты қасық шәй кардамон мен ванильді алыңыз. Ұнды сілкіңіз, жұмыртқа балғымасын, қантқа салып, ваниль мен какао қосылған кардамонға салыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, қамырды сабансыз араластырыңыз. Торттарды бір сантиметрдің қалыңдығына қойып, оларды бірнеше минут бойы газға пісіріңіз. Содан кейін қайнатылған қоюландырылған сүті бар бұрыш, бұрыш, тортты «қайнатып» алайық. Қызмет көрсетпес бұрын «слайдты» ұнтақталған жаңғақ пен қантпен себіңіз.

Терең қуырылған торт

Және, ақырында, «Ант шоқысы» - балмен тағы бір дәмді рецепт. Ол мыналарды талап етеді:

• Ұн - 2,5 кесе;
• Жұмыртқа - 5 дана;
• Тұз - шөкім;
• Бал - 450-500 г;
• ұнтақ қант;
• Өсімдік майы (қуыру үшін).

Ұнды әуе етіп сорғызыңыз. Жұмыртқа мен тұзды салып, қамырды араластырыңыз. Допты орап, сүлгімен жабыңыз және оны «жарты сағат» қалдырыңыз. Содан кейін жіңішке қабаттарға турап, қатты қуырылған күйіктерге салып, қуырыңыз. Артық майды сіңіру үшін кукиді қағаз сүлгіге таратыңыз. Енді балды балқытып, оны аздап қайнатыңыз. Мейіз болса, оны қойыңыз. Енді печеньелерді салып, жақсылап араластырыңыз, «қоқыс жинау» жасаңыз. Оны ұнтақ қант пен зире себіңіз.

Cake декорациялары

Айта кету керек, «төбеден» сыртқы жағынан өзгеше болуы мүмкін. Сіз кремді паста дайындауға және оны десертке толтыруға болады. Немесе оны шоколадты кілегеймен кептірілген жемістермен емдеңіз. «Төбе» кондитерлік ұнтаққа себілді. Немесе үгітілген шоколадпен. Тағы бір түпнұсқалық нұсқа - тортты желе құйып, жаңа піскен жидектерді дайындаңыз. Ал сіздің десертіңіз ерекше, ерекше және өте дәмді болады.