Тек бір рет өмірінде Кета уылдырық балық өнімділігі

Балық Chum - бұл көші-қон балық ақсерке отбасы. Ресейде, аулау тұрғысынан сәл ғана кем қызғылт лосось болып табылады. 2009 жылы, балық тек өндірістік әдісі 000 90 тоннадан астам ұстап. Ол Тынық мұхит 3 солтүстік суларында тұрады - 5 жыл, nagulivaya ет пен май, содан кейін өзен кіреді, тіпті табалдырықтар секіру және жоғары бірнеше метр құлайды, 2000 км-ге дейін бұзып, туған жерге көтеріледі. Бұл сондай-ақ балық отаны болып табылады - ғалымдар әлі түсіндік жоқ. Кейбір ол есінде деп ойлаймын «үйдің иісі». Басқа ол жұмыртқа айтып келемiн су ағынының, дәмін есінде деп ойлаймын. Тағы біреулері бұл магнит өрісі бағыттайды ұсынамыз.

Балық Chum кеш күзде уылдырық барады және ол сол мұз өзен қатып астында жұмыртқа салады жүреді. тұщы суда, ештеңе жейді емес, және май FIN басында мұнай тұтынады - былғарыдан құйрығы жақын май ұлғайту толтырылған, содан кейін дене тыс. Уылдырық алдында, ол тек үшін жарамды болып табылады, сондықтан жұқа балық ұнын немесе консервіленген. Егер өзен майлылығы кіргеннен кейін уылдырық кейін, 9 11% -ға дейін құрайды - кем 0,2 - 0,5%. Сонымен қатар, Чум осы өмірлік қадамда ет обмякает. теңізде немесе жағалау ілініп кезде Сондықтан, ол, дәмді өзенінің бөліктері әрине басында.

албырт отбасы Көптеген мүшелері болмыстың екі нысандары болып табылады: өткізу пункті және тұрғын үй. Мысалы, балық sockeye нысандары мен тікелей пішіні, және тұрғын үй. Тұрғын оқшауланған көлдер қалыптасқан және Kokanee шақырды. Стальноголовый өткізу пункті, және тұрмыс нысандарын, сондай-ақ Брук және Lake Trout бар.

ол теңізде және орта жасы «асуында» барлық өмір өткізеді, себебі балық Chum уылдырық өзендер, өтіп жатыр. Ол Уылдырық кейін түр Тынық ақсерке өліп жатады. Неге өледі? бірнеше нұсқалары бар. Бірінші. Қалай өзен құрттар өздерін тамақтандыруға, планктон, шаян және шағын теңіз балық және теңіз жем өмір сүрген ол, ұлулар, өзен шаяны, тұщы қуыру? Екінші. Теңіз балық, азық-түлік жоқ ұзақ жол өтетін, уылдырық, ешқандай артық күш бар. Сондықтан, ұрпақтарын беріп жердегі болуын аяқтайды. Онда басқа да нұсқалары бар, бірақ олар осы күнге дейін дәлелденген жоқ.

Тынық адамдар мен жануарлардың екі жағалауында, оның ішінде аюлар екі белгілі балық Chum лосось және басқа да албырт, береді қызыл уылдырық, арнайы қасиеттері туралы: Біздің қоңыр аюлар және қара Alaskan және Kodiak алып гризли, және жапон - .. қара және қоңыр. Балық уылдырық шашатын қыста аюлар олардың май қоры жасауға кезде, күзде өтіңіз. Ол қызыл балық үшін қолайлы жақсы. Сондықтан өзендеріндегі аюлар үлкен мөлшерде жұмыс істеп, оның аяғы сызыңыз.

балық көптігі, нақты гурманов, олар жұмыртқа және басын жеп, ал қалған жағасында тасталады. 20 ғасырдың басында аю балық аштық, атақты зерттеуші Ussuri облысы V.K.Arsenev және оның кем емес белгілі дирижер Дерсу Узала қашып бас тартты. Бұл Интернетте әр түрлі жолдармен хабарлады. Бірақ V.K.Arsenev олар емес «аю қалдықтары» жеп, және ұшасы толық деп жазды.

Bears ғана уылдырық көреді емес. Олар бұл ақуыздар және іс жүзінде ешқандай көмірсулар 20% дейін бар мал сымның сезінеді. Ал дәрумендер, және ол санау қиын. Ғалымдар жұмыртқа және ет Кореш жылы ретинол, фолий және аскорбин қышқылы, тиамин, рибофлавин, calciferol, сондай-ақ макро- бар екенін тауып, қызығы т.б. элементтері калий, магний, фосфор, кальций, қадағалап, тиамин, - деп улы қарсы протектор. ішімдік пен темекі әсерлер. Бұл балық сіздің тұрақты мәзірінде осы болса, қымбат дәрумендер қажет емес. тірі ағзалардың қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті заттар, оның ең толық құрамы. Ал олардың бұзау көп.

Мұнда қандай балық Chum болып табылады!

балыққа бар адам Picture: уылдырық және 15 кг тартады барысында Аляска ауланған Chum ақсерке.

сол жерде ұстап фото-маржаны Кореш (кета теңіз бірыңғай) әйел, жағалау аймағында, 13,5 кг тартады.

өзенінің Камчатка олардың қолдарымен ұстап арқан балық кез келген түрі, Чукотка, Кола түбегі, Ладога және Онежском, шын мәнінде баға жетпес болып табылады. Ал, супермаркетінде Тоңазытылған немесе мұздатылған балық, сіз аласыз сатып. 80 рубль / кг - Chum лосось бағасы 50-ден 75-дейін ауытқиды.